5 веских причин включить арбуз в ежедневное меню уже сегодня

[Еда] [Еда для красоты и здоровья]
2366
Рассказываем, почему сахарный арбуз помогает сохранить молодость и красоту, и как его правильно для этого есть.

Казалось бы, какая польза может быть от арбуза, ведь его мякоть на 90% состоит из воды? Мы готовы доказать, что ценных свойств у этой прекрасной ягоды предостаточно. Сейчас как раз пришло время оценить их по достоинству, так что готовьтесь в ближайший месяц разнообразить ваш привычный рацион арбузом. 

Диетический продукт

Арбуз – один из самых низкокалорийных продуктов (всего 38 ккал на 100 грамм), и если включить его в ежедневный рацион, можно эффективно контролировать вес и даже худеть. С парой лишних килограммов, причиной которых являются излишки воды, арбуз справится без труда, ведь он отлично выводит из организма жидкость. Еще одно его полезное для борцов с лишними килограммами свойство ─ это быстрое насыщение. Согласитесь, трех-четырех долек вполне достаточно, чтобы почувствовать сытость. 

Разрезанный арбуз рекомендуется держать в холодильнике не более двух суток: капризная ягода имеет свойство при длительном хранении терять вкус и накапливать бактерии.

Правда, насколько быстро она приходит, настолько же быстро сменяется чувством голода. И вот тут нужно быть аккуратнее: более 1,5 кг сладкой мякоти в день диетологи кушать не рекомендуют ─ это может привести к расстройству пищеварения и даже диарее. Оптимально практиковать разгрузочные, строго «арбузные», дни не чаще одного раза в неделю, а в остальное время ─ разбавлять арбузом основное меню (в том числе и особо строгие диеты), делая акцент на полдник или непоздний ужин. 

Антидепрессант

Уже сам вид арбузной дольки вызывает улыбку и повышает настрооение, ведь арбуз в нашем представлении ─ это лето, чудесный освежающий вкус и по-детски яркое предвкушение радости и наслаждения. Впрочем, дело не только в приятных ассоциациях, сколько в научно обоснованных фактах. 100 грамм арбузной мякоти содержат до 60% суточной нормы магния, который является отличным антидепрессантом. Этот микроэлемент успокаивает раздраженные нервы, снимает напряжение и симптомы тревожности, расслабляет, а также вырабатывает нужные гормоны (конечно, прежде всего, сератонин), чтобы наладить сон и решить проблемы с концентрацией внимания. 

Скептикам на заметку: арбуз также содержит аминокислоту цитруллин, одно из ценных свойств которой ─ способность улучшать настроение.

Очищение

Мочегонные свойства арбуза хорошо известны (вряд ли кому в голову придет «насыщаться» им на ночь), поэтому не забываем еще один пункт: детоксикация. Арбузная мякоть замечательно очищает организм, избавляя его не только от лишней воды, но также от шлаков и токсинов. Чтобы заставить активнее работать не только почки, но и кишечник ─ а это уже прямой путь к видимому улучшению состояния кожи ─  дополните арбузный рацион клетчаткой (например, съедайте ежедневно по 2-3 ст. л. запаренных отрубей или дополняйте каждый прием пищи овощами с высоким содержанием волокон ─ морковью, капустой, сельдереем). 

Арбузный детокс: съедайте по несколько долек мякоти за час до основных приемов пищи (или замените арбузом и салатом из свежих овощей один из них ─ обед или ужин) в течение 7-10 дней.

Жидкость, содержащаяся в мякоти арбуза, будет заставлять клетчатку разбухать, а постоянное желчеобразование ─ выталкивать пищевые комки наружу вместе с массой абсорбированных из просветов кишечника «вредностей». Разумеется, в режиме активной чистки потребление всего жирного, острого и сладкого должно быть строго ограничено, а метод кулинарной обработки максимально облегчен (тушение, варка на пару). 

Спортивное питание

Фолиевая кислота ─ добавка, без которой не обходится ни один «беременный» рацион. А все потому, что помимо участия в синтезе кровеносных клеток и формирования крепкого иммунитета, она регулирует выработку белков и напрямую связана с процессом деления клеток. Вот почему арбузный сок, который содержит ее в достаточном количестве, очень популярен у спортсменов: он чудесно стимулирует развитие мышечной массы. Арбузное меню в почете и у профессионалов, и у тех, кто просто много времени уделяет приданию рельефности телу. Кстати, последние исследования выявили, что аминокислота L-цитруллин, содержащаяся в арбузе, помогает быстрее выводить из организма молочную кислоту, скапливающуюся в мышцах при физических нагрузках. Фитнес-адептам на заметку: дополнив упражнения на расслабление чашкой арбузной мякоти, вы более эффективно снимите мышечное напряжение и сократите время для восстановления сил.

Афродизиак

Арбуз не зря называют одной из самых натуральных замен «Виагры»: в нем в значительных количествах содержатся ликопин, бета-каротин и цитруллин ─ вещества, которые хорошо стимулируют сексуальное влечение и расслабляют кровеносные сосуды, активизируя кровообращение в органах малого таза. 

Арбуз пополнил список таких «небанальных» афродизиаков как морковь, полынь и сок алоэ. Правда, от них его отличает намного более привлекательный вкус и романтический антураж.

Обострение ощущений не единственный бонус арбузного наслаждения. Весомый плюс также ─ отсутствие, в отличие от «химии», каких-либо значительных побочных эффектов (исключая пробежки до туалета, конечно). Недостаток, увы, тоже есть и существенный: в наших широтах срок действия этого «натурпродукта» крайне ограничен. Поэтому ближайшие месяц-полтора, пока бахчевые развалы изобилуют спелыми ароматными арбузами, советуем не терять время даром. 

Фото: Getty Images

Нажмите и читайте нас в Facebook
Спецпроекты
НовыйДекабрь 2017
Fantasy