Повод найдется: рецепты завтраков с яйцом

Тосты с жареным яйцом и беконом

Ингредиенты:

• Яйцо куриное — 2шт

• Хлеб для тостов — 2 ломтика

• Масло сливочное — 30 гр.

• Бекон сырокопченый — 60 гр.

• Помидоры — 60 гр.

• Соль и черный молотый перец — на кончике ножа

• Розмарин свежий — 1-2 веточки

Способ приготовления: 

1. В ломтиках хлеба вырезать форму сердечка, обжарить хлеб с одной стороны на сливочном масле (сковорода должна быть хорошо нагрета).

2. Перевернуть ломтики хлеба, вбить в вырезанные «сердечки» яйца, довести до готовности.

3. Разрезать помидор на 4 части, обжарить на гриле (или просто сухой сковороде) вместе с беконом. Выложить в тарелку тосты с яйцом, кусочки помидора и бекон. Посолить, поперчить, украсить веточкой розмарина.

Французские тосты с медом и корицей

Ингредиенты:

• Хлеб для тостов (сердечки, вырезанные для предыдущего блюда) — 2 шт.

• Яйцо куриное — 1 шт.

• Сливки 33% — 50 гр.

• Корица молотая — на кончике ножа

• Масло растительное — 1 ст. л.

• Сахар — 1 ч. л.

• Сахарная пудра — 1 ч. л.

• Красная смородина свежая — 1-2 веточки (можно взять любые другие ягоды — 2-3 шт.)

• Мята свежая — 1-2 листика

• Мед — 1-2 ч. л.

Способ приготовления:

1. Яйцо перемешать со сливками, добавить корицу и сахар, немного взбить венчиком.

2. Положить хлебные «сердечки» в полученную смесь, дать им пропитаться, а затем обжарить на растительном масле (сковорода должна быть прогрета).

3. Выложить готовые тосты на тарелку, украсить ягодами и мятой, посыпать сахарной пудрой. Мед подавать отдельно.