Четырнадцатое по счету, оно находится недалеко от станции метро «Раменки» и ландшафтного заказника «Долина реки Раменки». Основатели «Брусники» Павел Мокрушин и Юлия Артемьева стремились создать атмосферу городского шика за пределами Садового кольца. Теперь за красотой, изяществом, вкусной едой и дружелюбной атмосферой необязательно ехать в центр и не тратить время на дорогу.
Интерьером кафе занималась Юлия Артемьева. Ее главной задумкой было воплотить атмосферу творчества, располагающую к созиданию, непринужденному общению. В этом ей помогла архитектура помещения и его площадь — более ста квадратных метров, шестиметровые потолки, панорамные окна. В помещении много «воздуха» и теплых оттенков — деревянные скамьи из бука, белые столы, реечный многослойный потолок, светильники, излучающие мягкий свет, экспрессивная живопись на стенах, а каждый элемент здесь — часть единого интерьерного ансамбля. Например, статуя богини Афродиты в классическом скульптурном воплощении Венеры Милосской. Согласно древнегреческим мифам, богиня могла внушить чувство любви любому существу на планете. Она благоволит всем влюбленным и творчески настроенным натурам — а соосновательница кафе Юлия Артемьева, которая придумала разместить большую скульптуру в интерьере, надеется, что каждый гость сможет почувствовать любовь и заботу Афродиты в «Бруснике».
Еще один ключевой акцент интерьера — большой книжный шкаф-библиотека, где можно найти как произведения классической литературы, так и глянцевые журналы. Кроме того, в планах основателей — устраивать в кафе кинопоказы и дискуссии.
Также в «Бруснике» будет чем заняться детям. Большая полка с играми и детская анимация с развлекательной программой по выходным не дадут детям заскучать, а у родителей появится время, чтобы встретиться с друзьями за чашкой чая с тарталетками и обсудить последние новости.
Однако главной изюминкой «Брусники», как и в любом другом кафе, является кухня — гостей заведения ждет большая витрина с множеством блюд — от супов и закусок до десертов. Меню в «Бруснике» постоянно обновляется. Основатели тщательно следят за трендами и запросами гостей, поэтому на витрине можно найти диетические блюда и десерты с пониженным содержанием сахара, западно-европейский фьюжн, более полусотни сладостей и модные напитки, например, батат-латте. Все блюда готовятся из натуральных ингредиентов без добавления консервантов и усилителей вкуса.
Винная карта, над которой сейчас работают приглашенные сомелье, также сможет порадовать гостей заведения. В их планах собрать лучшие вина Франции, Испании и Италии, которые, к слову, как и еду, можно будет попробовать в «Бруснике» или купить с собой.
Кафе «Брусника» находится по адресу: улица Мосфильмовская дом 88, строение 4, и ждет вас в гости с 8:00 до 23:00. Более подробную информацию можно найти в официальном аккаунте в инстаграм (запрещенная в России экстремистская организация) @brusnikacafemsk или на .
