Рим
GRAN MELIA ROME
На месте отеля Gran Melia Rome (melia.com) была когда-то вилла Агриппины – мамы императора Нерона. Этот факт выяснился совершенно неожиданно, на этапе закладки фундамента, и стал определяющим в концепции отеля. Решено было построить роскошь в чистом виде. Правда, по сравнению с нероновской пышностью это роскошь-невидимка, роскошь-призрак, присутствие которого, однако, ощущается в каждой мелочи – от дорогих портьер из натуральной тафты до оснащения номеров, достойного музея передовых технологий. В холлах выставили найденные при раскопках артефакты, так что теперь отель имеет полное право называться не только курортом с собственным садом, тремя бассейнами, каскадным фонтаном и террасой на крыше, но и музеем. При этом он старается внешне не выделяться на фоне соседей – замка Святого Ангела и Собора Святого Петра, купол которого виден из номеров.
Один день в Trastevere
• PIAZZA GIUSEPPE GARIBALDI 15 минут пешком налево и вверх от отеля – отличная разминка в начале дня. По пути вас ждут маяк, платановые аллеи и идеальный уличный кофе. Возле памятника мятежному Гарибальди весь Рим будет у ваших ног.
• FOUNTANA DELL’ACQUA PAOLA на Via Garibaldi возведен в 1600 году в честь главного римского «водопроводчика», папы Павла V – это он обеспечил город водой.
• VILLA FARNESINA Спуститесь вниз с горы по Via di Porta San Pancrazio или Via Garibaldi к этому шедевру Ренессанса 1500 года. Интерьеры расписаны Рафаэлем, Себастьяно дель Пьомбо, Джованни А. Бацци и архитектором Перуцци. Via della Lungara, 230.
• ANTICA CACIARA Аутентичная лавка с превосходным выбором специалитетов для пикника. Хлеб, сыры, прошутто и другие деликатесы по вековым рецептам. Via di San Francesco a Ripa, 140A/B; anticacaciara.it
• PIAZZA DI SANTA CECILIA На площади находится одноименная церковь. Скульптор Мадерна изобразил покровительницу искусств Цецилию нетленной, какой ее обнаружили в катакомбах спустя шесть столетий после гибели. Монахини, если очень попросите, пустят вас на второй этаж к фрескам Пьетро Каваллини «Страшный суд» или в подземные помещения к древнеримским руинам. benedettinesantacecilia.it
• ANTICA PESA Завершите день в остерии с большой историей. Атмосфера и кухня подтверждают правило: питая тело, радуй душу. Стена с фотографиями на входе и галерея друзей ресторана на сайте свидетельствуют о правильном выборе места. Via Garibaldi, 18, anticapesa.it
Комо
Отдыхать на озере Комо у итальянцев считается особым шиком по двум причиинам. Во-первых, морем здесь никого не удивишь. А во-вторых, в окрестностях озер находятся самые респектабельные отели. Старейший из них – Grand Hotel Tremezzo (grandhoteltremezzo.com) – был построен в 1910 году в самом живописном месте Комо, там, где сходятся его рукава (по форме Комо похож на букву Y). В отеле нет одинаковых комнат. Каждый предмет декора – в единственном экземпляре, и это антиквариат. Из окон открывается вид на озеро, городок Белладжо и Альпы. Но лучшие кадры получаются, если подняться на смотровую площадку на вершине паркового холма. Еще приятней смотреть на эту красоту из ванны-джакузи, которая во многих номерах вынесена на балкон. В продолжение водной темы: на территории есть три бассейна. Крытый «Бесконечность» – в спа-центре. «Цветочный» – в саду. «Плавучий» спрятан в озере, чтобы у гостей создавалась иллюзия, будто они купаются в воде Комо.
Что посмотреть и где поесть
• VILLA CARLOTTA Изучите коллекцию друга Наполеона Жан-Батиста Соммарива (в ней есть скульптуры Кановы и Торвальдсена) и найдите все 150 сортов азалий в ботаническом саду площадью 70 000 кв. м. Эта вилла была построена около 1600 года. В какой-то момент, переходя от владельца к владельцу, она оказалась в собственности принцессы Марианны ди Оранж-Нассау. Та назвала виллу в честь дочери Карлоттой и подарила ей на свадьбу. С тех пор каждая итальянская невесте мечтает сыграть здесь свадьбу – это можно организовать. villacarlotta.it
• VILLA BALBIANELLO Еще один рай для молодоженов и по совместительству итальянский Голливуд. Здесь снимали «Казино “Рояль”» про Джеймса Бонда, здесь поженились Энакин Скайуокер и принцесса Падме Амидала в «Звездных войнах». В свободное от свадеб и съемок время вилла работает как музей Итальянского фонда по защите окружающей среды. villabalbianello.com
• Villa Melzi в городке Белладжо закрыта для посещений. Зато, прогуливаясь по парку, можно не только рассматривать ухоженные кусты и мраморные скульптуры, но и представлять, как то же самое здесь делали пасынок Наполеона Евгений Богарне, наша императрица Мария Федоровна, Стендаль и Ференц Лист со своей графиней Мари д’Агу. giardinidivillamelzi.it
• Комо В городе-тезке озера Комо можно долго бродить от достопримечательности к достопримечательности, от кафедрального собора Santa Maria Maggiore к церкви Sant Abbondio, от базилики San Fedele к дворцу Broletto. А можно подняться на фуникулере на гору Брунате и увидеть все сразу.
• La Volpe – семейный ресторан, стоит высоко в горах и выглядит как шале. Название переводится как «лиса». Поэтому интерьер состоит из лисиц – вязаных, глиняных, меховых и расписных. Кухня наполовину итальянская (хозяин – итальянец), наполовину немецкая (жена хозяина – немка). Еда домашняя, вкусная и сытная. Dolce – это вполне себе интернациональные торты, за них отвечает дочь владельцев. locandalavolpe.it
• Locanda dell’Isola Comacina Ресторан находится на Комачине – это единственный остров на озере Комо. Он крохотный (600 х 200 кв. м) и, если верить хозяину ресторана Бенвенуто Пуричелли, проклятый. Чтобы снять проклятие, он придумал ритуал экзорцизма с поджиганием кофе, который уже успели оценить Ричард Бренсон, Брэд Питт и Элтон Джон. Меню ресторана не меняется с 1947 года. В него входят закуски, форель, цыпленок, сыр и сезонные фрукты. И ритуал. Lago di Como; comacina.it/ru/
До любого городка вы можете добраться на пароме. Паром - это местный автобус.
Озеро Гарда
Озеро Гарда – самое большое в Италии, находится у южного подножья Альп. Места здесь – сказочной красоты, а люди немного отличаются от типичных итальянцев. В их гастрономических привычках (капуста на гарнир, сладкие десертные вина), ощущается влияние австрийцев, долго владевших этими территориями. Добираться до озера удобнее всего из Вероны, куда из Москвы напрямую летает авиакомпания S7.
Что смотреть
• Museo d’Arte Moderna e Contemporanea di Trento e Rovereto – Музей современного искусства в городке Роверенто. Здесь есть работы итальянских футуристов Джорджо Моранди, Джорджо де Кирико, Карло Карра, Фортунато Деперо.
• Gardaland Самый популярный парк аттракционов в Италии (третий по величине в Европе) находится в Кастельнуово-дель-Гарда. gardaland.it
• Giardino Botanico Arturo Hruska Ботанический сад в Гардоне-Ривьера, где стоят скульптуры Кита Харинга.
•Esplanade Один из самых известных ресторанов у озера Гарда находится в городе Дезенцано-дель-Гарда. Кухня традиционная для севера Италии, но с очень затейливой сервировкой. Предлагают мильфей с артишоками, гребешки на гриле и пюре из анчоусов. Фирменное блюдо – равиоли с начинкой из утки с розмарином. Ресторан не работает по средам. ristorante-esplanade.net
•Maximilian 1904 Ресторан при отеле Villa del Sogno в интерьерах, прекрасно сохранившихся с начала 20 века. Специализируется на рыбных блюдах, приготовленных по местным рыбацким рецептам. Отмечен в путеводителе Мишлен. villadelsogno.it
•Villa Fiordaliso Роскошная вилла 19 века – в венецианском стиле в Гардоне-Ривьера. Декор умопомрачительный, очень приятная терраса в саду. Кухня в ресторане гастрономическая, отмечена двумя звездами Мишлен. У людей неподготовленных может вызвать удивление, но те, кто иногда позволяет себе относиться к еде как к представлению, будут в восторге. Обратите внимание, что в меню не указаны цены. villafiordaliso.it/
•100KM Эко-ресторан при отеле Bellerive в печально известном по фильму Пьера Паоло Пазолини городе Сало. Шеф свято придерживается изобретенного им принципа «ста километров» – все продукты произведены в пределах этой черты вокруг ресторана. Еда простая, очень вкусная. hotelbellerive.it
LEFAY RESORT & SPA LAGO DI GARDA
Роскошный курорт у южного подножья Альп на Лимонной ривьере (lefayresorts.com). Основатели и владельцы – семья Леали, страстные приверженцы китайских медицинских практик, поэтому их оздоровительные программы сочетают восточный подход с новейшими западными технологиями. Безупречный итальянский экодизайн отеля соответствует правилам фэншуй – все сделано так, чтобы естественно встроиться в ландшафт. Это место очень любят итальянские телезвезды и туристы из богатой Северной Европы. Особой популярностью пользуется банная зона спа, где есть оливковая сауна (с температурой не более 60 градусов) и аромасауна с цветочными парами, предназначенная исключительно для женщин. В первый день вам предстоит прием у доктора, который составляет для вас индивидуальную программу, сочетающую спа-процедуры, горные прогулки, консультации психолога, занятия гимнастикой цигун и довольно строгую диету. Тем, кто приехал худеть, помимо предписанных скудных блюд разрешается перекусывать яблоками и пить фиточай.
Вальдарно
Il Borro resort, Spa & Winery угнездился на залитых солнцем тосканских холмах в часе езды от Флоренции и Сиены, рядом с красивым средневековым городком Ареццо (ilborro.it). Это поместье, состоящее из деревни, которой больше 1000 лет, нескольких графских вилл и 700 гектаров угодий с виноградниками и фруктовыми садами, больше двадцати лет назад купил Ферруччо Феррагамо, сын основателя Salvatore Ferragamo. Ферруччо, прежде приезжавший сюда охотиться, вложил в этот отель миллионы евро и душу. Результат – один из лучших агротуристических курортов Европы, где тщательно соблюдают экостандарты (принципы биодинамики, использование солнечной энергии) и одновременно не забывают о dolce vita. На завтрак в Il Borro подают домашнюю рикотту, свежеиспеченный хлеб, оливковое масло, джемы и мед местного производства. В ресторане Osteria del Borro шеф-повар Андреа Кампани готовит ньокки, ризотто, мясо – все из органических продуктов. Особенного внимания заслуживает вино – в поместье ежегодно выпускают более 300 тыс. бутылок шардоне, разного красного, а также граппу и ликер.
Куда съездить
• Ареццо – там неплохой шоппинг, потом можно пообедать в одной из маленьких семейных тратторий. В первые субботу и воскресенье каждого месяца на центральной площади Ареццо работает крупнейшая в Италии ярмарка антиквариата.
• Сиена – прекрасно сохранившийся средневековый город в первую очередь знаменит конными скачками Палио, которым почти 1000 лет. Скачки проходят на Пьяцца-дель-Кампо в июле и августе (13–16 августа).
•Аутлеты – всего в получасе езды от отеля находятся два чудесных места: Space (в Монтеварки) и The Mall (themall.it), где представлены почти все ведущие бренды.
• Долина Кьянти – бесконечные холмы, виноградники, оливковые рощи, средневековые аббатства и замки, городки, где роскошно кормят за 20 евро. Эти места идеальны для неторопливых поездок на машине с остановками, чтобы заправиться местным вином, домашней пастой и кабаньим мясом.
Апулия
Borgo Egnazia Hotel Villas Golf & Spa Resort (borgoegnazia.com) находится на каблуке полуострова-сапога и стилизован под типичную для этого региона Италии деревню – как ее представляют себе патриции. Основное здание Ла-Корт рассчитано на 63 номера и сьюта. Есть еще 92 коттеджа и 28 вилл с собственными бассейнами и садами. А все остальное – центральная площадь с часами, лавки ремесленников и розмарин на грядках – совсем как в настоящей деревне. Здесь можно устроить свадьбу, играть в гольф в соседнем San Domenico Golf, учиться готовить местную пасту орекьетте в кулинарной школе или просто заказывать ее в одном из местных ресторанов. Их в Borgo четыре – гастрономический Due Camini, A Pizzeria, La Frasca и Mia Cucina. Близость Адриатики (от отеля до моря рукой подать), сельский воздух и антураж комнат, декорированных корзинами с миндалем и банками с фасолью, пастой и прочим провиантом, действуют на психику терапевтически. Не зря эта местность входит во Всемирное наследие Юнеско. Местный СПА-центр Vair Spa награжден престижной премией Gala Spa Awards за концепцию Made in Italy. Это означает, что соль, эфирные масла и другие продукты, задействованные в спа-процедурах, исключительно апулианского происхождения. И не только продукты. В некоторых программах The Vair SPA (Tarant, Kiuv, Abbel bel) можно проследить психотерапевтические приемы, основанные на древних ритуалах региона. Восстановление душевного здоровья – конек местных специалистов. А для тела на территории 1800 кв. м есть римские бани, float-room-сауна, паровой грот, бассейн с подогревом и spa-suite с видом на сад.
Что посмотреть
• Альберoбелло Самой фотогеничной достопримечательностью городка являются трулли – мимимишные домики с круглыми коническими крышами, напоминающие жилье гномов из детских сказок. Центр города – это сотни таких домишек вокруг трулло-гиганта – городского собора.
• Мартина-Франка Щегольской рококо-город на вершине горы в долине Итрия. Затейливые церкви и дворцы нанизаны на узкие улочки, завитые в сложный лабиринт. Гордостью города, помимо архитектуры, является festival della valle d’itria. Праздник для вокальных гурманов и ценителей оперного искусства в этом году отмечает 40-летие (с 18 июля по 3 августа).
• Остуни – «Белый город». Традиция ежегодно белить известью стены и крыши сохранена со Средневековья. Благодаря этому даже самые узкие улицы были наполнены светом, а в 17 веке известь фасадов защищала город от чумы.
