Любимая невестка Королевы — один из самых сдержанных и спокойных членов королевской семьи. Тем не менее, в 2001 году графине Уэссекской пришлось пережить страшное испытание (читайте также: На грани жизни и смерти: какое опасное испытание пришлось пережить «любимой невестке Королевы»). У нее обнаружили внематочную беременность, и ей потребовалась экстренная помощь медиков. Через два года, в 2003-м, когда Софи была беременна их с принцем Эдвардом старшей дочерью, будущую мать по воздуху доставили из дома в больницу Фримли-Парк в полубессознательном состоянии примерно за месяц до предполагаемых родов. Леди Луиза родилась раньше срока, а графиня Уэссекская провела две недели в больнице, потеряв больше четырех литров крови.
Говорят, что именно этот опыт заставил королевскую особу пересмотреть свои повседневные привычки и диету. Сегодня Софи старается придерживаться правильного питания, впрочем, не отказывая себе в удовольствии питаться вкусно и разнообразно.
Известно, что графиня Уэссекская избегает хлеба, жареной пищи, сладких пудингов и выпечки и употребляет очень мало алкоголя. Вместо этого она выбирает смузи, кашу, салаты, овощи, курицу и рыбу. Эксперты считают, что своей вечно сияющей кожей и здоровым видом королевская особа определенно обязана своему рациону.
К тому же, Уэссекская — прирожденный кулинар. В начале пандемии она тайно вызвалась помочь готовить еду для сотрудников Национальной службы здравоохранения, продемонстрировав свои способности. В Бэгшот-парке, где Софи живет со своим мужем принцем Эдвардом и их двумя детьми, леди Луизой Виндзор, и Джеймсом, виконтом Северном, есть потрясающая не только с точки зрения стиля, но и по функциональности кухня, подходящая для приготовления лучших блюд. В эффектные темно-синие шкафчики со стеклянными фасадами спрятан тонкий китайский фарфор, а стеллажи с открытыми полками демонстрируют здоровые ингредиенты будущих домашних угощений.
А вот дети Уэссекских, по признанию графини, обожают, когда готовит папа: средний сын королевы отлично справляется с приготовлением барбекю. Да и жена принца Эдварда не прочь побаловать себя чем-нибудь вкусным, то и дело пробуя те или иные угощения во время исполнения официальных обязанностей. Секрет определенно заключается в балансе, так как графиня никогда не злоупотребляет подобными блюдами.
Лили Симпсон из Detox Kitchen сообщила Daily Mail, что Софи, судя по всему, придерживается сбалансированной здоровой диеты, а также регулярно занимается физическими упражнениями, в том числе верховой ездой. «Диета, состоящая из растительных продуктов и нежирного белка, оказала огромное влияние на внешний вид кожи, также как и поддержание должного уровня гидрации и полноценный сон», — отметила эксперт.
Фото: Getty Images
