Как известно, в Великобритании овсяные хлопья — одно из главных блюд, которое местные жители предпочитают есть на завтрак. В России многие также включают овсянку в рацион, особенно, если стремятся питаться правильно.
Помимо положительного воздействия на ЖКТ, овсяные хлопья являются отличным источником клетчатки и сложных углеводов, содержат множество полезных компонентов и даже способны продлить жизнь.
Доктор Дебора Ли из британской онлайн-клиники Dr Fox утверждает, что всего одна миска хлопьев в день может помочь нам прожить дольше. В качестве доказательства эксперт приводит результаты исследования британских врачей и ученых, проведенного еще пять лет назад.
«Авторы исследования 2016 года намеревались найти связь между потреблением зерна и смертностью, — рассказывает Дебора в комментарии для Express.co.uk — Исследование показало очень интересные результаты: увеличение потребления цельного зерна связано со снижением общей смертности. У тех из участников исследования, кто ел больше цельнозерновых продуктов, риск преждевременной смерти был ниже на 18 процентов по сравнению с теми, кто употреблял мало или вовсе не употреблял в пищу цельное зерно».
Секрет овсяных хлопьев в большом количестве белка и полезных веществ: витамина B1, марганца, магния и цинка. Кроме того, овсянка имеет низкий гликемический индекс, что также положительно сказывается на здоровье и помогает не набрать лишний вес.
Но и это еще не все. У овсяных хлопьев — целый набор свойств, помогающих нам жить дольше: контроль уровня глюкозы в крови, снижение холестерина, улучшение состояния стенок кровеносных сосудов, противовоспалительный эффект и даже снижение риска диабета 2 типа, опасных сердечных заболеваний и рака (читайте также: «Мифология» рака: как бороться с онкофобией).
Однако далеко не любые хлопья полезны для здоровья. Доктор Ли поясняет, что продлить жизнь и улучшить самочувствие способны лишь каши и хлопья из цельнозерновой муки.
Также эксперт рекомендует следить за количеством съеденного: не более 50 г сухих хлопьев на порцию. «Чтобы сделать хлопья для завтрака еще более полезными, готовьте их с добавлением полуобезжиренного или обезжиренного молока или используйте растительное: овсяное, миндальное или соевое, — советует Дебора. — Сверху посыпьте нарезанные свежие фрукты, чтобы получить больше витамина С» (читайте также: 7 рецептов с использованием овсянки, которые понравятся каждому).
Фото: Getty Images
