Пожалели сразу: 8 звездных диет, которые на самом деле не работают

Диеты знаменитостей иногда бывают слишком причудливыми. Впрочем, но это не значит, что у поклонников не возникает соблазна опробовать их. Вот что о звездной рутине, величающей жесткие ограничения, стремительную потерю килограммов и серьёзные риски для организма, думает личный тренер.

Ким Кардашьян

Диета Аткинса — это модная низкоуглеводная диета, разработанная Робертом Аткинсом в 1970-х годах. Она предполагает, что ограничение углеводов имеет решающее значение для снижения веса, потому что это якобы заставляет организм быстрее расходовать жировые запасы. Ким Кардашьян следовала диете Аткинса 40 после рождения Сент Уэста (это был вариант диеты Аткинса, который включает в себя употребление 40 г углеводов в день, так как она решила, что более строгий курс на 20 г был слишком интенсивным для периода грудного вскармливания). Ким рассказала Women's Wear Daily, что ее побудила сбросить 60 фунтов предстоящая съемка для обложки GQ: «Мне было очень трудно сидеть на диете [с] первым ребенком. На этот раз было намного проще, и я поняла, что [все сводится к] еде. Я имею в виду, что я люблю тренироваться, и вам определенно нужно тренироваться, чтобы прийти в тонус, но во многом все зависит от того, как вы едите». И это не единственный раз, когда Ким стремительно худела (читайте также: Как за три недели влезть в новое платье: секретная диета Ким Кардашьян).

Квалифицированный личный тренер уровня L3 и консультант по снижению веса Мэдди Биддалф предупреждает: «Для эффективного функционирования организму требуется большое количество макроэлементов, включая углеводы, жиры и белки. Исключение основных групп продуктов питания, таких как углеводы, означает, что организм не может выполнять свою работу должным образом, что может привести к низкому уровню сахара в крови, запорам и проблемам с почками. Еще одна проблема заключается в том, что диету Аткинса нельзя назвать устойчивой — ключом к похудению будет поиск плана здорового питания, которого вы сможете придерживаться в долгосрочной перспективе».

Бейонсе

Основываясь на идее о том, что для избавления от привычки требуется 21 день, цель 22-дневной диеты — начать включать новые привычки, такие как растительные продукты, в свой образ жизни к 22-му дню этой диеты. Бейонсе села на неё перед своим выступлением на Coachella в 2018 году и следовала плану в течение 44 дней, чтобы достичь своих целей. Она рассказала о своей мотивации: «Я вернулась на сцену после рождения близнецов. Я была женщиной, которая чувствовала, что мое тело не принадлежит мне».

Тем, кто испытывает искушение попробовать 22-дневную веганскую диету Бейонсе, Мэдди советует принимать добавки, включая B12, омега-3, кальций, железо и витамин D, чтобы по-прежнему получать все необходимые питательные вещества: «Веганские планы часто могут быть очень низкокалорийными, и я бы никогда никому не рекомендовала потреблять меньше 1200 ккал в день, так как это потенциально может замедлить метаболизм, а это означает, что вы будете сжигать меньше калорий в состоянии покоя и во время активности, и придётся меньше есть, чтобы не набрать лишний вес». Эксперт также советовала подумать о том, будет ли веганская диета реалистичной и приятной: «Для долгосрочной и устойчивой потери веса вам необходимо следовать плану здорового питания и сделать его образом жизни — то, чего вы можете придерживаться и наслаждаться, а не краткосрочным решением, которое делает вас несчастным».

Риз Уизерсун

«Диета детского питания» основана на идее, что употребление детского питания в маленьких баночках для ограничения потребления калорий приведет к быстрой потере веса, а первоначальная вкрсия вообще призывала есть детское питание в течение всего дня, в то время как обычная «взрослая» еда разрешалась только вечером. Некоторые могут съедать несколько баночек детского питания каждый день в качестве низкокалорийных перекусов, а другие могут заменять один или два приема пищи в день детским питанием. Широко сообщалось, что Риз Уизерсун в прошлом придерживалась это диеты, хотя сама она этого не подтверждала. В интервью InStyle актриса назвала в числе своих любимых блюд зеленые смузи, чечевичный суп, макароны и жареный стейк.

Мысль о том, чтобы есть детское питание, не только довольно непривлекательна, но и не рекомендуется экспертом по похудению: «Я бы определенно не рекомендовала следовать этой диете, так как практически невозможно удовлетворить потребности взрослого человека в питательных веществах, питаясь детским пюре. Когда вы едите недостаточно, тело переходит в режим выживания и начинает разрушать мышцы, чтобы использовать их для получения энергии. Ваше тело также замедляет обмен веществ, пытаясь сохранить энергию, что может привести к увеличению веса».

Дженнифер Энистон

Интервальное голодание остаётся популярным методом похудения среди многих знаменитостей, включая Дженнифер Энистон, Кортни Кардашьян, Холли Берри, Скарлетт Йоханссон и Ванессу Хадженс. Оно включает в себя воздержание от еды в течение длительного периода времени и является ключевым аспектом таких диет, как Fast 800, 16:8 и 5:2.

Дженнифер Энистон ранее говорила, что голодает 16 часов в день, Скарлетт Йоханссон — 12 часов, Кортни Кардашьян — 14–16 часов. Но, несмотря на свою популярность, интервальное голодание подходит не всем. Тем не менее, Мэдди хвалит этот метод похудения: «Появляется все больше доказательств того, что интервальное голодание может помочь с кратковременной потерей веса, а также может снизить риск диабета 2 типа и сердечных заболеваний. Однако исследование, опубликованное в Journal of Abnormal Psychology, показало, что голодание может увеличить риск расстройств пищевого поведения, особенно булимии и переедания» (читайте также: Опасно и неэффективно: 10 причин, почему интервальное голодание вам не подходит).

Энн Хэтэуэй

Сыроедческая веганская диета предполагает употребление в пищу необработанных растительных продуктов, либо полностью сырых, либо нагреваемых при очень низких температурах. Такого режима придерживаются несколько известных знаменитостей, в том числе поп-звезда Лиззо, актриса Энн Хэтэуэй и теннисистка Винус Уильямс.

Энн Хэтэуэй рассказала, что стала сыроедом, готовясь к роли бизнес-леди Ребекки Нойманн в сериале WeCrashed.Лиззо сначала была вегетарианкой в течение нескольких лет и стала веганом в 2020 году. Она сказала Vanity Fair: «Я веган не ради похудения, я просто чувствую себя лучше, когда ем растительную пищу». Певица делится веганскими рецептами в социальных сетях.

Тем временем Винус Уильямс перешла на сыроедческую веганскую диету, чтобы облегчить симптомы синдрома Шегрена — аутоиммунного заболевания, которое может вызывать сильную усталость, боли в суставах и проблемы с пищеварением. Однако в 2019 году спортсменка сообщила Insider, что, хотя она все еще веган, она больше не ест исключительно сырые продукты: «Такой способ питания было трудно поддерживать в течение длительного периода времени. Иногда вам просто нужно что-то более существенное — немного риса, немного картофеля — после тренировки».

Что же полезнее: сырая или приготовленная пища? Мэдди сказала: «Хотя употребление большего количества фруктов и овощей и меньшего количества обработанных продуктов — это хорошо с точки зрения питания, сыроедение имеет много ограничений и запретов. Оно исключает большой объём продуктов и оставляет очень мало калорий. Когда калорий недостаточно, вы вряд ли удовлетворите свои потребности в питании».

Блейк Лайвли

Джусинг — причудливая диета, которая предполагает употребление исключительно фруктовых и овощных соков при воздержании от твердой пищи. Сообщается, что она была популярна среди многих знаменитостей, включая Блейк Лайвли, Николь Ричи и Миранду Керр (читайте также: Джусинг: эффективное похудение на свежих соках).

«Очищение соком — хороший способ получить дополнительные питательные вещества и может привести к быстрой потере веса, но в основном потому, что вы сильно ограничиваете потребление калорий, а это не рекомендуется в долгосрочной перспективе, — отмечает Мэдди. — Кроме того, кто хочет пить свою еду? Это так безрадостно и однообразно, к тому же жевание — это первый этап пищеварения, и он призван помочь желудку правильно перерабатывать пищу. Очищающие соки могут включать в себя много фруктов, которые содержат большое количество углеводов в виде сахаров. Это может вызвать скачки уровня сахара в крови, особенно у диабетиков. Слишком большое количество сладкого также может увеличить риск развития диабета 2 типа».

Адель

Сиртфуддиета — это программа похудения, основанная на употреблении продуктов с высоким содержанием сиртуинов, известных как sirtfoods, которые, как считается, уменьшают телесные воспаления, сжигают жир и ускоряют метаболизм. Было высказано предположение, что соблюдение диеты сиртфуд приводит к потере веса на семь фунтов в течение одной недели при сохранении мышечной массы. И якобы именно ее придерживалась Адель, когда она заметно снизила вес. Как выяснилось, певица на время отказалась от кофеина, алкоголя, сигарет и всех «острых, цитрусовых и пикантных» продуктов.

Личный тренер Мэдди Биддалф говорит: «Сиртуины необходимы для здорового клеточного метаболизма и работают, чтобы защитить нас от воспалительных заболеваний, когда мы становимся старше, поэтому эта диета имеет преимущества против старения. Исследования показали, что они также помогают замедлить старение клеток, уменьшая скорость их деления. Хотя дефицит калорий необходим для снижения веса, недоедание может вызвать проблемы со здоровьем, от головных болей и усталости до головокружения и камней в желчном пузыре. И хотя большинство продуктов в сиртфуддиете богаты питательными веществами, несколько недель без других групп продуктов могут привести к дефициту питательных веществ».

Виктория Бекхэм

Сообщается, что Виктория Бекхэм и Кирстен Данст в прошлом придерживались щелочной диеты. Она подразумевает употребление большого количества высокощелочной пищи, такой как свежие фрукты и овощи и цельные продукты, и отказ от слишком большого количества кислых продуктов. Идея заключается в том, что диеты с высоким содержанием определенных продуктов, таких как мясо и зерновые, и низким содержанием других групп, таких как овощи и фрукты, богатые калием, могут вызвать дисбаланс рН крови, что приведет к различным проблемам со здоровьем.