Лишний вес может быть угрозой для здоровья, провоцируя многочисленные заболевания. Особенно опасным считается висцеральный жир. Это опасный тип липидов, который находится глубоко в брюшной полости и покрывает жизненно важные органы. Находясь в непосредственной близости от внутренних органов вроде печени и поджелудочной железы, висцеральный жир может вызывать серьёзные осложнения. Со временем этот тип жира начинает влиять на функцию гормонов вроде инсулина, что может привести к нарушениям метаболизма и даже спровоцировать диабет. Он не только препятствует выработке гормонов, но также выделяет в кровь химические вещества с низким уровнем воспаления, которые повышают риск сердечного приступа.
Исследования показывают, что на накопление висцерального жира влияет рацион. И некоторые продукты особенно опасны в отношении накопления брюшного жира. Впрочем, не стоит забыть и о напитках, так как они оказывают ничуть не меньше влияние.
Согласно некоторым исследованиям, употребление подслащенных напитков, таких как газировки, лимонады и фруктовые соки, со временем может увеличить показатели висцерального жира. Исследование, задействованное 1003 человек в возрасте около 45 лет, результаты которого были опубликованы в Circulation в 2016 году, позволило количественно оценить влияние подслащенных сахаром напитков на организм. Оцениваемый период составил шесть лет.
Все добровольцы прошли серию компьютерных томографий в начале и в конце исследования, чтобы помочь авторам исследования измерить изменения жировых отложений. Все они были разделены на четыре категории:
не пьющие подслащенные напитки,
периодически пьющие подслащенные напитки (определяется как употребление подслащенных сахаром напитков от одного раза в неделю до одного раза в месяц),
часто пьющие подслащенные напитки (от раза в день до раза в неделю),
выпивающие хотя бы один сахаросодержащий напиток в день.
За шестилетний период наблюдения ученые заметили, что объем висцерального жира увеличился на:
на 658 кубических сантиметров изменились показатели для не пьющих подслащенные напитки,
на 649 кубических сантиметров изменились показатели для тех, кто пьет подслащенные напитки время от времени,
на 707 кубических сантиметров изменились показатели для тех, кто пьет подслащенные напитки часто,
и на 852 кубических сантиметра изменились показатели для тех, кто пьет сладкие напитки раз в день.
Исследователи выразили надежду на то, что их работа послужит напоминанием о важности соблюдения рекомендаций при употреблении подслащенных напитков. «Наше обращение к потребителям состоит в том, чтобы следовать текущим рекомендациям по питанию и помнить о том, сколько сахаросодержащих напитков они пьют», — заявили они.
Согласно прошлым исследованиям, двумя проблемными компонентами подслащенных сахаром напитков считаются фруктоза и сахароза. Обычно они содержатся в следующих типах напитков:
в газированных напитках с кофеином и без кофеина,
в газированных и негазированных напитках с добавлением сахара,
в лимонаде,
в соках.
Хотя стопроцентный фруктовый сок богат питательными веществами, важно понимать, что разные виды фруктовых соков содержат разное количество сахара, клетчатки и других микроэлементов. Фактически, употребление небольшого количества стопроцентного фруктового сока может обеспечить некоторую защиту от хронических заболеваний, таких как диабет и болезни сердца, а вот подслащенные сахаром фруктовые соки нанесут только вред.
Эта разница была подчеркнута американским журналом клинического питания American Journal of Clinical Nutrition в 2012 году, в котором говорилось: «Было показано, что высокое потребление фруктового сока и других источников фруктозы способствует увеличению веса и, в частности, висцеральному ожирению во взрослом возрасте. Хорошо известно, что фруктовый сок и дополнительные источники фруктозы в продуктах питания и напитках способствуют увеличению веса и абдоминальному ожирению у взрослых».
Что можно сделать, если вы не можете отказаться от сладких напитков? Прежде всего не пейте их регулярно и уж точно каждый день. В качестве альтернативы рассмотрите приготовленные в домашних условиях лимонады без подсластителей и с натуральными ингредиентами (читайте также: Лучше Coca-Cola и Fanta: как приготовить дома газировку, которая не навредит здоровью (нужно всего 10 минут)). Это быстро, безопасно для здоровья и фигуры и вкусно.
Также не стоит игнорировать спорт. Как правило, регулярные физические упражнения и сбалансированная диета могут помочь компенсировать осложнения, связанные с висцеральным жиром. Замена обработанных пищевых продуктов полиненасыщенными жирами и продуктами из цельного зерна принесет пользу для здоровья, так как быстрые углеводы лучше менять на медленные. И выделяется целый ряд продуктов, которые стоит выбирать прежде всего, если ваша цель — уменьшение объема талии (читайте также: 5 продуктов для завтрака, которые избавят вас от жира на животе).
Фото: Shutterstock
