Гастрономическое путешествие по Андалузии

[Стиль жизни] [Путешествия]
1585
Зимой в Андалузии утром можно кататься на горных лыжах, а после обеда плавать в море. Эта фантастически красивая земля просто создана для тех, кто не знает, какое счастье выбрать: гастрономическое, спортивное или архитектурно-историческое.

МАЛАГА

Где есть? Это город на море, так что заказывайте рыбу! Ключевые слова: pescaíto frito (жареная рыба с хрустящей корочкой), adobo (маринованная в вине, а потом зажаренная рыба), chanquetes (мелкие рыбки) и сардины на гриле. Местный соус называется ajo blanco, это смесь миндаля, чеснока и оливкового масла. Главная гастро­номическая улица города – Paseo Marítimo.
• Bodega – Bar El Pimpi (68 Calle Granada, тел. 34 95 222 8990) – заведение с роскошным выбором вин, тут питается король Хуан Карлос.
• La Posada de Antonio (33 Calle Granada, тел. 34 95 260 2123) принадлежит Антонио Бандерасу, который родом из Малаги. Готовят здесь преимущественно мясо.
• Restaurante Adolfo (12 Paseo Marítimo de Pablo Picasso, тел. 34 95 260 1914) – прославленное заведение с несложной, но безукоризненной едой и сервисом на высшем уровне.
• El Chinitas (4–6 Calle de Moreno Monroy) – традиционный ресторанчик, где подают sopa vina (рыбный суп с шерри) и стейк solomillo al vino de Malaga.

SHOPPING Обязательно сходите на рынок (mercadillo), где продаются фермерские продукты и антиква­риат. В среду и субботу – на Avenida Juan XXIII, в воскресенье – рядом со стадионом Rosaleda.

БОЛЬШИЕ ПРАЗДНИКИ 
• 28 декабря – Los Santos Inocentes, что-то вроде нашего 1 апреля, в penas (заведениях, где танцуют фламенко) обязательно будут представления. 
• 5–6 января – Поклонение Волхвов. Не пропустите мессу в главном соборе, после которой обязательно выпейте кофе в старинном, в стиле art deco, заведении на соборной площади.

ГЛАВНЫЕ РАЗВЛЕЧЕНИЯ 
Расписание фламенко ищите на malagaenflamenco.com, dpm-cultura.org, flamencoenmalaga.es. Музей Пабло Пикассо (8 Calle de San Augustin, тел. 34 95 260 2731), который родился в Малаге, собрал огромную (наверное, лучшую в мире) коллекцию. Для корриды в Малаге есть огромная арена, но это удовольствие доступно с третьей недели августа.

СЬЕРРА-НЕВАДА

Лыжи Снега много (это очень высокий курорт), он лежит с конца ноября по апрель, с верхних трасс видно Марокко на другом берегу Гибрал­тара. В общей сложности тут 102 км трасс. Лучшие начинаются у вершины горы Veleta (3398 м) – красные, длинные, несложные, идеально отутюженные и с волшебными видами. Нижняя станция курорта – деревня Pradollano на высоте 2100 м.

Кроме лыж Горы Сьерра-Невада – одно из самых красивых мест на Земле, по местности можно ездить на взятой в прокате в аэропорту Малаги машине или верхом – по дорогам, проложенным римлянами. В деревнях и палатках вдоль дорог продаются местные продукты – мед, сыр, вино. Самые красивые деревни – Monachil, Cenes de la Vega, Pinos Genil, Guejar Sierra и белоснежная Trevelez. Если вы путешеству­ете с людьми, которые ловят рыбу, рай для них находится у водохранилища Pantano de Canales. В городке Cadiar есть арабский замок 10 века, а в Cenes de la Vega (5 км от Гранады) – древнее мавританское кладбище.

Где жить В Pradollano, как можно ближе к подъемнику. Идеальное место – отель Melia Sol y Nieve c огромным (2500 м2) спа, в котором из бассейна с гидромассажными зонами через стеклянную крышу видны звезды. Завтрак и ужин в его ресторане больше напоминают гастрономическую ярмарку – повара при вас готовят все существующие андалузийские специалитеты, режут хамон и жарят чуррос. Напротив отеля – стратегически важный винный бар.
Путешествие можно забронировать через­ туроператора «Натали Турс», www.natalie-tours.ru

Нажмите и читайте нас в Facebook
Спецпроекты
НовыйФевраль 2017
Love