5 рецептов салатов на Новый год 2024: удивите своих гостей

Промойте чернослив и залейте его кипятком, чтобы он распарился.

Положите орехи на противень и пару минут подсушите их в духовке при температуре 180 °C. Это также можно сделать и на сковороде (помешивайте орехи, чтобы они не пригорели).

Сделайте на черносливе небольшие надрезы и начините его измельченными орехами.

Отварите яйца вкрутую, положите в холодную воду, затем натрите на крупной терке.

Натрите на крупной терке сыр и крабовые палочки. Чуть позже проделайте тоже самое с охлажденным сливочным маслом.

Возьмите круглую форму-кольцо и начните выкладывать салат внутри формы слоями:

1 слой: одно натертое яйцо;

2 слой: 1/4 натертых крабовых палочек;

3 слой: майонез;

4 слой: 1/2 натертого твердого сыра;

5 слой: 1/2 натертого сливочного масла;

6 слой: весь чернослив с ореховой начинкой;

7 слой: оставшиеся крабовые палочки;
8 слой: майонез;

9 слой: оставшийся сыр;

10 слой: оставшееся масло;

11 слой: второе яйцо.

Снимите форму. Украсьте салат орехами или зеленью. Готово!

Отварите филе, мелко нарежьте и заправьте майонезом. Натрите на крупной терке вареные яйца, вареную морковь, сыр по отдельности. Каждую такую «кучку» тоже заправьте майонезом.

Поставьте в центр большой сервировочной тарелки стакан. Вокруг выложите курицу, сверху морковь, а затем — яйца и сыр.

Нарежьте киви ровными кружочками и украсьте ими салат сверху и по бокам. Пусть он пропитается пару часов, и можно ставить на стол.

Отварите курицу, картофель и яйца.

Натрите на мелкой терке сыр. Пропустите чеснок через пресс. Смешайте, добавьте майонез и еще раз перемешайте. Натрите на терке картофель, а курицу и томаты порежьте мелкими кубиками.

Выкладывайте салат слоями, промазывая каждый майонезом:

1 слой: натертый картофель;

2 слой: курица;

3 слой: яйца;

4 слой: сыр с чесноком;

5 слой: сверху выложите кольцо из помидоров, а внутри другое, поменьше, из мелко нарезанной зелени. В середине положите маслины и украсьте ими боковины салата.

Сначала сделайте крутоны: нарежьте батон на кубики примерно 1,5 см. Затем смешайте растительное масло с чесноком, прованскими травами и солью. Положите кубики в форму для запекания, полейте пряным маслом и запекайте 20 минут при температуре 160 °C.

Отварите куриное филе. Порежьте на полоски, посолите, поперчите, посыпьте кунжутом и отправьте на сковородку. Жарьте 5 минут, помешивая, но не передерживайте, чтобы оно оставалось сочным.

Капусту и болгарский перец порежьте соломкой.

Теперь сделайте сырные шарики. К сыру добавьте мелко порезанный укроп, пропущенный через пресс чеснок, базилик и разомните все вилкой. Сформируйте руками шарики, а если потребуется, добавьте немного сливок.

Готовим заправку: майонез+ соевый соус+ чеснок + мандариновый сок. Все перемешать до однородной массы.

Смешайте курицу, капусту, консервированную кукурузу, лук, болгарский перец. Положите в салатник, сверху — сырные шарики и крутоны. Полейте заправкой и немедленно подавайте на стол.