В последние годы повседневная готовка сместилась в сторону более простых решений. Пользователи всё реже готовы тратить время на многоэтапные процессы и ручной контроль приготовления, отдавая приоритет технике, которая снижает трудозатраты.
Аэрогриль оказался востребованным в этом контексте за счёт приготовления горячим воздухом, минимального использования масла и автоматизации базовых сценариев. Он позволил сократить участие пользователя до нескольких простых шагов и упростить приготовление повседневных блюд без изменения привычного рациона.
К 2025 году аэрогриль перестал восприниматься как дополнительное устройство. Для значительной части пользователей он стал базовым кухонным прибором, который используется в повседневной готовке.
Какие бывают аэрогрили
Классические аэрогрили
Наиболее распространённый формат — аэрогрили с закрытой чашей и внутренней корзиной. Объём таких моделей обычно рассчитан на одну-две порции или одно полноценное блюдо. Они подходят для приготовления овощей, мяса, рыбы и простых блюд на каждый день.
Конструктивная особенность этого формата заключается в том, что готовка и сервировка разделены: после приготовления еду необходимо переложить в отдельную посуду, а корзину — очистить отдельно. Это стандартный сценарий для большинства базовых моделей.
Аэрогрили с расширенными возможностями
К этой категории относятся модели увеличенного объёма, а также аэрогрили с двумя зонами приготовления. Наличие двух независимых камер позволяет готовить разные блюда одновременно с разными параметрами температуры и времени, например, основное блюдо и гарнир.
Такие устройства рассчитаны на более интенсивное использование и подходят для приготовления еды на несколько человек. При этом принцип работы и логика эксплуатации остаются теми же, что и у классических аэрогрилей.
Аэрогрили нестандартного формата
К концу 2025 года на рынке сформировалась альтернатива классическому форм-фактору. Эти модели сохраняют принцип приготовления горячим воздухом, но меняют конструкцию и повседневный сценарий использования.
Вместо корзины используются контейнеры, которые подходят как для готовки, так и для сервировки, что избавляет пользователя от необходимости перекладывать пищу в другую посуду.
Такой формат позволяет использовать контейнеры последовательно: например, сначала приготовить основное блюдо, затем гарнир, не меняя принцип работы прибора и не увеличивая количество посуды. К этому типу относится, в частности, , в котором используется именно такой подход. У него в комплекте предусмотрено два контейнера на выбор: меньший, 2.5 литра — для быстрых и компактных блюд, и больший, 4 литра — для полноценной готовки. После использования их можно мыть в посудомоечной машине.
На какие параметры действительно стоит смотреть
Объём рабочей камеры
Объем напрямую определяет сценарий использования. Компактные модели подходят для индивидуальной готовки, более вместительные — для приготовления еды на несколько человек. Важно учитывать не только заявленный литраж, но и полезный объём с учётом формы корзины или контейнера.
Количество камер или контейнеров
Большинство аэрогрилей имеют одну рабочую камеру. Модели с двумя зонами или сменными контейнерами позволяют готовить разные блюда поочередно или параллельно, в зависимости от конструкции прибора.
Температурный диапазон
Аэрогрили нагреваются в диапазоне примерно от 80–90 °C до 200–220 °C. Нижняя граница используется для подогрева, разогрева готовых блюд и деликатных продуктов, где важно не пересушить ингредиенты. Температуры в диапазоне 120–160 °C подходят для овощей, рыбы, запекания без интенсивной корочки и большинства повседневных блюд. Верхние значения — 180–220 °C — применяются для мяса, птицы и блюд, где требуется активное запекание.
Более широкий температурный диапазон расширяет сценарии использования, однако для базовой повседневной готовки критичным остаётся не максимальное значение, а стабильность поддержания выбранной температуры.
Предустановленные программы
Автоматические режимы обычно рассчитаны на базовые сценарии — мясо, рыбу, овощи и выпечку. Они упрощают использование на старте, но не заменяют ручную настройку температуры и времени, которая остается ключевой для большинства блюд, рецептов которых за 2025 заполонили все тематические платформы.
Уход и обслуживание
Съёмные элементы, возможность мытья в посудомоечной машине и количество отдельных деталей напрямую влияют на удобство ежедневного использования. На практике этот параметр часто оказывается важнее количества режимов.
Как долго продержится тренд и что будет дальше
закрепились на рынке за счёт практической применимости, а не эффекта новизны. Их популярность основана на упрощении повседневной готовки и снижении количества действий без усложнения пользовательского опыта.
В ближайшие годы развитие категории, вероятнее всего, будет связано с оптимизацией форматов, объемов и сценариев использования, а не с наращиванием функциональности. В этом смысле аэрогриль уже перестал быть трендом и перешёл в категорию устойчивых кухонных решений.
Информация о продавце: ООО «ДНС Ритейл», ОГРН 1102540008230, ИНН 2540167061, 690068, Приморский Край, г. Владивосток, пр-кт 100-летия Владивостока, д. 155, корпус 3 офис 5
