Еда

Новогодний стол по-китайски: 7 главных рецептов
Какие блюда, согласно древним китайским традициям, привлекут в Новый год здоровье, долголетие и финансовую стабильность?

Сладкие целители: краткий курс в историю ликеров
Сегодня названия ликеров чаще всего встречаются в описаниях коктейльных составов в барных меню. Мы лишь пробегаем их глазами и вряд ли задумываемся о том, что за составным «компонентом» очередного лонга скрывается интересная история и древний алкогольный напиток.

Приправа богов: все о полезных свойствах шафрана и его правильном употреблении (плюс три рецепта)
Всего одна щепотка шафрана выведет ваш кулинарный талант на новый уровень.
Как пекут имбирные пряники для британских монархов
Букингемский дворец любезно поделился рецептом.
Сказочная репа: 7 интересных фактов и 3 оригинальных рецепта
Скромница-репа выходит из тени и становится любимицей известных шеф-поваров. Не пора ли и нам обратить на нее внимание?
Особенности рождественского ужина во Франции: традиции и яркая символика
Для французов, как и для остальных европейцев, Рождество является гораздо более значимым праздником, чем Новый год. Какие блюда подают к столу в этот торжественный вечер?

Готовим восточноазиатские блюда: пять рецептов для домашней кухни
Лапша рамен, куриные шашлычки, рассыпчатый рис с овощами ─ блюда, которые и дома можно приготовить так, словно они из ресторана.

«Груша принца»: все о пользе и вреде бергамота (и 3 рецепта как его есть)
Чай «Эрл Грей» и не только: как сделать цитрус с благородной насыщенной горечью и незабываемым ароматом радостью для гурмана.

Что вы могли не знать о кофе без кофеина
Разбираемся, что такое декаф – новомодное явление или хорошая альтернатива для кофеманов?
6 ресторанов Пекина, в которые обязательно нужно зайти
Секретные явки и пароли для очень вкусного обеда или ужина в Поднебесной (это возможно).
Секреты выбора и хранения оливкового масла от греческих экспертов
Какие оливки собирают для отжима и как происходит процесс отбора? Масло в каких емкостях стоит избегать? Как хранить масло дома? Почему на одном можно жарить, а на другом нет?
Медовая география: где едят хвойный, а где ─ лавандовый мед
Французский, итальянский, греческий или наш родной российский ─ выбираем лучшие сорта.
Как побаловать себя кексом без чувства вины: правило здорового питания 80/20
Рассказываем, в каких случаях кусочек пирога может оказаться не менее полезным, чем листья шпината.
Страшно вкусно: три рецепта кофе для горячего Хэллоуина
Чтобы День всех святых, начался бодро и продолжился до полуночи, предлагаем поддержать силы кофейными коктейлями.
Что такое Pan de Muerto или Рецепт «хлеба мертвых»
Рассказываем в деталях, как приготовить особенный мексиканский десерт Pan de Muerto.
В Сочи как дома или гастрономический гид для искушенных столичным сервисом
Добрая половина москвичей мечтает уехать к морю. Но работа и привычный уровень жизни не выпускают жителей мегаполиса из своих цепких объятий. Именно для таких поклонников благ урбанизации этот гид.
7 модных мест в Москве с японской кухней
Фудблогер Александр Иванов ─ о том, где найти доступный, но вкусный японский фастфуд и премиальные гастросеты за полтора десятка тысяч рублей.
Что приготовить из каштанов: суп и пирог по-французски
Держим пари, такого вы еще не готовили! Так вот, сейчас самое время, ведь октябрь среди шеф-поваров всего мира считается началом сезона каштанов.
Рецепты осени: яблочный крамбл
Крамбл – это английский пирог из крошки песочного теста с различными начинками. Поскольку осень – время яблок, то самое время продегустировать новый рецепт.
Рецепты осени: яблочный штрудель
Продолжаем выяснять, что делать с урожаем яблок. На этот раз предлагаем попробовать освоить главное гастрономическое достояние Австрии – штрудель.
Готовим на открытом огне: суровые рецепты из Заполярья
Морские ежи, семга и форель, камчатский краб, оленина, морошка, голубика и брусника ─ вдохновляемся дарами Кольского полуострова и перенимаем кулинарный опыт участников экстремального глэмпинга на краю Земли Mamont Camp.
Рецепты осени: драники из кабачков
Кабачковые драники заслужили всеобщую любовь неспроста. Делать их быстро, а кабачков обычно осенью много, так что предлагаем не терять время и скорее изучать наш рецепт.
Где найти самое оригинальное (и полезное) мороженое
Когда классически-идеальное итальянское «джелато» наскучило, время отправляться в Финляндию за фейерверком вкуса.
Отпуск со вкусом: мировые гастрономические фестивали этой осени
Путешествие – это не только новые места, впечатления и знакомства, но и новые вкусы. Устроить себе настоящий гастрономический праздник во время поездки легко – нужно посетить местный фестиваль еды.