Диета Хашимото: что нужно знать о питании для здоровья щитовидной железы

За последнее время кратковременные диеты уходят на второй план, и мы начинаем все чаще задумываться о сбалансированном питании на постоянной основе — о рационе, который положит начало новому образу жизни. Альтернативой может стать диета Хашимото, изначально предназначенная для больных аутоиммунным заболеванием, поражающим щитовидную железу.

Как питаться на диете Хашимото?

При болезни Хашимото воспалена и ослаблена щитовидная железа. Обильное потребление йода может крайне негативно сказаться на ее состоянии, провоцируя перенапряжение органа. В начале из рациона следует убрать все продукты, содержащие большое количество йода, а именно:

• Морепродукты

• Рыбу

• Яйца

• Водоросли, суши, салаты и готовые блюда с морскими водорослями

• Йодированную соль

• Готовые пищевые продукты с йодированной солью (внимательно изучайте состав блюд)

• Обычное коровье молоко

• Соевое масло, подсолнечное и рапсовое

• Арахис

• Мучное, сладкое

• Колбасные изделия

• Фаст-фуд, соленая и жирная пища

Низкойодная диета поможет снять стресс, в котором пребывает щитовидная железа. Этот рацион минимизирует получение йода в организм и нормализирует его состояние.

Для того чтобы получение питательных веществ и антиоксидантов было активным и способствовало регенерации щитовидной железы, вводится питательная терапия. Диета Хашимото «учит» ваш организм заново обращаться с йодом, а происходит данный процесс путем получения необходимых элементов, витаминов, которые снижают воспаление и увеличивают антиоксидантную способность щитовидной железы (читайте также: «„Волшебный“ эликсир: как на самом деле работают антиоксиданты (и нужны ли они нашему организму)»).

Диета состоит из следующих продуктов:

• Фрукты (в особенности, цитрусовые, персики, ананасы, яблоки)

• Овощи (желательно вводить в рацион не крахмалистые: кабачки, морковь, спаржа, перец, помидоры, артишоки, брокколи, авокадо)

• Ягоды

• Оливковое и льняное масла

• Чеснок и лук

• Зелень, в частности, руккола

• Красное мясо

• Комбуча / чайный гриб

• Бульон на кости

• Корнишоны, квашенная капуста, кимчи

• Рыба может быть включена в рацион, но не больше 2-х раз в неделю

Есть ли минусы у диеты?

Так как в системе питания по диете Хашимото часть продуктов ограничена, организм не получает достаточного количества витаминов и питательных веществ, поэтому в рацион необходимо включать пищевые добавки — такие, как рыбий жир, витамин С, Е, D, омега-3, цинк, железо и селен. Подбор должен осуществляться вашим врачом в небольших дозах, чтобы зафиксировать положительный или отрицательный эффект от приема и сделать верный вывод о том, от какой дозировки зависит результат (читайте также: «6 витаминов, которые опасно принимать без назначения врача»).

Для его закрепления необходимо поддерживать физическую активность — причем подойдет не только спорт, но и пешие прогулки в сочетании с нормализацией сна. Если нет противопоказаний, отличной опцией станет посещение сауны. Также стоит отказаться от курения, вредной еды, алкоголя и фторсодержащей продукции (поваренная соль, черный чай, зубная паста с фтором).  

Залогом устранения любой болезни является правильное, сбалансированное питание, подобранное под ваши потребности и особенности организма. Поддержание здорового образа жизни может устранить или предотвратить причины заболеваний. Главное, прислушивайтесь к своему организму и тщательно подходите к выбору продуктов питания и своему рациону. И, конечно же, прежде, чем сесть на какую-либо диету, проконсультируйтесь с врачом.