Баклажаны в медовом соусе на скорую руку

[Еда] [Рецепты]
63372
Нет ничего проще, чем приготовить это блюдо. Идеальный вариант, если не хочется провести на кухне полдня.

На 4 персоны вам понадобятся:

  • 2 баклажана,
  • 2 ст. л. меда,
  • 1 лимон,
  • 3 зубчика чеснока,
  • кусочек имбиря (2 см),
  • 1 ч. л. зиры,
  • оливковое масло,
  • острый красный перец
  • соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. Баклажаны нарежьте кружочками, посыпьте солью и оставьте на полчаса, чтобы исчезла горечь.
  2. Тем временем натрите на терке цедру лимона и измельчите чеснок и имбирь.
  3. После этого обжарьте баклажаны в масле и обсушите на бумажном полотенце.
  4. В другой посуде обжарьте чеснок. Добавьте к нему имбирь, специи, мед, лимонный сок и цедру.
  5. Все перемешайте и выложите туда же баклажаны. Через 10 минут овощная закуска будет готова.
Нажмите и читайте нас в Facebook
Спецпроекты
НовыйФевраль 2017
Love