Для монарха состояние здоровья имеет первостепенное значение, так как ему нужно выполнять много официальных обязательств без возможности отменить официальное турне или перенести важное мероприятие. 73-летний Карл III известен не только как гурман, но и как человек, озабоченный своей физической формы. Новый монарх поддерживает необходимый уровень энергии, употребляя богатую белком и клетчаткой пищу и выбирая здоровые углеводы.
Эксперт-диетолог приложения Lifesum Сигне Сванфельдт рассказала британскому изданию Express, что Чарльз в прошлом рассказывал о своей диете, в том числе о том, что он ест на завтрак. Известно, что король предпочитает поздний завтрак, состоящий из чая сорта Дарджилинг с молоком и медом, домашнего хлеба, горсти льняного семени, свежих фруктов и фруктового сока. При этом ранее придворные сообщали о том, что наследный принц отказывался от обеда и предпочитал только ужин.
Сигне Сванфельдт сказала: «Король Карл ест правильное количество пищи, которое соответствует его образу жизни. Поздний завтрак — это совершенно нормально. Наиболее важным фактором является количество и тип съеденной пищи, а не режим питания». Эксперт отметила, что «считается, что чай дарджилинг с медом имеет много преимуществ для здоровья, учитывая содержание в нем антиоксидантов, витаминов и полифенолов, включая снижение артериального давления, уменьшение воспаления и улучшение здоровья сердца — хотя необходимы дополнительные доказательства».
Между тем, по словам диетолога, льняное семя может помочь пищеварению и богато белком и незаменимыми жирными кислотами. «Но льняное семя может быть вредным в больших дозах, поэтому отдавайте предпочтение цельным семенам, а не молотым, и употребляйте не более одной-двух столовых ложек в день», — добавила Сигне.
Сванфельдт пояснила, что нет правильного или неправильного времени, если речь идет приеме пищи в течение дня, сказав: «Единственный „правильный способ“ — это то, что соответствует потребностям вашего образа жизни, что делает король Карл, и это работает для него. Некоторые предпочитают есть много маленьких порций, в то время как другие предпочитают есть меньше больших порций».
Согласно сообщениям, во время ужина Чарльз избегает употребления мяса и рыбы два дня в неделю и не ест молочные продукты один день в неделю. По словам Сигне, «это хорошая стратегия»: «Любовь короля Карла к растительной пище увеличивает содержание пищевых волокон, снижает содержание насыщенных жиров и уменьшает углеродный след. Сокращение потребления продуктов животного происхождения вместо полного отказа от них является устойчивой стратегией, поскольку вам не нужно ограничивать себя в вещах, которые вы любите, и вы можете наслаждаться ими в умеренных количествах».
Сигне пояснила, что диета Карла называется климатарианской, то есть той, которая «побуждает людей выбирать продукты, оказывающие меньшее воздействие на окружающую среду, и включает рецепты на растительной и мясной основе». Среди британцев этот подход достаточно популярен. Кроме того, принц Уэльский всегда был известен как адепт садоводства и поклонник докальных фермеских продуктов.
Диетолог рекомендовала обратить внимание на королевский устойчивый подход к питанию: «Изменить свой рацион, чтобы уменьшить углеродный след, проще, чем вы думаете, — начните с сокращения мяса и употребления большего количества корнеплодов, бобов, чечевицы и цельнозерновых продуктов. Корнеплоды богаты витаминами, клетчаткой и минералами, такими как фолиевая кислота и калий. Фасоль и чечевица богаты белком, клетчаткой и минералами, такими как магний и цинк, в то время как цельные зерна богаты питательными веществами и клетчаткой, все из которых имеют более низкий воздействие на окружающую среду.»
Чтобы иметь достаточно энергии для выполнения королевских обязанностей, Его Величество, вероятно, не только поддерживает здоровую диету, но также занимается спортом. «Король Карл должен следить за тем, чтобы его диета оставалась сбалансированной и сочеталась с регулярными физическими упражнениями, — сказала Сванфельдт. — Питательные продукты, которые следует учитывать, включают бобовые, цельные зерна и корнеплоды, а также поддержание гидратации путем потребления достаточного количества воды в течение дня».
Кроме того, как и его августейшей матери, Карлу приходится воздерживаться от употребления в пищу некоторых категорий продуктов, которые запрещены при дворе (читайте также: 5 продуктов, которые ни за что не съест Королева). Изменит ли новый монарх эти правила, неясно.
Фото: Legion Media
