Рецепты осени: творожные оладьи с яблоками

6004

Нет ничего вкуснее и проще, чем оладьи на завтрак, а если они еще и с яблоками, то хорошее настояние на весь день гарантировано.

Вариант подачи блюда

Завтрак выходного дня должен быть вкусным, необычным, но простым в исполнении. Предлагаем вам наполнить квартиру запахом печеных яблок и приготовить необычные оладьи.

Ингредиенты:

яблоки – 2 шт.

творог – 200 г

сливки (20–22%) – 150 мл

яйца – 3 шт.

3 ст.л. сахара

цедра половины лимона

1 ч.л. разрыхлителя

1 ч.л. молотой корицы

щепотка соды, соль, растительное масло.

Способ приготовления:

Очистить яблоки, натереть на крупной терке. Добавить цедру лимона.

Разбить в миску яйца. Добавить сливки и взбить. Добавить сахар и снова перемешать.

Перемешать в отдельной миске муку, соду, разрыхлитель, корицу и соль.

В яично-сливочную смесь постепенно, взбивая, добавить творог и порциями смесь из сухих ингредиентов. После вмешать яблоки.

Разогреть большую сковороду, добавить масло и выложить ложкой будущие оладьи. Жарить на среднем огне под крышкой по 2 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки.

Подавать можно со сметаной, вареньем, медом, ломтиками разных фруктов или просто присыпать сахарной пудрой.