Блины по методу 3-2-1: хитрый способ, который упростит готовку

Обычно приготовление блинов — это довольно муторно. Нужно долго искать рецепт, покупать ингредиенты, а затем корпеть у плиты. И главное, все эти рецепты рассчитаны на большое количество блинов, а если хочешь приготовить на пару человек — приходится высчитывать граммы самостоятельно.

Но в социальных сетях появился новый (и очень простой) метод приготовления блинов «3-2-1», который содержит всего 3 ингредиента. Суть проста — берем 300 мл молока, 2 яйца и 100 грамм муки. Вот и получается метод «3-2-1» по первой цифре количества ингредиентов.

Почему этот способ хорош?

• С ним блины получаются всегда (по крайней мере, так говорят в социальных сетях). Пользователи пишут, что блины тонкие и легкие для желудка.

• Вам не нужно записывать рецепт — его итак легко запомнить. По этому количеству ингредиентов у вас получится где-то 10 блинов. Если хотите больше — просто возьмите 600 мл молока, 4 яйца и 200 грамм муки.

• Эти блины не вредят фигуре. Да, в них используется белая мука, но соли, сахара (а иногда в тесто добавляют и растительное масло) там нет. Если хочется подсластить — пользователи поделились своими любимыми сочетаниями. Нам понравилось такое: положить на блин пару кусочков темного шоколада и завернуть, чтоб он растаял. Подавать с лимонным джемом. Можно также попробовать с медом, клубникой и сахарной пудрой (читайте также: Тает во рту: как приготовить клубничный джем по рецепту королевы Елизаветы — и запастись на зиму).

Как готовить блины?

• Можно стандартным способом: смешайте яйца, муку и молоко венчиком в глубокой тарелке.

• Но пользователи Сети поделились интересным лайфхаком: смешивать ингредиенты в шейкере для коктейлей или спортивного питания. Пишут, что так у теста нет ни одного комочка, а ингредиенты смешиваются равномерно.