Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта.
Обновить браузер

Дмитрий Грозный | marieclaire.ru

Дмитрий Грозный

Дмитрий Грозный: «Если вы увидите в ресторанах Москвы тарелку с лимонами, смело делайте заказ. Проверено миллиардерами!»

Основатель и продюсер ресторанной премии LEMON GUIDE — про то, что стакан всегда наполовину полон, и про новый взгляд на культовый рецепт Фетучини Альфредо.

1 сентября 2026

УВЕРЕН: ДАВНО ПОРА ОБНОВИТЬ ВЕРСИЮ ГЛАВНОГО РУССКОГО ВОПРОСА. И вовсе это не «Кто виноват?» и ни в коем случае не «Что делать?». Гораздо актуальнее спросить человека: «Стакан наполовину пуст или наполовину полон?» По ответу сразу понятно, с кем имеешь дело. Еще со времен ковида я четко знаю: нельзя позволять себе погружаться в черную дыру исключительно плохих новостей. Засасывает так, что уже не вынырнуть! Кстати, именно в 2020 году мы провели в Петербурге первую ресторанную премию Lemon Guide. И сейчас у меня точно отличная новость — скоро Lemon Guide придет в Москву.

В РОССИИ ЕСТЬ НЕСКОЛЬКО РЕСТОРАННЫХ ПРЕМИЙ: где-то выбором лучших из лучших занимаются сами работники индустрии, где-то подключаются нейросети, которые изучают тысячи отзывов. С этой точки зрения у Lemon Guide есть, извините за выражение, свое УТП. Экспертами нашей премии являются крупные предприниматели — люди, которые объездили весь мир, а значит, точно знают, «что такое хорошо, что такое плохо». Нам они рассказывают о любимых заведениях, за которые голосуют не только рублем! А чем еще?

НА ЭТОТ СЧЕТ У МЕНЯ ЕСТЬ ЧЕТВЕРОСТИШИЕ БАРАТЫНСКОГО: «БЫВАЛ ОБМАНУТ СЕРДЦЕМ Я, БЫВАЛ ОБМАНУТ Я РАССУДКОМ, НО НИКОГДА ЕЩЕ, ДРУЗЬЯ, ОБМАНУТ НЕ БЫЛ Я ЖЕЛУДКОМ». Так что, если увидите в ресторанах Москвы или Петербурга тарелку с одним, двумя, а лучше — тремя лимонами, смело садитесь за столик и делайте заказ. Проверено миллиардерами!

САМ Я НА ДНЯХ ВЕРНУЛСЯ ИЗ СОЛНЕЧНОЙ ГРУЗИИ — страны, где имя каждого города или деревни звучит как название блюда или вина. В таком месте невозможно не совершить гастрономических открытий. Например, на местном базаре я нашел баночку с удивительным вареньем из лавровишни, которое прекрасно подойдет в качестве добавки к мацони. Получается отличный легкий десерт! Настоящий ЗОЖ. А еще обнаружил то, что паста, которую самолично приготовил с сулугуни, купленным утром на базаре, ничуть не хуже, чем паста с пармезаном, иначе говоря — фетучини Альфредо. Кстати, если вам понравится мой рецепт, вполне можете назвать это блюдо «Грозными макаронами».

РЕКЛАМА