Рецепт недели: запеченные яблоки с ромовой начинкой

Делимся традиционным рецептом всем знакомого десерта, который придется по душе даже самому капризному гурману.

Фото №1 - Рецепт недели: запеченные яблоки с ромовой начинкой

Ингредиенты:

На 8 порций:

  • 8 крупных яблок
  • 100 г ядер грецкого ореха
  • 120 г печенья безе
  • 80 г сахарного песка
  • 80 г изюма
  • 40 г сливочного масла
  • 40 мл рома
  • корица
  • щепотка какао

Рецепт:

  1. Яблоки вымыть, срезать с них, как крышечку, верхушку (но не выкидывать) и осторожно, чтобы не повредить мякоть, вырезать сердцевинку.
  2. Орехи нарежьте и обжарьте в духовке.
  3. Печенье истолките, смешайте с орехами, корицей, какао, изюмом, маслом и сахаром. Влейте ром.
  4. Яблоки начините ромовой смесью, закройте «крышечками» и выложите на противень или в форму, предварительно налив туда немного воды.
  5. Поставьте фрукты в духовку и пеките до готовности.
  6. Затем разложите яблоки по тарелкам. Перед подачей полейте фруктовым сиропом.

Фото: Getty Images