Мы живем в постоянном цейтноте и кажется, что времени думать о балансе рациона не остается совсем. Но если подойти к вопросу с умом и единожды глубоко разобраться с планом еды, можно здорово себе облегчить жизнь. Начать можно с проработки всего одной недели — о том, как выстроить систему питания с редакцией, рассуждают эксперты экспресс-доставки торговой сети «Перекрёсток».
Последние исследования говорят, что неважно, в каком вы возрасте, положительные изменения в питании повышают качество и срок жизни. Не имеет значения, сколько вам сейчас лет — правильное питание помогает сохранять здоровье и молодость как можно дольше.
Но что на самом деле такое «правильно питаться»?
Во-первых, лучше снизить количество продуктов с высокой степенью обработки и заменить их на пищу с более высокой концентрацией натуральных пищевых волокон: фрукты, овощи, орехи, бобовые, цельнозерновые и морепродукты.
Во-вторых, следует есть примерно в одно и то же время, не забывая включать в основные приемы пищи полезные белки, жиры и углеводы, а также клетчатку в виде овощей и фруктов. Не стоит бояться десертов: доказано, что строгий отказ от сладкого приводит к перееданиям. Это значит, что оставлять их в рационе, но в небольшом количестве все-таки стоит.
В-третьих, еда должна содержать как можно больше полезных витаминов и минералов — этого можно добиться введением разнообразия в свою привычную продуктовую корзину (читайте также: Еда для энергии: как питаться, чтобы больше не чувствовать усталость).
Если вам кажется, что на сбалансированное питание у вас не хватает времени — это может быть ошибкой. Есть несколько лайфхаков, как найти для него место в жизни:
Заранее планируйте рацион и готовьте еду на несколько дней вперёд. Например, можно приготовить вареную куриную грудку, обжаренные овощи, крупу и разделить все на порции. Также можно купить готовые салаты и закуски в упаковках, которые можно взять с собой на работу. Не бойтесь экспериментировать и готовить быстро — не обязательно есть супы каждый день. Для правильного питания подойдут даже бутерброды. На цельнозерновом хлебе, с творожным сыром, варёной куриной грудкой или овощами.
Ешьте 4-5 порций овощей, фруктов, ягод и зелени ежедневно: порция равна примерно одному яблоку или банану. Для перекусов выбирайте быстрые, но здоровые закуски, такие как орехи, йогурты, тофу. Вы можете купить их заранее и взять с собой в дорогу. Выделите время на перекусы и старайтесь не делать их хаотичными, при этом не допуская чувства голода. Как мы уже говорили, питаться лучше в одно и то же время и не более 5-6 раз в день (читайте также: Плохая диета: почему нельзя питаться только овощами и фруктами?).
Заказывайте продукты онлайн. Сегодня не обязательно ходить в магазины, чтобы получить свежие и вкусные продукты вовремя. Онлайн-заказы позволяют приобретать меньше ненужного и добавить систему в покупку продуктов. В некоторых сервисах можно создать себе постоянную корзину и повторять заказ каждую неделю.
Попробуйте использовать услуги питания на дом. Сейчас существует множество сервисов, которые предлагают здоровую еду и доставку на дом. Это может стать отличной альтернативой быстрому фастфуду и позволить вам сбалансированно питаться каждый день. Для большей экономии присмотритесь к готовым продуктам из супермаркетов — именно там чаще всего готовят привычную домашнюю еду.
Посещайте кафе и рестораны, где готовят еду из натуральных ингредиентов. Многие заведения предлагают готовые салаты, тысячи блюд на основе овощей, блюда на гриле, рыбу и другие.
Постарайтесь свести к минимуму или вовсе отказаться от алкоголя. В недавнем канадском исследовании выявили, что фраза «бокал вина полезен для здоровья» — не более чем миф и для организма губительно даже небольшое содержание алкоголя. Кроме того, он очень калориен. Если вы социальный человек, которому важно «поддержать компанию», попробуйте безалкогольные альтернативы в виде вина и пива.
Конечно, сбалансированное и правильное питание требует сноровки — а значит, особенно если вы в начале своего пути, придется потратить немного времени на эту привычку. Но результаты того стоят! Планирование рациона, заказы готовой полезной еды и правильные перекусы добавят здоровья и долголетия. А если все-таки хочется больше готовить самостоятельно — попросите семью оказывать вам помощь. Во-первых, вместе веселее. А во-вторых, если делить домашние обязанности, жить становится проще.
Фото: Shutterstock
