Самые современные модели духовых шкафов отличаются многофункциональностью. В них предусмотрено несколько различных способов нагрева. Такая духовка может заменить и хлебопечку, и микроволновку, и пароварку. В них помимо основного нагрева есть ещё обработка горячим паром, микроволнами, конвекционный обдув. Эти способы можно применять как в отдельности, так и комбинируя, например, пар и конвекцию или конвекцию с микроволнами. Так что многофункциональные духовки делают лишними сразу несколько кухонных устройств. Но этим их польза не ограничивается. Чем же ещё они хороши?
Можно готовить сложные рецепты
Чередование разных способов нагрева позволит приготовить такие блюда, о которых, как говорится, в домашних условиях можно только мечтать. Это, например, жаркое или выпечка с аппетитной корочкой (комбинация основной нагрев плюс конвекция). Или диетические блюда с использованием пара.
Это не просто микроволновка, а супермикроволновка
В самом деле, вместительность бытовых СВЧ-печей не превышает 40 л. А в линейке Craft объём духового шкафа доходит до 73 л, почти вдвое больше. Можно готовить крупную курицу и даже индейку, не боясь, что не хватит места.
С чистым паром
Парогенератор у ASKO усовершенствованный, выдаёт только качественный мелкодисперсный пар без примеси кипятка, как происходит в некоторых пароварках, где пища наполовину парится, наполовину варится. Кроме того, в духовке предусмотрена программа очистки паром стенок рабочей камеры. Несколько минут интенсивного отпаривания — никакое загрязнение не удержится на стенках.
Простота интерфейса
Это важная особенность Craft, учитывая широчайшие возможности техники — в ней одних только автоматических программ больше 130. Если на каждую программу отводить по кнопке, панель управления получится гигантской. Поэтому для удобства был разработан интерфейс, обеспечивающий простую и быструю навигацию по меню управления. Главные функции выбираются поворотом левой ручки, а время и температура корректируются ручкой на правой стороне. На цветном TFT дисплее хорошо доступен обзор доступных функций. Для большего удобства кнопки на панели управления имеют подсветку.
Су-вид — для ценителей вкусной и здоровой пищи
могут готовить в набирающем популярность режиме су-вид. Это способ приготовления пищи, помещённой в вакуумную упаковку и с низкой температурой нагрева (около 100 С, здесь опять используется пар). В результате получаются особенно сочные и нежные блюда, в которых по максимуму сохраняются витамины и другие полезные соединения.
Продуманная эргономика
Это не только приятный дизайн (чёрный графитовый цвет ручек и кнопок), но и удобная конструкция, облегчающая все манипуляции. Поворотные ручки удобный, «ухватистые», приятные на ощупь. Стекло дверцы панорамное, предоставляет отличный обзор всей рабочей камеры. Параметры нагрева контролируются очень точно, для этого в комплект входит термощуп.
