Сегодня прием витаминов стал модным ритуалом, почти как утренний уход за кожей. Мы охотно доверяем разноцветным капсулам с надписями «энергия», «баланс», «спокойствие» и складываем их на прикроватную тумбочку наряду с кремами. Рынок БАДов растет с каждым годом, а вместе с ним — и уверенность в том, что любые проблемы с самочувствием можно решить с помощью добавок.
«БАДы могут нанести вред, когда человек начинает заниматься самоназначением и не анализирует свой рацион», — объясняет Арина Тертышная, нутрициолог и главный врач бренда Hedonist.
Когда «полезно» перестает быть безопасным
Несмотря на внешнюю безобидность, витамины — это активные вещества, которые вмешиваются в обменные процессы. И вот здесь начинается самое интересное: большинство из нас до конца не представляет, что именно происходит в организме после глотания капсулы. Мы редко сдаем анализы, не проверяем текущий уровень веществ в крови, не отслеживаем реакции. Между тем, даже у витаминов есть побочные эффекты.
Избыток жирорастворимых витаминов (например, A и D) (читайте также: 5 признаков того, что у вас дефицит витамина D (и как это исправить)) может накапливаться в тканях и вызывать токсичность. Длительный прием железа при его нормальном уровне способен повредить печень. Йод, столь любимый «для щитовидки», может при бесконтрольном приеме вызвать узлообразование, даже если железа работала нормально. Эти истории нередко остаются за кадром, потому что негативный эффект от приема не всегда проявляется сразу. Иногда проходят месяцы или даже годы, прежде чем человек связывает ухудшение самочувствия с когда-то начатым курсом «витаминной поддержки».
Витамин против витамина: почему комплексы работают не так, как вы думаете
Кажется логичным: если чего-то не хватает — надо просто добавить. Но организм устроен сложнее. Многие вещества не только усиливают действие друг друга, но и блокируют. Именно поэтому прием одной добавки может вызвать дефицит другой. Например, избыток цинка способен вытеснять медь, а кальций мешать усвоению железа. Такие нюансы практически невозможно отследить без врачебного сопровождения и анализа.
По словам Арины Тертышной, «именно неправильное восприятие витаминов и их чрезмерный избыток могут привести к серьезным проблемам». Она отмечает, что БАДы не должны становиться частью ежедневной рутины без четких медицинских показаний. (читайте также: Густые и крепкие: 8 лучших витаминов для быстрого роста волос (результат вас поразит))
Даже популярные «мультикомплексы» — далеко не панацея. В одной капсуле могут оказаться вещества, которые блокируют действия друг друга. Но упаковка этого, конечно, не расскажет.
Решение «пропить витамины» должно начинаться не с выбора бренда, а с вопроса: а действительно ли мне это нужно? Единственный способ узнать это лабораторная диагностика. Она показывает, какие именно вещества в дефиците, а какие — в избытке. Никакое самочувствие, усталость или сыпь не дадут объективной картины без цифр.
Сегодня все чаще встречаются ситуации, когда человек пьет железо, не зная, что его уровень и так на верхней границе. Или, наоборот, принимает кальций, не замечая, что в его рационе уже достаточно молочных продуктов. А витамин D — звезда всех нутрициологических рекомендаций — становится причиной передозировки, если пить его «профилактически», не контролируя уровень в крови.
Отдельный риск — это состав добавок. Рынок перенасыщен: от крупных фармкомпаний до ноунейм-брендов на маркетплейсах. Иногда в баночках можно найти:
диоксид титана (спорный канцероген),
диоксид серы,
тяжелые металлы,
искусственные красители и ароматизаторы.
И все это — под маркой «органика» или «натуральный состав» Проблема в том, что многие БАДы не проходят обязательную сертификацию, а значит, качество и состав остаются на совести производителя. Даже стоимость не всегда показатель — и дорогой комплекс может оказаться небезопасным. И здесь единственный способ обезопасить себя это изучать, откуда продукт, какие у него сертификаты, кто его выпускает, и есть ли независимая экспертиза. (читайте также: 6 витаминов, которые опасно принимать без назначения врача)
Когда точно не стоит пить БАДы:
Без анализов и назначения врача.
Если вы беременны или кормите — только через врача.
При хронических заболеваниях (особенно ЖКТ, печени, почек).
При приеме других препаратов — возможны взаимодействия.
При покупке на непроверенных сайтах или с маркетплейсов без сертификации.
И все-таки: нужны ли витамины? Конечно, да — но в тех случаях, когда они действительно нужны. Если же витамины становятся универсальным ответом на все проблемы — это уже тревожный сигнал. Возможно, стоит не «добавить магний», а разобраться, почему вы не спите. Не пить цинк от прыщей, а выяснить причину высыпаний.
нутрициолог и главный врач бренда Hedonist
Фото: соцсети @_pilateswithannabelle, @merima.rose, @@lovisabarkman
