Отпуск со вкусом: мировые гастрономические фестивали этой осени

[Еда] [Гид по миру][Афиша]
649
Путешествие – это не только новые места, впечатления и знакомства, но и новые вкусы. Устроить себе настоящий гастрономический праздник во время поездки легко – нужно посетить местный фестиваль еды.
Нью-Йорк

Мероприятия, посвященные кухне, продуктам и блюдам, идут круглый год. Но именно осенью они особенно актуальны: жаркое лето уже позади, горнолыжный сезон ещё не открыт, а вот гастрономические туры – именно то, что нужно. Они позволяют побаловать себя вкусной едой и познакомиться с важной частью местной культуры. Мы подобрали несколько гастрономических фестивалей, способных сделать вашу осень особенной. 

Перуджа, Италия

Итальянские пейзажи и много-много шоколада – разве не так звучит описание идеального дня? Праздник для сладкоежек со всего мира устраивают в Перудже, и в этом году знаменитый фестиваль шоколада «Eurochocolate» пройдет с 19 по 28 октября. В эти дни город наполнят палатки с шоколадными изделиями, отказаться от которых – невозможно, ведь манящий кондитерский аромат раздразнит аппетит. При этом ежегодный фестиваль шоколада в Перудже порадует не только вкусовые рецепторы, но и глаз: шоколадные статуи и замки выглядят впечатляюще, будто напрашиваясь на памятное фото. Для тех, кто боится лишних калорий, мероприятие предлагает шоколадную косметику, благодаря которой можно баловать себя и при этом становиться только красивее. Помимо лакомств в Перудже можно найти и пищу для ума, ведь в рамках фестиваля проходит множество уроков и мастер-классов.  

1/6

О-Грове, Испания

Устрицы, крабы, мидии, морские гребешки, кальмары, креветки, омары – всё это представлено на Фестивале морепродуктов в О-Грове. Это крупнейшее мероприятие, посвященное дарам моря, в Испании и настоящий рай для ценителей морепродуктов. Даже осьминога или каракатицу здесь предлагают по достаточно умеренным ценам. В этом году фестиваль Fiesta del Marisco пройдет с 4 по 14 октября – в это время в Испании ещё довольно тепло и солнечно. Приятным дополнением к обилию морепродуктов станут местные вина, приятные виды, национальные танцы и живая музыка. 

1/5

Дижон, Франция

Всего 1,5 часа на поезде из Парижа, и вы попадете в Дижон – место, притягивающее гурманов со всего мира. В 2018 году они точно пробудут в городе с 31 октября по 11 ноября, ведь именно в это время пройдёт знаменитая Гастрономическая ярмарка в Дижоне. Масштаб события впечатляет: сотни участников, тысячи гостей, бесчисленное количество стендов и палаток. Выставка собирает как профессионалов индустрии, так и просто любителей вкусной еды и вина. Путешественники могут попробовать здесь традиционные французские блюда и продукты, стать зрителями кулинарных демонстраций, а также узнать о самых актуальных гастрономических тенденциях. Это возможность оказаться среди тех, кто действительно разбирается в искусстве высокой кухни, и почувствовать себя истинным гурманом.

1/6

Нью-Йорк, США

Конечно, важные гастрономические мероприятия проводятся и за пределами Европы. Для тех, кто не боится длительных перелётов и уже имеет визу, интересным открытием станет Нью-Йоркский фестиваль вина и еды, назначенный на 11-14 октября. Организаторы предлагают более 80 мероприятий, связанных с миром гастрономии, а также вечеринки, встречи с экспертами индустрии и, конечно, возможность попробовать вкусные напитки и блюда. Дегустировать вино и еду, слушать музыку – и всё это на Манхеттене, среди любителей вкусно поесть. Разве октябрь может быть ещё ярче?

1/9

Москва, Россия

Хорошо ли мы знаем русскую кухню? Вспомним ли что-то, кроме окрошки или блинов? Национальные блюда могут стать настоящим открытием, поэтому начать гастрономическое путешествие можно и в столице России. Осенью в Москве проходит сразу несколько интересных мероприятий. Совсем недавно завершился фестиваль своевременной гастрономии «Сезон», в рамках которого лучшие шеф-повара Москвы представляли уникальные блюда, приготовленные из сезонных продуктов. Тема сезонности прошла через всё мероприятие: от вечеринки открытия, побаловавшей гостей интересным меню и коктейлями от Nespresso на основе кофе редких сортов, до финального дня. Самые свежие ингредиенты, необычные сочетания вкусов, исключительный кофе и смелые эксперименты шефов – после такого стоит запомнить название фестиваля и следить за датами в следующем году. 

А тем, кто пропустил «Сезон», не стоит расстраиваться, ведь гастрономические мероприятия происходят в Москве постоянно. Например, с 24 по 27 сентября в столице пройдёт выставка «PIR Expo». Она больше ориентирована на профессионалов, однако все, кто интересуется гастрономической и ресторанной индустрией, могут почерпнуть там новые знания. Следите за событиями в Москве, выбирайте самые интересные мероприятия и открывайте для себя новые грани интересного мира гастрономии!  

1/8

Фото:Getty Images, pirexpo.com, архив пресс-служб

Нажмите и читайте нас в Facebook
Спецпроекты
НовыйНоябрь 2018
Street de luxe