3 завтрака, за которые вас будут благодарить все

[Еда] [Рецепты]
9378
Как показывает практика, завтрак - любимый прием пищи для большинства людей. И все-таки, таким разнообразием рецептов, как обед или ужин, он не отличается. Московский ресторан МОМО рекомендует три оригинальных блюда, которые понравятся всем!

Фритата с тунцом

Ингредиенты:

  • Лук красный - 15гр
  • Фасоль кенийская - 20гр
  • Томаты черри (без сердцевины) - 30гр
  • Яйцо куриное - 3шт
  • Соус горчичный - 20гр
  • Масло оливковое для жарки - 10 гр
  • Петрушка,укроп,кинза - 1гр
  • Мангольд - 3гр
  • Соль - 2гр
  • Перец - 1гр
  • Тунец консервированный - 30гр

Способ приготовления:

  1. Берем только белок (200гр) взбиваем, солим, перчим и добавляем туда половину томатов и половину фасоли. Всю эту смесь выливаем на сковороду и доводим в конвекторе.
  2. Фритату выкладываем на тарелку и декорируем всеми остальными ингредиентами.

Яйцо-пашот на спарже с беконом и сырным соусом

Ингредиенты:

  • Хлеб тостовый - 30 гр
  • Спаржа зеленая - 60гр
  • Бекон варенокопченый - 40гр
  • Томаты - 50гр
  • Соус сырный - 50гр
  • Яйцо куриное - 1 шт
  • Соль - 2гр
  • Перец - 1гр
  • Масло оливковое для жарки  - 15гр

Способ приготовления:

Тут всё очень просто и понятно все ингредиенты готовятся по отдельности.

  1. Хлеб обжаривается на сковороде с маслом,
  2. Бекон - на гриле,
  3. Спаржа отваривается в подсоленной воде,
  4. Яйцо-пашот варится в крутом кипятке,
  5. В готовое блюда добавляется два слайса томатов.

Овсянка с зеленым яблоком

Ингредиенты:

  • Геркулес - 75гр
  • Молоко - 150гр
  • Яблоки зеленые - 100гр
  • Корица молотая - 1гр
  • Мед - 20гр
  • Соль - 2гр
  • Сахар - 15гр
  • Чипсы яблочные - 3гр
  • Масло сливочное - 40гр

Способ приготовления:

  1. Как и любая домашняя каша, геркулес готовится на молоке.
  2. Отдельно обжариваем на сковородке яблоко, нарезанное кубиком, туда добавляем мед и корицу для аромата и вкуса.
  3. Чипсами и обжаренным яблоком декорируем блюдо.
  4. Ну и, конечно же, что за каша без сливочного масла!
Нажмите и читайте нас в Facebook
Спецпроекты
НовыйИюнь 2017
Fun & drive