В Сочи как дома или гастрономический гид для искушенных столичным сервисом

[Еда] [Афиша][Путешествия]
Добрая половина москвичей мечтает уехать к морю. Но работа и привычный уровень жизни не выпускают жителей мегаполиса из своих цепких объятий. Именно для таких поклонников благ урбанизации этот гид.

Девять человек из десяти, постоянно проживающих в Сочи, утверждают, что за лето им доводиться понежиться на берегу Черного моря не более трех раз. Показатель, который легко достичь, не меняя своего постоянного адреса, благодаря появившимся в России несколько лет назад лоукостерам. Плавать в море можно с мая по октябрь. В другие же дни можно просто хорошо проводить время среди тропической зелени, в лучах нежного солнца, наслаждаясь вкусной локальной едой.

А чтобы в Сочи вы точно чувствовали себя в «своей тарелке», мы подготовили обзор самых модных гастрономических мест города, где никто не удивиться вашей просьбе приготовить матчу на миндальном молоке.

Гастропаб «Как в Москве»

1/5

«Как в Москве» — это квинтэссенция дружелюбного и качественного сервиса, изобретательная, но не вычурная еда, продуманная барная карта и узнаваемый интерьер. Нарядная запеканка, семена чиа под муссом с маракуйя, гранола под нежнейшим лавандовым соусом меню кафе действительно радует разнообразием и затейливостью. Чего только стоит нитро кофе  освежающий тонизирующий напиток, который готовиться без горячей обработки с добавлением жидкого азота. Бариста утверждает, что в таком напитке сохраняются все самые полезные свойства кофейных зёрен.

Курортный просп., 50 В

Хмели & Сунели

1/2

По-домашнему уютное место, где можно с одинаковым успехом встретиться большой шумной компанией друзей и славно посидеть в кругу семьи. Детям здесь особенно рады. В меню лучшие блюда кавказской кухни. Каждое утро шеф лично выбирает самые спелые местные овощи и фрукты, нежнейший сыр, рыбу  всегда с оглядкой на сезонность и местные традиции. Кстати, хваленую сочинскую барабульку тоже лучше пробовать именно здесь.

ул. Роз, 57, микрорайон Центральный

Sea Zone

1/2

В центре старого Сочи на набережной расположился стильный ресторан, терраса которого уходит прямо в море. В меню найдутся блюда на любой вкус: от привычных суши-сетов до диетического салата из яблока и авокадо. Раздел «черноморских мидий» стоит отдельного внимания  выбор обещает быть непростым. На уютной веранде, наслаждаясь морским бризом и прохладными лимонадами (их здесь великое множество) можно незаметно скоротать день и дождаться живописнейшего заката.

ул. Приморская, 17

Barceloneta

1/4

За рафинированной экзотикой отправляемся в Барселонетту   двухэтажный ресторан открылся на месте популярного клуба Лондон. Сегодня в моде Испания: тапас, классическая паэлья и вкуснейшие традиционные брускетты с томатом (настолько вкусная закуска, что вы рискуете не добраться до основного блюда). На десерт рожденный в Испании десерт чуррос, а для тех, что ищет более утонченные вкусовые сочетания  груша, томлёная в вине Pera al Vino или лёгкий Крем Каталана, десерт из воздушного ванильного крема с сорбетом и ореховым печеньем под сахарной корочкой...

Пару бокалов сангрии, нежный обволакивающий южный воздух  и вам уже сложно поверить, что вы не в Барселоне, Валенсии или хотя бы в Мадриде. Каждый день с раннего утра и до 16:00 тут подают самые сытные и аутентичные завтраки Сочи, в меню   испанская яичница с мини-осьминогами, фирменный омлет Barceloneta и еще свыше сорока позиций для начала отличного дня.

Несебрская ул., 6, микрорайон Центральный, Сочи (БЦ Европейский, эт.1)

Magellan

1/4

Роскошный ресторан со сдержанным, изысканным интерьером, панорамными окнами с видом на море и открытой террасой в сердце Адлера   яркий финальный аккорд в нашей гастрономической гамме. Начинать свой день на побережье следует неспешно, наслаждаясь панорамным видом, морским бризом и гастрономическим путешествием по завтракам   не отказывайтесь от «Царского завтрака» с устрицами, икрой и, конечно, бутылкой игристого.

Любителей изысканной кухни удивит разнообразие устриц: от японских малюток до крымских красавиц... Аккомпанирует им искусно подобранное шеф-сомелье ресторанной группы игристое вино, который, к слову, расскажет вам, как легко ориентироваться среди российских вин. Здесь также вы найдете по-разному приготовленные мидии, которые изящно подаются в глубоких кастрюльках. Идея подсмотренная основателем гастро-группы London Restaurant Group во Франции отлично прижилась в Сочи. И не спроста. Все чаще местные края сравнивают с Лазурным берегом. Он действительно не менее лазурный, а со временем становится и не менее вкусным.

ул. Урицкого, 18А, село Нижнеимеретинская Бухта

Фото: архивы пресс-служб

Нажмите и читайте нас в Facebook
Спецпроекты
НовыйЯнварь 2019
Art of Start