Барная карта: где пить лучшие коктейли в Москве

Летний сезон славится не только теплыми вечерами и долгими прогулками, но и незабываемыми походами в ресторан или бар, где одной из главных достопримечательностей становится коктейльная карта. Предлагаем внести несколько заведений в список мест, обязательных для посещения (и дегустации).

Medusa 

Барная карта: где пить лучшие коктейли в Москве

14 июля ресторан Medusa и бренд селективной парфюмерии HFC Paris запустили совместную парфюмерно-коктейльную коллаборацию — специальное меню из 5 коктейлей, разработанное шеф-барменом проекта Имамом Гаджимагомедовым и командой парфюмеров бренда. В коллаборации Medusa x HFC Paris напитки посвящены 5 ароматам бренда, ставших бестселлерами — состав коктейлей повторяет сложный парфюмерный букет, который впервые можно не только почувствовать с помощью обоняния, но и попробовать на вкус.

Барная карта: где пить лучшие коктейли в Москве

Так, например, коктейль Dancing queen вдохновлен флагманским ароматом HFC Paris, а ингредиенты идентичны верхним, центральным и базовым нотам. Также в меню представлены Royal Power, Red Iceberg, Party on the moon и Wrap Me in Dreams.

Коллаборация Medusa x HFC Paris продлится до 14 августа.

  • Адрес: Берсеневский пер., 2 строение 1

  • Телефон: +7 (499) 702-07-80

Тихий и Игристый

Барная карта: где пить лучшие коктейли в Москве

С недавнего времени в камерном винном баре во дворах Китай-Города под кодовым названием «ТИГР» (сокращение от «Тихий и Игристый») можно будет попробовать не только интересные вина по бокалам, но и аперитивные коктейли от Ивана Колиуха, с которым традиционные игристые дни бара станут еще более рычащими.

Барная карта: где пить лучшие коктейли в Москве
Барная карта: где пить лучшие коктейли в Москве

Так, в меню представлены Americano, сочетающий в себе горечь итальянского биттера, красного вермута и воздушность содовой, Adonis с сухим хересом, сладким и сухим вермутом и апельсиновым биттером, Botanical Spritz с аперитивом, льдом и игристым и Writers Smash — кисло-сладкий герой любого вечера с ирландским виски, лимоном и мятой. Коктейльная карта в «ТИГРе» будет меняться раз в месяц, соблюдая сезонность и гибкость, а фирменный Tigroni, ставший символом заведения, останется неизменным.

  • Адрес: Большой Спасоглинищевский переулок 9/1 стр 10

  • Телефон: +7 (926) 936 02 17

Поколение

Барная карта: где пить лучшие коктейли в Москве

«Большая Никитская», «Малая Бронная», «Покровка», «Кузнецкий мост» и, конечно, «Москва» (безоговорочный коктейль-любимчик)  — все эти точки можно найти на барной карте культурно-гастрономического проекта «Поколение». Авторские коктейли были разработаны командой под руководством шеф-бармана Александра Литвинова для гостей, и каждый из них уникален по-своему. И любимая «Москва» возглавляет эту коктейльную карту.

«Малая Бронная», сочетая личи и малину со свежестью огурца, приглашает на прогулку вдоль Патриарших. «Большая Никитская» зовет на пятничную встречу с друзьями, джином, аперолем и кислой ноткой сиропа клюквы и розмарина. «Кузнецкий мост» переносит на улицу столичных бутиков с пряным сиропом из клубники и душистого перца, джином и свежестью лимона. Кстати, дизайн и веранда проекта — отдельное удовольствие для гостей, поэтому стать частью «Поколения» хочется всегда.

  • Адрес: Рождественский бульвар д.10/7с2

  • Телефон: +7 (495) 233-66-99

MYTH

Барная карта: где пить лучшие коктейли в Москве
Барная карта: где пить лучшие коктейли в Москве

Ресторан и клуб «MYTH» расположен на 90-м этаже башни «Федерация» и, безусловно, может претендовать на звание одного из самых высоких ресторанов. Панорамные окна, как на ладони, открывают гостям вид на незабываемые московские закаты, рассветы и, конечно, звезды, которые в выходные оттеняет фьюжн из R'n'B, Mash-Up и Disco House, приправленный вокалом и живой музыкой.

Главный по барной-стойке — Егор Петухов, концепция напитков отвечает тренду LOW ABV-коктейлей, вариаций и альтернативного видения спритцей и тропических сочетаний. В первую очередь здесь стоит попробовать «Космическую детку» (водка, апельсиновый ликер, клюквенно-маракуевый кордиал, ванильно-цитрусовая пена) и «Кошку из джунглей» (пряный ром, кампари, ананас, микс кислот, кленовый сироп на специях).

  • Адрес: Пресненская Набережная, 12 — Башня Федерации, 90-й этаж

  • Телефон: +7 (916) 849-77-69

JOJOBAR

Барная карта: где пить лучшие коктейли в Москве
Барная карта: где пить лучшие коктейли в Москве

Бар-ресторан «JOJOBAR» — яркий и фантазийный проект, вдохновленный культурой Японии и Кореи. Здесь гости могут ощутить себя героями выдуманной реальности, а интерьер, напитки и кухня станут отличными помощниками в этом путешествии. За основу была взята идея аниме JOJO, харизматичные персонажи которого идеально сочетаются с концепцией коктейльной карты.

Бар в исполнении бар-менеджера Виталия Аршука — безусловная визитка заведения, азиатский стиль культуры отражен в авторских шотах и азиатских твистах, а названия коктейлей отсылают к главным героям аниме. Например, «Джо Джо», мерцающий и темно-лиловый коктейль, настоенный на джине и цветках клитории, с которого стоит начать вечер, а продолжить его «Вишенкой Нориаки» с водкой на лемонграссе или  «Изумрудным всплеском» с джином на шисо и нори.

  • Адрес: улица Сретенка, 36

  • Телефон: +7 916 410 80 80

Avocado Queen

Барная карта: где пить лучшие коктейли в Москве

Идеальная летняя коллаборация — цветы и коктейли, поэтому мы предлагаем незамедлительно отправиться в ресторан «Avocado Queen», который вместе с цветочным бутиком «Why Not?», угощает гостей особенной линейкой летних коктейлей.

Каждый напиток сопровождают цветы, подобранные таким образом, чтобы цветочный аромат раскрыл вкус коктейля. Перенестись на летнюю поляну поможет легкий «Flower breezes» на игристом с добавлением дальневосточного саган дайля и ягод бузины, украшенный желтой статицей. «Candy» с гипсофилой — вихрь свежести, подчеркнутый арбузной водкой, барбарисом и кинзой. Яркость вкуса «Smog lavander» на текиле и мескале усиливает копченая лаванда, свежая веточка которой украшает бокал. Каждый напиток подается с аффирмацией — ироничным пожеланием на день.

  • Адрес: ул. Малая Бронная, 20с1

  • Телефон: +7 (495) 609-09-38

KALABASA

Барная карта: где пить лучшие коктейли в Москве

К летнему сезону команда кафе-кондитерской Kalabasa добавила в меню более 15 новых позиций, среди которых важное место заняли коктейли. Для поддержания настроения летние коктейли готовят на основе испанского сухого сидра: Playful Apricot со сладостью абрикоса и кислинкой маракуйи, Pouf de Pomme с нотами клубники и ванили, а Frais Lemongrass с ярким цитрусовым вкусом лемонграсса и лайма — каждый по 650 рублей.

Также помимо летнего меню в кафе-кондитерской KALABASA выпустили лимитированную коллекцию свечей, выполненных из натурального соевого воска с добавлением эфирных масел. Свечи долго горят и приятно пахнут, создавая атмосферу лета даже в дождливые дни.

Барная карта: где пить лучшие коктейли в Москве

А любители кофе теперь смогут насладиться коллекцией дрип-кофе от кафе-кондитерской Kalabasa: внутри каждой коробочки находится 3 вида дрип-кофе: Salvador Finca La Concordia с интенсивной кислотностью, чайным телом и ягодными нотами в букете, Colombia Excelso с приятной умеренной кислотностью и сладостью карамели и Mexico Finca Las Chicharras с легкой кислинкой и шоколадными нотками. 

  • Адрес: наб. Академика Туполева, 15к26

  • Телефон: +7(926) 308-33-38

Фаренгейт

Барная карта: где пить лучшие коктейли в Москве

Главным героем специальной коктейльной карты летней веранды ресторана стал абрикос. Спелый фрукт, напоминающий о теплых летних вечерах, ароматных садах южных городов и прибрежных вечеринках на пляже, вдохновили шеф-барменов на нетривиальную карту, в которой что ни напиток, то джокер: Pulp Fiction с апельсиновой пеной с просекко и свежим абрикосом, беллини с абрикосом на комбуче и чае габа и Apricot Spritz на оранжевом вине с розовым перцем.

  • Адрес: Тверской бульвар, 26

  • +7 (495) 651-81-70

Кочевники

Барная карта: где пить лучшие коктейли в Москве

«Кочевники» — идеальное место для ценителей стамбульской кухни, еще один сюрпризом для которых стала новая коктейльная карта, передающая ароматы и яркие вкусы востока. Отличный способ освежиться летним днем — легкий «Pink Flower», который сочетает в себе клубничный джин и вермут с пряностью кордиала из кориандра. Главным акцентов коктейля «Pomegranate garden» стал гранат в сочетании с наршарабом, кампари и цитрусовым кордиалом. А тем, кто неравнодушен к турецким сладостям, нельзя пропустить «Rahat Lukum», в основе которого красочное сочетание настойки на рахат лукуме, сок лимона, ореховый ликер с нежными нотами розовой воды.

  • Адрес: ул. Сретенка, 5

  • +7 (495) 222-71-50

Uhvat

Барная карта: где пить лучшие коктейли в Москве

Отправляемся в «Uhvat», чтобы познакомиться с барной картой, где знакомая классика и авторские коктейли в паре с русскими мотивами встречают экватор лета. Знакомство стоит начать с «Ухвата»: в его основе водка с сухим вермутом, лаймом и базиликом. Еще один интересный микс — «Матрешка» с апельсиновым ликером, клюквой и лимоном. Для того, чтобы ощутить прохладу знойным летним днем, стоит обратить внимание на «Аленушку» — коктейль на джине на сибирских ягодах с лимоном, имбирем и белым вином. Продолжить сказочную тематику можно «Красной Шапочкой» (водка, красный вермут, малину и лайм), которая точно покорит не одно сердце гостя.

  • Адрес: ул. Рочдельская д. 15, стр. 41

  • +7 (977) 125-51-77

Фото: архивы пресс-служб