Русское застолье в «Река Moscow»

8
С декабря посетители ресторана «Река» на Красном Октябре могут попробовать новое праздничное меню.
Фотография Getty Images

В продолжение своего зимнего «антисанкционного» меню, в котором блюда готовились преимущественно из продуктов российского происхождения, в праздничном меню шеф-повара Мишеля Ломбарди представлены такие закуски как салат с камчатским крабом и кокосовой заправкой и равиоли с начинкой из того же краба. На горячее предлагаются изысканные запеченные блюда: стейк из чилийского сибаса с гарниром из спаржи и томатов черри, голень исландского ягненка с овощами, и перепелка в беконе с лесными грибами.

В этот раз Ломбарди вдохновился традиционным русским новогодним застольем, так что можно не отказывать себе в удовольствии насладиться классическими салатами «Оливье» и «Сельдь под шубой».

Кроме того, Мишель и его команда подготовили своим гостям сюрприз – пряничный городок - огромную съедобную инсталляцию с домами, снеговиками и Санта Клаусом в санях, запряженными оленями. 

1/2
фото Архив пресс-служб
фото Архив пресс-служб

Пряничный городок от Мишеля Ломбарди и его команды

Нажмите и читайте нас в Facebook
Спецпроекты
НовыйАвгуст 2017
Top Level