Два года назад в СМИ распространилась новость о том, что Нобелевская премия по медицине вручена двум врачам, которые доказали, что можно уменьшить риск возникновения онкологических заболеваний на 90% путем голодания, а если конкретнее — голодания по методике Экадаши. Идея проста: каждые 11 лунные сутки (примерно раз в месяц) нужно полностью отказываться от еды и воды.
Новость оказалась фейком: лауреату ложно приписали слова об исцеляющей силе этого вида голодания, однако миф настолько прижился в общественном сознании, что вытеснить его до конца у добросовестных специалистов и экспертов так и не получилось. Что действительно скрывается за лечебным голоданием Экадаши — разобрались вместе с семейным доктором, врачом-психотерапевтом, действительным членом американской ассоциации психиатров APA Минтимером Миссаровым.
Самоедство или оздоровление?
Итак, почему же этот фейк так легко «зашел» публике? Дело в том, что Есинори Осуми, ученый, которому присудили Нобелевскую премию в 2016 году, занимается исследованием явления аутофагии. Аутофагия(от греческого аутос — «само», фагос — «поедание») — процесс, при котором клетки разрушают сами себя, избавляясь от некоторых из своих структурных частей. Аутофагия происходит и при нормальном состоянии организма, но иногда этот процесс может сигнализировать о развитии болезни.
Многие сторонники лечебного голодания считают, что благодаря голоданию организм очищается от ненужных веществ. Именно поэтому они сразу «зацепились» за открытие Осуми, видя в нем подтверждение своей теории. Хотя сам Осуми никаких слов о пользе голодания никогда не говорил (читайте также: «5 популярных медицинских мифов, в которые вы все еще верите»).
Что же такое голодание Экадаши?
Голодание Экадаши — это методика 24-часового интервального голодания на 11-ый день после полнолуния и новолуния каждого лунного месяца в индуистском календаре.
Индуистская культура считается одной из самых древних в мире. Ее концепции основаны на тесной связи духовных и физических составляющих человеческого тела. По мнению индуистов, в процессе жизнедеятельности в организме человека постоянно накапливаются «шлаки» — вредные вещества, от которых обязательно нужно избавляться.
Один из путей — ничего не есть и не пить в течение суток. По мнению индуистов, за это время организм в условиях недостатка пищи и воды испытывает стресс и ускоряет обменные процессы, усиленно выводя шлаки из организма. По логике методики голодания Экадаши, таким способом организм якобы может вылечиться и от различных заболеваний: гипертонической болезни, диабета, астмы, болезней желудочно-кишечного тракта и многих других.
А что на практике?
Все это звучит заманчиво, не правда ли? Однако проблема заключается в том, что официальное положение науки на этот счет звучит довольно однозначно: пребывание в состоянии обезвоживания и дефицита калорий — это вредно. Cторонники научно обоснованного подхода медицины не поддерживают лечебное голодание, которое относят к так называемой альтернативной медицине. Ее идеи, в том числе идеи лечебного и интервального голодания, не имеют под собой научных доказательств (читайте также: «Что такое интервальное голодание?»).
Прибегать к голоданию Экадаши точно не следует: беременным, кормящим матерям, людям с сердечно-сосудистыми и онкологическими заболеваниями, болезнями почек, туберкулезом, подагрой, тромбофлебитом, анорексией, людям с дефицитом массы тела и людям, принимающим сильнодействующие препараты.
Техника и правила голодания Экадаши
Итак, если вы все же захотели проверить себя на прочность голоданием Экадаши, но не хотите вредить здоровью, вам следует придерживаться некоторого набора правил:
В идеале суточное голодание Экадаши подразумевает полный отказ от пищи и воды. Тем же, кому это сложно, можно придерживаться неполной методики голодания Экадаши, при которой разрешается есть пищу, не содержащую зерна или бобовые, но только один раз после полудня. Рацион может состоять из любых корнеплодов (кроме свеклы), вод, орехов, молочных продуктов, сахара, фруктов и всех овощей, кроме грибов. При голодании Экадаши надо стараться пить и есть не чаще одного раза в сутки.
Время начала и конца голодания Экадаши зависит от часового пояса конкретного региона. Для того, чтобы определить точное время входа и выхода из Экадаши, существуют специальные программы для точной калькуляции сроков голодания.
За сутки до начала голодания Экадаши важно исключить тяжелую пищу из рациона, а при выходе — начинать с воды, постепенно переходя на жидкую пищу и только потом возвращаясь к привычному рациону.
P.S.:
Важно еще раз подчеркнуть: сегодня не существует научных доказательств пользы сухого интервального голодания (голодания Экадаши), поэтому если вы решили распробовать эту методику, необходимо пройти предварительную консультацию у специалиста. Помните: все есть яд и все есть лекарство, главное — мера.
Об авторе:
Врач-психотерапевт, семейный доктор, действительный член американской ассоциации психиатров APA.
Фото: Getty Images
