История такого блюда, как кекс, берет свое начало еще в древнем Риме. Тогда повара смешивали муку из ячменного зерна, мед, изюм и орехи, чтобы получить аппетитную выпечку. С появлением кексов в Европе рецепт видоизменился — теперь в него входят белый сахар и яйца. Но начинка до сих пор может варьироваться в зависимости от повара — кто-то добавляет в кексы ягоды, цукаты и цедру.
Сегодня предлагаем приготовить традиционные шотландские кексы с медом и черным перцем, которые ели персонажи из «Властелина колец».
Медовые кексы с натуральными ингредиентами
Домашняя выпечка всего за полчаса
Время приготовления
30 мин.
Рецепт на
6 персон
Кухня
Шотландская
Тип блюда
Выпечка
Ингредиенты
Способ приготовлениясахар белый
100 гмед жидкий
100 млмука белая
200 гмасло сливочное
140 гперец черный молотый
1 ч.л.яйцо куриное
2 шт.
Фото: Shutterstock
