Пока вы выздоравливаете от болезни, ваше тело усердно работает над созданием нового ресурса. Любой тип болезни может вызвать потерю аппетита, что грозите не только потерей веса, но и истощением питательных веществ в организме. Выбор продуктов, которые дают телу необходимые питательные вещества и строительные блоки для полного исцеления, — ключ к возвращению к хорошему самочувствию и восполнению запаса энергии.
Добавление определенных питательных веществ в ежедневный рацион может помочь ускорить выздоровление и предотвратить некоторые побочные эффекты после недомогания.
Белок для восстановления клеток
Все клетки, ткани и органы состоят из аминокислот — своеобразных строительных блоков, содержащихся в богатых белками продуктах. По этой причине телу требуется достаточное количество белка в ежедневном рационе. Гарвардская школа общественного здравоохранения рекомендует потреблять от 46 до 56 граммов белка каждый день. Но учтите, что после продолжительной болезни вам может понадобиться несколько большее количество.
Хорошими источниками белка считаются нежирное мясо, птица, рыба, бобы, яйца, тофу, орехи, нежирное молоко и молочные продукты. Ограничьте употребление красного мяса с высоким содержанием насыщенных жиров и избегайте переработанного мяса, такого как колбасы и бекон, которые содержат химические консерванты и избыток натрия.
Овощи и фрукты для нормализации пищеварения
Свежие или приготовленные растительные продукты — отличный источник необходимых для здоровья пищевых волокон, которые нормализуют пищеварение и помогают перистальтике кишечника вернуться к норме после болезни. Фрукты и овощи также богаты антиоксидантами, которые способствуют тому, чтобы организм более эффективно избавлялся от токсинов.
Кливлендская клиника рекомендует употреблять как минимум пять порций фруктов и овощей в день. Порция фруктов эквивалентна чашке ягод или нарезанной кубиками дыни, небольшому банану, половинке грейпфрута или 2 столовым ложкам сухофруктов (но их потребление лучше ограничить из-за переизбытка сахара и высокой калорийности). А одна порция овощей может состоять из чашки сырой зелени или 1/2 чашки приготовленных овощей.
Пробиотики для здорового бактериального фона
Если врач прописал вам антибиотики для борьбы с бактериальной инфекцией, могут возникнуть побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта, такие как диарея. Это происходит потому, что антибиотики также уничтожают колонии «дружественных» бактерий в кишечнике, которые способствуют пищеварению и предотвращают размножение вредных бактерий. Пробиотики — это полезные бактерии, содержащиеся в определенных продуктах. Например, в йогурте.
Исследование, опубликованное в British Medical Journal в 2007 году, показало, что напитки с пробиотиками, содержащие полезные бактерии L bulgaricus, L casei и S thermophilus, снижают частоту диареи, связанной с приемом антибиотиков. Исследователи отметили, что пробиотики следует использовать регулярно, чтобы сократить время выздоровления, затраты на здравоохранение и даже вероятности смерти, особенно у пациентов старше 50 лет. Неплохой аргумент, не так ли?
Продукты с витамином С для усиления иммунитета
Питательные вещества, такие как витамин С, помогают иммунной системе восстановиться после борьбы с болезнью. Этот водорастворимый витамин стимулирует выработку лейкоцитов, таких как лимфоциты и фагоциты, которые помогают атаковать и уничтожать вторгшиеся в организм патогены. Витамин С также считается мощным антиоксидантом, который помогает защищать клетки тела от повреждений.
Рекомендуемая суточная доза витамина С составляет от 75 до 90 миллиграммов для взрослых, в то время как кормящим женщинам, а вот курильщикам требуется больше. Сделайте фруктовый салат с апельсинами, грейпфрутами и киви, чтобы получить здоровую дозу полезного витамина.
Жидкость для борьбы с усталостью
Важно пить много воды и других жидкостей не только во время, но и после болезни. Обезвоживание может привести к усталости, слабости, головокружению и тошноте. Вам можете не хватать жидкость из-за потери аппетита, либо из-за диареи и рвоты и даже ночной потливости, о чем вы можете не сразу догадаться. Но явная усталость и вялость определенно будет указывать на обезвоживание.
Американское онкологическое общество сообщает, что большинству здоровых людей требуется от 12 до 16 чашек воды каждый день; это количество также может поступать из продуктов, содержащих много воды, таких как свежие фрукты и овощи.
Фото: Adobe Stock
