Как обустроить кухню с «островом»: 5 важных аспектов

Список ключевых аспектов, которые помогут вам правильно подобрать кухонный «остров» именно для вашего дома.

Фото №1 - Как обустроить кухню с «островом»: 5 важных аспектов

Кухня с «островом» – интересное решение для интерьера. Корни такой организации пространства уходят в европейские традиции, когда в процессе приготовления пищи участвовало сразу несколько человек. Несмотря на то, что «остров» у всех ассоциируется с классическим интерьером, производители мебели сегодня изготавливают много моделей, которые могут подойти и под современный стиль. Пять самых важных факторов помогут вам сделать правильный выбор.

Визуальная составляющая

Любой дизайн-проект начинается с определения вкусовых предпочтений. Выясните, что вам нравится: классика, минимализм, лофт или скандинавский стиль? Ведь каждое из направлений имеет свой набор выразительных средств.

Фото №2 - Как обустроить кухню с «островом»: 5 важных аспектов

Например, такие стили как лофт и минимализм в своей отделке, скорее всего, не будут иметь резных элементов, а в качестве материалов будут использоваться металл или пластик. В классике такой набор, чаще всего, недопустим. Фасады такого «острова» будут отделаны филенками, могут иметь резьбу или быть с патинированием.

Фото №3 - Как обустроить кухню с «островом»: 5 важных аспектов

Кроме того, выбранный стиль во многом будет диктовать расположение функциональных элементов на «острове» (симметрия для классики и более вольная интерпретация для современный стилей).

Фото №4 - Как обустроить кухню с «островом»: 5 важных аспектов

Как «остров» будет использоваться?

Любую задачу нужно решать в комплексе, и проектирование острова не исключение. Важно учесть привычки и пожелания всех членов семьи. Например, для тех, кто завтракает перед работой, к «острову» можно добавить несколько полубарных стульев. Так как «остров» — это центр кухни, уместно будет расположить в нем ниши с вином, что очень понравится винным коллекционерам.

Если же для готовки вам необходимо больше поверхностей, вы всегда можете функционально задействовать «остров», расположив на нем, например, мойку или варочную панель.

Фото №5 - Как обустроить кухню с «островом»: 5 важных аспектов

Эргономика

В первую очередь необходимо определить, достаточно ли на вашей кухне места для расположения «острова» и для его удобного использования. Минимальное расстояние от кухни должно составлять 1200 мм. Это делается для того, чтобы все шкафчики открывались беспрепятственно и не нужно было заглядывать в содержимое ящика сбоку.

Стандартная высота «острова» составляет 850-900 мм: она повторяет высоту столешницы кухни. Для комфортного завтрака за «островом» такой высоты лучше подбирать полубарные стулья. Для барных идеально подойдет высота 1200 мм.

Фото №6 - Как обустроить кухню с «островом»: 5 важных аспектов

Коммуникации

Планируя на островной части кухни варочную панель или мойку, необходимо учитывать подвод коммуникаций. В случае установки плиты на кухонном «острове» нужно предусматривать вытяжку и подвод воздуховодов. Организовать мойку будет сложнее, так как к ней нужно будет протягивать воду в стяжке пола или под подиумом. Кстати, в классическом интерьере трубы обычно прячутся за опуском потолка, в отличие от лофта, где их можно оставить на виду, тем самым подчеркнув стиль.

Фото №7 - Как обустроить кухню с «островом»: 5 важных аспектов
Важно также предусмотреть освещение над рабочей поверхностью – несколько подвесных или направленных светильников.

Кухня с «полуостровом»

Застройщики, проектируя дома, все чаще оставляют кухню и гостиную совмещенной. При этом в современной квартире место для острова все же может не хватать. Но из этой ситуации есть хороший выход: можно просто присоединить «остров» к кухне. Такую конструкцию обычно называют «полуостровом»: она позволяет не только зонировать кухню от гостиной, но и помогает создать дополнительное рабочее пространство. Может, это ваш вариант?

Фото №8 - Как обустроить кухню с «островом»: 5 важных аспектов
Эксперт:
Иван Миролюбов

 арт-директор студии «Точка дизайна», преподаватель Школы дизайна интерьера НИУ ВШЭ. Instagram ─ @tochkadesign

Фото: Getty Images