Семейный ужин с доставкой: где заказать еду в Санкт-Петербурге

С понедельника по пятницу в ресторане KuznyaHouse открыт предзаказ на полноценный ужин от шеф-повара Руслана Закирова. Делимся подробностями, а также одним из фирменных рецептов.

Фото №1 - Семейный ужин с доставкой: где заказать еду в Санкт-Петербурге

В выходные шеф заведения KuznyaHouse Руслан Закиров освобождает жителей Санкт-Петербурга от кухонных забот и готовит ужины для всей семьи. Всего в месяц он придумывает четыре ужина, каждый раз вдохновляясь сезонными продуктами или национальной кухней любимых стран. Таким образом, сделав заказ, вы получите полноценный ужин на 2-3 человека, который нужно будет лишь сервировать или минимально термически обработать.

Ужин на следующие выходные будет состоять из салата со шпинатом, спаржей, финиками, сладких томатов, масла из жаренных семечек и базилика. В качестве закусок шеф предложит печеный перец с базиликом и страчателлой, домашнюю Фокаччу, пастуший пирог с пармезаном и артишоки. А на десерт - нежнейший миндальный тарт. 

Фото №2 - Семейный ужин с доставкой: где заказать еду в Санкт-Петербурге

Также шеф-повар KuznyaHouse поделился одним из рецептов, который включен в меню семейных ужинов ресторана — брокколи на углях со страчателлой и соусом из фиников:

Ингредиенты: 

  • Брокколи 140 г 
  • Сыр страчателла 80 г
  • Финиковый дрессинг 30 г  
  • Базиликовое масло 10 г 

Для финикового дрессинга: 

  • Финики 100 г 
  • Уксус красный винный 40 мл
  • Оливковое масло 60 г

Способ приготовления:

Для приготовления финикового дрессинга все ингредиенты смешать в блендере до однородной массы. Далее брокколи разобрать на соцветия, бланшировать в соленой воде, остудить (кинув в холодную воду со льдом). После чего овощи посолить, поперчить, полить оливковым маслом и обжарить на открытом огне. Подавать с сыром страчателла и финиковым дрессингом, сбрызнув базиликовым маслом. 

Заказы принимаются на субботу и воскресенье до пятницы включительно, количество ограничено. Забронировать ужин можно по телефону 8 (911) 921-16-69. Доставка осуществляется бесплатно. 

Фото: архив-пресс служб