Отличная новость для гурманов! В этом месяце во всех ресторанах компании Maison Dellos можно будет попробовать по фиксированной цене 1850 рублей. Чем не повод заглянуть в старейшую «Бочку», новый «Оранж 3» или в уже ставшие классикой «Кафе Пушкинъ» и «Турандот»?
По этому поводу шеф-повар «Бочки», например, подготовил салат с куриным филе, обжаренными грибами, черносливом и хрустящим луком, филе кролика с грибным соусом под молочной пеной и кокосовый мусс с клубнично-манговым соусом. В «Шинке» готовят салат из печеной свеклы с козьим сыром, мясную голяшку с черносливом и свежими томатами, луком и картофельным пюре, а также клубничный десерт с сырным кремом. «Турандот» рекомендует салат с грушей и козьим сыром, кубики говядины в соусе из черного перца и мороженое ананас-мята в азоте. В «Кафе Пушкинъ» гостям подадут ржаные блины с ароматом бородинского хлеба и малосольной семгой, утиную ножку конфит, а на десерт – яблочную пастилу, приготовленную по старинному рецепту. Повара «Кафе Манон» предлагают на выбор два сета, которые при желании можно смиксовать: в первом – закуска с моцареллой, говядина с йоркширкским пудингом и фирменный десерт «Кафе Манон», во втором – «Цезарь» с курицей, на горячее – бефстроганов, а завершает трапезу яблочно-ванильный ролл. Шеф-повар «Оранж 3» Саули Кемппанен удивит салатом с королевским крабом, горячим блюдом «Оулу» (жареная оленина с сельдереем), десертом «Тутти» (облепиха, сорбет и фисташки).
