Иногда вес стоит не из-за питания или тренировок, а из-за скрытых дефицитов в организме — тех самых витаминов и микроэлементов, без которых обмен веществ просто не работает эффективно.
Многие не учитывают, что вес может не снижаться не только из-за калорийности питания, но и из-за нарушений обмена веществ. При недостатке витаминов и микроэлементов нарушается работа ферментов, отвечающих за энергетический, жировой и белковый обмен. В таких условиях мышцы хуже восстанавливаются и не могут наращивать силу, даже при тренировках. Жировая ткань может начать использоваться как альтернативный источник энергии, что ведет к ее накоплению во внутренних органах. Все эти факторы приводят к метаболической перегрузке, влияя на снижение веса и приводя к скрытым нарушениям состава тела.
Кроме того, дефициты витаминов и микроэлементов влияют на гормональный баланс — в том числе на уровень инсулина, кортизола и гормонов щитовидной железы, которые играют важную роль в регуляции обмена веществ. Именно поэтому даже при дефиците калорий и регулярных тренировках вес иногда может оставаться на месте — дефицит микронутриентов становится тем самым скрытым фактором, который тормозит результат.
Ключевые микронутриенты, которые влияют на вес
Витамины группы B
Витамины группы B –ключевые участники энергообеспечения, синтеза нейромедиаторов и обменных процессов. В эту группу входят B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9 и B12 — каждый из них выполняет свою функцию, но вместе они обеспечивают слаженную работу метаболизма.
При их недостатке замедляется общий обмен веществ, приводя к снижению работоспособности, утомляемости, эмоциональной нестабильности, нарушениям адаптации к нагрузкам. В таком состоянии становится сложнее соблюдать режим питания и поддерживать активность, а значит — и двигаться к снижению веса. Витамины группы B лучше принимать в первой половине дня (читайте также: 5 самых «нездоровых» пар из кино, которыми мы раньше восхищались).
Определить дефицит только по самочувствию бывает сложно, но есть сигналы, на которые стоит обратить внимание: постоянная усталость, снижение энергии, тяга к сладкому, ухудшение качества сна, выпадение волос или ломкость ногтей. Эти симптомы не всегда напрямую указывают на конкретный дефицит, но могут быть поводом для проверки. Самый точный способ — лабораторные анализы.
Хром
Играет важную роль в регуляции веса, но важно понимать: он не «сжигает жир» напрямую, а влияет на обмен веществ через другие механизмы.
При недостатке хрома нарушается чувствительность клеток к инсулину, из-за чего глюкоза хуже усваивается и дольше остается в крови. Это может приводить к колебаниям уровня сахара, повышенной утомляемости, снижению энергии и чувству голода, что нередко проявляется в виде частых перекусов и выраженной тяги к сладкому. Кроме того, хром косвенно влияет на жировой обмен, помогая организму более эффективно использовать поступающую энергию и снижая вероятность ее избыточного накопления в виде жира.
Хром поступает с пищей, но при необходимости может приниматься дополнительно, чаще в форме пиколината хрома. Принимать его рекомендуется во время или после еды в первой половине дня, так как именно в этот момент он наиболее эффективно поддерживает работу инсулина (читайте также: 5 психологических травм, которые толкают людей в свободные отношения).
Хром не является прямым средством снижения веса, однако он способствует улучшению метаболизма, контролю мышечной и жировой массы при условии сбалансированного питания и регулярной физической нагрузки.
Селен
Микроэлемент, который играет значимую роль в регуляции обмена веществ через работу щитовидной железы и антиоксидантную систему.
Если щитовидная железа работает эффективно, то организм тратит энергию быстрее, калории легче расходуются, меньше склонность к накоплению запасов и выше общий уровень активности. Снижение активности щитовидной железы приводит к замедлению обмена веществ. На этом фоне появляются такие симптомы, как хроническая усталость, снижение концентрации и склонность к постепенному набору веса (читайте также: 5 микропривычек, которые незаметно улучшают ваше состояние).
Дополнительно селен участвует в работе антиоксидантных систем организма, которые защищают клетки от окислительного стресса. Это важно для стабильности обменных процессов и нормального функционирования всех тканей, включая жировую и мышечную. Селен при необходимости можно принимать в виде добавки один раз в день во время еды.
Железо
Железо играет ключевую роль в выработке энергии и кислородном обмене. При его недостатке снижается выносливость, появляется усталость и ощущение «нет сил», из-за чего падает уровень физической активности. В таком состоянии организму сложнее поддерживать нужный ритм жизни и расход энергии, что может замедлять процесс снижения веса.
Помимо этого, железо, как и селен, важно для нормальной работы щитовидной железы. Он участвует в выработке гормонов щитовидной железы — Т3 и Т4, которые регулируют обмен веществ.
Определить дефицит можно с помощью анализа крови на ферритин. Это показатель запасов железа в организме. Оптимальным уровнем считается примерно 30–100 нг/мл. Железо лучше усваивается вместе с витамином C, а кофе и чай, наоборот, могут снижать его усвоение.
Как понять, что вес «стоит» из-за дефицитов
Есть несколько сигналов, которые могут указывать на то, что причина не только в питании или тренировках, а в состоянии организма:
1) вы соблюдаете дефицит калорий, но вес не меняется или уходит очень медленно;
2) постоянно ощущается усталость и нехватка энергии, даже при нормальном сне;
3) усиливается тяга к сладкому или быстрым углеводам;
4) снижается выносливость и становится сложнее тренироваться в привычном режиме;
5) появляются перепады настроения, раздражительность или тревожность;
6) ухудшается качество сна.
И важно помнить, что восстановление дефицитов — это не только про снижение веса. Это в первую очередь про базовое состояние организма: уровень энергии, качество сна, эмоциональную устойчивость и способность восстанавливаться.
Врач, специалист в сфере превентивной медицины и эксперт бренда витаминов Healthis
Личный сайт
