Андрей Деллос открыл ресторан нордической кухни

[Новости]
2
Заведение получило название «Оранж 3».

В Москве на Тверском бульваре, по соседству с «Турандот» и «Каста Дива», открылся ресторан нордической кухни «Оранж 3». Цифра 3 в названии имеет символическое значение: хорошая атмосфера, кухня и вино.

И с этим не поспоришь. За первое отвечает основатель ресторана Андрей Деллос. В интерьере он придерживался лаконичного стиля с элементами эклектики.

Меню ресторана доверили известному финскому шеф-повару Саули Кемппанену, который до приезда в Россию работал в Fat Duck Хестона Блюменталя и Die Quadriga, которому принес мишленовскую звезду. Главная составляющая его гастрономического подхода – стремление сохранить естественный и натуральный вкус продуктов.

Винная карта «Оранж 3» тоже впечатляет. В ней представлен большой ассортимент вин на любой вкус, а также коктейлей на основе ягодных настоек.

Средний счет в ресторане – 2 тыс. рублей (без алкоголя). 

Нажмите и читайте нас в Facebook
Спецпроекты
НовыйАпрель 2017
Star & Fashion Issue