Недавно в своем Instagram-аккаунте (запрещенная в России экстремистская организация) актриса Дженнифер Гарнер поделилась с поклонниками семейным рецептом кукурузного хлеба, который она часто готовит. «Приготовление этого кукурузного хлеба, рецепт которого достался мне от мамы, занимает совсем немного времени, поэтому он является одним из моих фаворитов: блюдо идеально подходит для ужина, легкого перекуса и завтрака. Кроме того, он потрясающе вкусный», — отметила актриса.
Интернет-пользователи по достоинству оценили семейный рецепт телезвезды и отметили, что кукурузный хлеб Патрисии Инглиш Гарнер (мама актрисы — прим. ред.) действительно крайне прост в приготовлении и при этом способен поразить даже искушенных гурманов. Делимся секретами его приготовления в нашем материале.
Ингредиенты:
2 ст. л. растительного масла
3/4 стакана кукурузной муки
1/4 стакана пшеничной муки
1 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. пищевой соды
1 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соли
1 куриное яйцо
1 стакан пахты
Способ приготовления:
Для начала необходимо разогреть духовой шкаф до 210 градусов. Далее растительное масло налить в глубокую жаропрочную емкость и отправить его греться. В миске смешать кукурузную и пшеничную муку, разрыхлитель, пищевую соду, сахар и соль, тщательно перемешать, затем добавить куриное яйцо и пахту. Далее вытащить емкость с маслом из духовки, влить горячее масло в миску с остальными ингредиентами и замесить тесто (по консистенции оно не должно быть слишком жидким). Перелить готовую массу в емкость, где ранее грелось масло, и отправить выпекаться примерно на 10 минут при температуре 210 градусов до золотистой корочки — готовность хлеба можно проверить деревянной шпажкой (читайте также: 5 кухонных секретов, о которых вы могли не знать (или сомневались в их правдивости)).
Совет от Дженнифер Гарнер: несмотря на то, что кукурузный хлеб можно подавать как основное блюдо или в качестве гарнира, употреблять его лучше всего как перекус, дополняя сливочным маслом — так его вкус и аромат смогут раскрыться в полной мере (читайте также: «Полезно ли сливочное масло?»).
Фото: Getty Images
