Здоровое питание может быть простым. Для приготовления многих полезных и питательных блюд потребуется совсем немного ингредиентов и весьма умеренное количество времени. В конце концов, чем проще рецепт, тем меньше шансов, что вы предпочтете заказать что-нибудь из доставки, а не приготовить полезную еду, не так ли?
Суп с чечевицей
Вам понадобится куриный или овощной бульон (он может быть замороженным или даже купленным в магазине), также чечевица и тимьян. Чечевичные супы часто включают в холистические меню и разнообразные диеты, так как они неплохо насыщают организм и содержат мало калорий. Добавьте куриный или овощной бульон тимьян и красную чечевицу — она варится быстрее всех других, от 10 до 15 минут.
Печеный батат с сыром и брокколи
Батат, брокколи и творожный или любой другой молодой сыр — вот три ингредиента, которые понадобятся для этого восхитительного блюда. Конечно, вы можете добавить немного соли и перца, а если хотите, то и свежей зелени. Запеките батат в духовке, а брокколи можно приготовить на пару, предварительно нарезав на небольшие кусочки и поместив в соте с примерно 1/4 стакана воды. Держите сковороду на среднем огне, накройте крышкой и готовьте, пока брокколи не размякнет, но все еще будет сохранять ярко-зеленый цвет, около 5-7 минут. затем слейте лишнюю воду.
Перцы, фаршированные тунцом
Приготовить это низкокалорийное блюдо можно при помощи всего трех ингредиентов: цельного свежего перца, греческого йогурта без добавок и консервированного тунца. Просто отрежьте верхушки у перцев, вытащите из них семена, а затем смешайте тунец с йогуртом и поместите получившуюся смесь в перцы. Запекайте их, пока они не станут мягче (на этой уйдет около 10 минут или чуть больше).
Табуле с киноа
Запаситесь киноа, зернами граната и сыром фета, чтобы приготовить этот ближневосточный салат для легкого, но удивительно сытного ужина. Киноа варится быстро, но за это время вы успеете освободить зерна граната от оболочки. Добавьте их в киноа вместе с сыром и небольшим количеством оливкового масла. Кроме того, вы можете использовать немного зелени и семечки подсолнуха, если они найдутся у вас дома. Вариация с кускусом вместо киноа будет немного менее полезной, но готовится настолько же быстро.
Цельнозерновая паста с тунцом
Вам понадобятся макароны из цельнозерновой муки, тунец и каперсы. Цельнозерновая паста — отличный вариант, если вы хотите получить низкокалорийное блюдо в итальянском стиле (читайте также: Почему итальянки такие стройные: 4 вкуснейшие пасты, которые помогут вам похудеть). Идеальным дополнением к ней, если вы хотите быстро приготовить обед или ужин, станут оливковое масло, консервированный тунец и каперсы, которые придадут блюду аромата и свежести. На приготовление этого блюда точно не уйдет больше 15 минут.
Фото: Stock Adobe
