Как приготовить летний салат с арбузом

Ингредиенты:

• Арбуз – 0, 5 кг
• Сыр «Чанах» – 150 г
• Руккола – 100 г
• Бальзамический крем – 10 г
• Подсолнечные семечки – 20 г

Приготовление:

1. Берем полкило сладкого красного арбуза, срезав два целых круга с него, отрезаем кожуру, и нарезаем треугольниками в количестве восемь штук, очищаем от косточек, не повредив при этом структуру мякоти.
2. Затем берем сыр Чанах, и нарезаем примерно такими же треугольниками.
3. Выкладываем слоями: арбуз-чанах-арбуз, и таких четыре горки.
4. Засыпаем обильно рукколой, сверху намазываем полосками из бальзамического крема, и посыпаем очищенными обжаренными подсолнечными семечками.

Приятного аппетита!