Вам письмо: советы по питанию от Дюкана на 7 января

503
Знаменитый французский диетолог Пьер Дюкан в рамках своего марафона здорового питания ежедневно дает советы по праздничному рациону. Мы продолжаем публиковать идеи легендарного врача.

Сегодня Рождество. Вы уже почти встали из-за стола, и, по правде говоря, я не знаю, что Вы делали вчера вечером. Но по определению, Вы должны были немного набрать вес. Не обязательно за счет жира, возможно, это вода, так как все блюда солят и запивают немного больше, чем обычно. А соль, как и алкоголь, задерживает воду.

Итак, если Вы еще не вставали на весы, подождите до завтра, когда Вы уже выведете лишнюю воду из организма. Не надо забывать, что литр воды весит целый килограмм.

Главное правило остается прежним: не ешьте 18 продуктов из нашего «вредного» списка. Признаться, мне бы очень хотелось, чтобы Вы забыли о них навсегда, и я лелею мечту, что однажды Вы это сделаете. Жизнь – это 90 000 трапез, и 90 000 раз делать одну и ту же ошибку означает осознанно сокращать свою жизнь.

Большинство из этих 18 продуктов не существовали во времена Ваших бабушек, и это не совпадение, что при их рождении эпидемий тучности, ожирения и диабета так же не существовало.

Сегодня хороший повод обратить внимание на морепродукты. Если у Вас будут гости, советую приготовить ножку ягненка, которая всегда производит большой эффект и для этого дня тоже подходит. Однако избегайте есть верхний ломтик, обычно он очень жирный. На гарнир выберите киноа, гречку или дикий рис, но в разумных количествах.

Избегайте картофеля и белого риса. Не ешьте сыр, лучше съесть десерт. Испеките блины, советую на овсяных отрубях, это как вкусно, так и полезно.

На второй прием пищи в этот день я прошу Вас снова сделать блюдо из макарон-ширатаки, которые делаются из  муки из растения коньяку. Продукты из коньяку практически не содержат калорий. Выбирайте макароны высшего сорта, который содержит больше всего глюкоманнана, его основного действующего вещества. На десерт вы можете позволить себе фрукт, порцию несладкого молочного продукта и два маленьких кусочка темного шоколада.

Вы также можете получать письма на персональную электронную почту, прислав письмо с адресом и ФИО на DrDukanRussia@gmail.com.

Фото: Getty Images

Нажмите и читайте нас в Facebook
Спецпроекты
НовыйИюнь 2017
Fun & drive