Сангрия, пунш, слаш: лучшие рецепты освежающих напитков

Лето идеально подходит для кулинарных экспериментов и, главное, дегустации собственных творений. Делимся лучшими рецептами напитков, способных освежить и поднять настроение даже в самый жаркий летний день.

Фото №1 - Сангрия, пунш, слаш: лучшие рецепты освежающих напитков

Лето — пора шумных вечеринок и уютных посиделок с друзьями на природе, которые не представляются возможными без изысканных и освежающих напитков, созданных своими руками. Рассказываем о трех универсальных рецептах.

Сангрия

Фото №2 - Сангрия, пунш, слаш: лучшие рецепты освежающих напитков

Стоит сказать, что этот испанский напиток имеет огромное количество вариантов приготовления, однако сегодня мы расскажем о летнем рецепте сангрии с добавлением игристого вина, фруктов и ягод (читайте также: Ягоды, которые стоит попробовать этим летом).

Ингредиенты:

  • Белое сухое вино 1 л
  • Игристое сухое вино 1 л
  • Персики 200 г
  • Клубника 200 г
  • Апельсины 150 г
  • Сок половины лимона
  • Мед 1 ч.л.
  • Мята

Способ приготовления:

Все фрукты и ягоды тщательно промыть и высушить. Персики и клубнику порезать небольшими кусочками, удаляя косточки и веточки, отправить ингредиенты в высокий кувшин. Апельсины нарезать полукругами и добавить к остальным фруктам. Выжать в кувшин сок половины лимона, добавить мед и залить ингредиенты вином. Тщательно перемешать, добавить мяту. Подавать сангрию следует холодной.

Слаш

Фото №3 - Сангрия, пунш, слаш: лучшие рецепты освежающих напитков

Слаш — освежающий напиток с добавлением большого количества колотого льда. Делимся рецептом с арбузом и базиликом.

Ингредиенты:

  • Белый ром 200 мл
  • Сухой яблочный сидр 100 мл
  • Арбуз 400 г
  • Лимон 1 шт.
  • Тростниковый сахар 1 ч.л.
  • Базилик 1 небольшой пучок
  • Лед

Способ приготовления:

Мякоть арбуза, листочки базилика, сок одного лимона, тростниковый сахар смешать в блендере практически до однородного состояния — лед должен быть раздроблен до очень маленьких кусочков. Далее добавить ром, сидр, еще раз взбить смесь в блендере и разлить по высоким бокалам, украсив листом базилика.

Холодный пунш

Фото №4 - Сангрия, пунш, слаш: лучшие рецепты освежающих напитков

Этот летний напиток — одна из вариаций традиционного пунша. В основе — ароматный ром и фрукты.

Ингредиенты:

  • Белый ром 500 мл
  • Биттер 5 мл
  • Газированная вода 500 мл
  • Свежевыжатый апельсиновый сок 200 мл
  • Лимон 2 шт.
  • Апельсин 1 шт.
  • Клубника 100 г
  • Ваниль 1 стручок
  • Лед

Способ приготовления:

Для начала необходимо помыть, очистить и нарезать полукругами апельсин (важно сохранить немного цедры для украшения). Далее помыть и порезать клубнику, стручок ванили разрезать вдоль. В большой миске для пунша смешать ром, газированную воду, апельсиновый сок, сок двух лимонов, перемешать. Добавить к напитку фрукты и ваниль. Дать настояться около тридцати минут при комнатной температуре, после чего всыпать в миску лед. Подавать в невысоких бокалах, украсив апельсиновой цедрой.

Фото: Getty Images