Покорят любого мужчину: 4 лучших блюда для идеального романтического вечера

Классическое блюдо для тех, кто любит и мясо, и овощи (читайте также: Опасно для здоровья: 9 овощей, которые нельзя есть каждый день). Промойте шампиньоны и нарежьте их мелкими дольками, то же самое проделайте и с куриным филе. Сыр натрите на крупной терке. Разогрейте на сковородке масло и положите туда кубики филе. Помешивайте их, пока все они не приобретут белый оттенок, а затем добавьте грибы. Обжаривайте все до готовности. Будет здорово, если в сковороде останется сок от курицы и шампиньонов. Не убирайте его, он сделает блюдо только вкуснее. Влейте в сковороду сметану, тщательно перемешайте. В конце выложите все в тарелку и посыпьте тертым сыром. Дайте ему немного времени, чтобы расплавиться, и ваш домашний жульен готов. При желании можно добавить и рубленую зелень.

Удон с курицей и овощами

Ингредиенты:

• Лапша Удон 200 гр.

• Вода 1,5 л.

• Куриное филе 250 гр.

• Болгарский перец (красный) 1 шт.

• Морковь 1 шт.

• Кабачок 1 шт.

• Соевый соус 3 ст.л.

• Соль 1 ч.л.

• Кунжут 20 гр.

• Растительное масло (для жарки) 40 гр.

А этот рецепт точно понравится тем, кто неровно дышит к азиатской кухне. Свое любимое блюдо из ресторана вы можете повторить и дома. Возьмите куриное филе, промойте его и нарежьте тонкими длинными брусочками. Вымойте и очистите морковь и кабачок. Первую нашинкуйте соломкой, а второй брусочками чуть потолще. Также соломкой нарежьте и болгарский перец, предварительно удалив из него семена. В кастрюлю налейте воду, доведите до кипения и добавьте соль. Затем забросьте в воду лапшу и варите примерно 5-7 минут, иногда помешивая ее, чтобы лапша не слиплась. Сваренную лапшу откиньте на дуршлаг. Куриное филе обжарьте на сильном огне в сковородке. Лучше, если это будет сковородка вок или любая другая с толстым дном. Добавьте к курице овощи и обжарьте их вместе. Далее на другую сковородку, уже побольше, выложите филе с овощами и добавьте к ним сваренную лапшу. Влейте соевого соуса, а затем можете раскладывать удон по тарелкам. Сверху не забудьте посыпать его кунжутом.

Запеченные креветки с сыром

Ингредиенты:

• Креветки (королевские или тигровые) 500 гр.

• Фасоль зеленая стручковая 250 гр.

• Оливковое масло 3 ст.л.

• Чеснок 2 зубчика

• Лук 1 шт.

• Орегано сухой по вкусу

• Перец черный молотый по вкусу

• Соль по вкусу

• Лимон 1 шт.

• Оливки 3 ст. л.

• Рассольный сыр 100 гр.

Разморозьте креветки. Лук и чеснок очистите от кожуры. Рассольный сыр измельчите руками или нарежьте ножом на небольшие кусочки. Креветки очистите от панцирей, удалите головы и хвосты. Уберите вену на спинке каждого моллюска. Обсушите мясо креветок салфетками. Положите их в глубокую миску, добавьте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Чеснок пропустите через пресс или нарежьте совсем мелко, а затем отправьте в тарелку. Все это необходимо оставить минут на 15, чтобы креветки как следует замариновались.

В это время займитесь фасолью. Залейте ее кипятком и оставьте на пару минут. Если фасоль не молодая, можете проварить ее в кастрюле одну-две минуты. После выложите ее на дно формы для запекания. Следом положите маринованные креветки и лук. Для сочности полейте все содержимое формы маринадом от креветок. Запекайте блюдо в заранее разогретой духовке 10 минут на температурном режиме в 180-200 градусов. Время условное, вам может потребоваться чуть меньше или чуть больше. Ориентируйтесь на креветки — они должны покраснеть и скрутиться. Когда вынете форму для запекания из духовки, сразу же посыпьте блюдо сыром (читайте также: Как определить, что перед вами некачественный сыр: 9 вещей, которые должны насторожить). Так он быстрее расплавится. Оливки и зелень распределите поверх сыра и креветок. При желании можете также добавить еще немного лимонного сока.

Красная рыба в соусе

Ингредиенты:

• Красная рыба (филе) 400 гр.

• Укроп (2-3 веточки) 15 гр.

• Тимьян, чабрец (2 веточки) 7 гр.

• Перец черный молотый по вкусу

• Соль по вкусу

Для соуса:

• Сливки (10%) 200 мл.

• Плавленый сыр 100 гр.

• Чеснок 2 зубчика

• Оливковое масло 2 ст. л.