Если вкратце про золотистый сироп, то интимный процесс его получения включает двух участников: жаждущих опыления цветов и жужжащих пчел. Последние под завязку загружают нектар в особые мешочки на своем теле и возвращаются в улей, где сдают его другим пчелам — те, в свою очередь, начинают «колдовать» со сладкой жидкостью, подключая ферменты и взмах крылышек.
Все это нужно для расщепления сахаров и испарения воды, ведь только на 100% упрощенный и обезвоженный полуфабрикат отправится в соты, чтобы достигнуть нужной консистенции, полезного состава и стать, наконец, медом. Чтобы получить 100 г меда, пчела-сборщик должна облететь миллион цветков, а чтобы заполнить им одну соту, пчела-приемщик должна совершить 240 одинаковых манипуляций с одной порцией нектара для его расщепления и дегидратации.
Несмотря на всю скрупулезность, производство меда «от» и «до» — процесс для всех участников медиативный. Наверное, именно поэтому конечный продукт и его свойства — сплошные загадки. Как и его запах — казалось бы, цветочное происхождение, все ясно понятно, но пчелиный фермент вносит свою лепту. Отсюда появляются «животный» нюанс, оттенки пудры, привкус жженого сахара, лаковая тягучесть и жар расплавленной смолы (читайте также: «Вы бы не догадались: 5 загадочных ингредиентов в парфюмерии»).
Весь мед в парфюмерии «синтетический», но это не мешает ему быть разным и правдоподобным. Например, Honey SigNature добавляет композиции съедобной сладости и прозрачности. А вот Honey Fleuressence, наоборот, душит своей физиологией — за что зовется мной «дедушкиной простыней». Натуральный в парфюмерии только beeswax absolute — это продукт экстракции пчелиных сот. Некогда наличие в них меда, конечно, на запахе тоже сказывается, но все-таки это другая история: с церковным воском, деревом, сеном, табаком, какао-порошком, сухофруктами и жареным фундуком.
Восточный аромат Miel Sauvage, Amouroud с нотами меда, бергамота, красного перца, сандала, жасмина, уда, ладана, бобов тонка и пачули
Этот ни с чем не сравнимый запах можно услышать только на пасеке. Когда мед в образцовых рамках и геометрически выверенных сотах готов к сбору, его необходимо собрать. А чтобы пчелы расстались с продуктом своей жизнедеятельности полюбовно, их нужно аккуратно выкурить из улья. Пчеловод заправляет металлический дымарь тлеющей щепой из березы, дуба и сосны, пыхает в отверстие, усмиряет пчелу и извлекает истекающую сиропом под солнцем деревянную рамку.
Восточный цветочный аромат Limitless Shopping Via della Spiga, Trussardi с нотами яблока, медовых сот, бергамота, меда, жасмина, розы, бобов тонка, цветков боярышника, гелиотропа и мускуса
Для тех, кто окончательно сдался перед ЗОЖ и позволяет себе сладкое лишь в собственных фантазиях. Смачный кусочек штруделя или запеченное яблоко — финальная картинка зависит от сроков вашего десертного воздержания и меняется с переходом головных нот к базовым. Удалось ли вам пройти с полным безразличием мимо кондитерской, рассказывать нам необязательно. Мы считаем, что любой десерт — антицеллюлитный, когда съеден в удовольствие и без сожаления.
Цветочно-фруктовый аромат Lady Million, Paco Rabanne с нотами малины, нероли, лимона, жасмина, белого меда, флердоранжа, гардении, пачули и амбры
Один из бестселлеров марки за всю их парфюмерную историю, который, как хочется верить, случился не без участия меда. Хотя на деле там много всего цепляющего: правильное время, правильное место, золотой bling bling, загар из солярия, коктейль Cosmopolitan, макияж от Пэт Макграт, пайетки, ослепительный блонд, дождь из жасмина на танцполе. Склеить такой коллаж сложно, но возможно. Например, медом. Белым, пряным, тягучим и благоухающим бархатной шкуркой персика.
Цветочный аромат Beige, Chanel с нотами цветков франжипани, фрезии, боярышника и меда
В вопросах дизайна комментарии по поводу бежевого интерьера всегда крутятся вокруг «самого скучного цвета на свете». Я живу в бежевой квартире и считаю, что глубже и богаче оттенка не существует. Подобрать к нему что-то в пару — от вещей первой необходимости до искусства — дело повышенной сложности. Это вам не color blocking. Может поэтому в бежевом аромате столько буржуазной стати, а разглядеть сезон цветения в Корнуолле на полотне Альфреда Джеймса Маннингса получается далеко не у каждого?
Восточно-древесный аромат Gold Knight, By Kilian с нотами аниса, бергамота, меда, ванили и пачули
Кто кого кормит с ложечки — он ее или наоборот — вопрос второстепенный. Гораздо важнее, что флирт больше не флирт, а легкое доминирование. За трепет в ответе анис с бергамотом — с ними бросает то в жар, то в холод. Ваниль с пачулями как шкала, насколько далеко вы можете зайти, уже оказавшись на темной стороне? А что же в ложечке? Конечно, мед. Дикий, темный, липкий, готовый в любой момент расплавиться и стечь по губам куда-нибудь еще…
Восточный древесный аромат L’Envol de Cartier, Cartier с нотами лаванды, шалфея, полыни, листа фиалки, черного перца, меда, ириса, гваяковой древесины, пачули, ветивера, кедра, мускуса, амбры
Когда вдруг осознаешь, что мед вообще-то мужского рода и все эти женские штучки отходят на задний план. Брутальный не значит бесчувственный. Скупые слезы акациевого меда вперемешку с лимонным соком, фиалковой пудрой и щепоткой перца. Баланс на грани фантастики — канатоходец Тибул при полном лоске и параде. Трепещем и аплодируем!
Цветочно-фруктовый аромат Glacé Plums, Royal Fragrances London с нотами сливы, вишни, белых цветов, ириса, меда, ванили и амбры
Просто какая-то энциклопедия запретных парфюмерных ходов в рамках одного аромата. Слива, развратная уже по своей форме и готовая вот-вот лопнуть от собственной спелости. Почти черная и бесстыжая вишня, переполняемая порочными знаниями. Белые цветы, заросли которых строго настрого избегают невинные девушки. Ну и янтарный мед, который при всех своих замашках аристократа, готов подложить сюжет похлеще Маркиза де Сада.
Восточный аромат Osiris, Sylvaine Delacourte с нотами клементина, кунжута, розового перца, флердоранжа, меда, мускатного шалфея, бензоина, сандала, кедра и гваяковой древесины
Аромат, судя по своей композиции, что-то задумал: апельсиновый сок, благоухающие соцветия, кунжутные семечки, болотная трава, высушенные на солнце букетики шалфея, пахучие опилки, ложка горного меда, взгляд с прищуром и шепот заклинаний. Магия здесь однозначно имеется, но исключительно белая. Обещаем — хорошо будет всем и только по обоюдному согласию.
Восточный древесный аромат Soleil Brûlant, Tom Ford с нотами розового перца, мандарина, бергамота, меда, флердоранжа, олибанума, амбры, древесины, кожи и ветивера
В парфюмерных делах Тому Форду ничего не стоит превратить обыденное в рафинированное. После его экспериментов мы безвольно лезем за кредиткой и раскошеливаемся на очередной персик, вишню, туберозу или, как сейчас, мед. Ну что там за мед такой, который мы не пробовали? Да вроде мед как мед. Только подозрительно несладкий. И какой-то слишком уж правильно золотистый. Да еще идеально-вязкий. И пахнет как никогда — без горчинки, с невесть откуда взявшимися орешками в сахаре и потекшим пломбиром…
Цветочный аромат Aqua Allegoria Nettare di Sole, Guerlain с нотами флердоранжа, бергамота, магнолии, жасмина, розы и меда
Газировка со вкусом меда — ни с чем не сравнимое удовольствие на лето! Ненавязчивый цветок апельсина, остывший после полудня. Бергамот, сжатый в сильных руках и оросивший все вокруг своей горькой свежестью. Манящий ломтик дыни. Жасминовая пыльца на кончике носа. Вода из распылителя на летней веранде. И немного крема от загара, чтобы не раскраснеться под вечер.
Восточный цветочный аромат Journey Woman, Amouage с нотами османтуса, абрикоса, мускатного ореха, жасмина, кардамона, меда, мимозы, жасмина, кедра, табака, шафрана, нагармоты, ванили и мускуса
Очарование южной ночи ни с чем не спутать. Она темнее обычной, накрывает с ног до головы тактильным бархатом, делает оттенок кожи завораживающим и пропитывает насквозь ароматом из экзотических цветов, специй, благовоний и поцелуев любовника. Во времена, когда Amouage превозносил Восток до небес, духи все чаще были божественными нектарами, где самые спелые в мире абрикосы беспощадно тонули в медовой смоле.
Восточный цветочный аромат Velvet Ginestra, Dolce&Gabbana с нотами липового цвета, дрока, пчелиного воска, фиалки, цитрусов, бензоина
Когда на улице разгар июня, в тени +35 градусов жары, эта встреча что-то из разряда фантастики. Цветущий дрок, предпочитающий далекую синеву и дикие каменистые склоны Средиземноморья. Цветущая липа, все больше тяготеющая к поэтическим поместьям и облагороженным аллеям. Два разных мира и два разных запаха, одинаково сводящих с ума своими цветами под остервенелым солнцем. Эйфория с градиентом где-то между бежевым и желтым.
Древесно-пряный аромат Green Bubble, Jusbox с нотами конопли, полыни, грейпфрута, меда, кедра, шафрана, амбры, сандала, пачули и лабданума
Музыка регги больше, чем просто музыка — это образ жизни, рожденный на Ямайке. Радужные оттенки с главенствующим зеленым и тот самый осязаемый дух свободы, само собой, в наличии. Но кто бы мог подумать, что тягучий мед так идеально впишется в разудалую компанию, заодно придав напевам Боба Марли особую душевность наравне с объемом лабданума, басами полыни и высокими частотами грейпфрута.
Восточный пряный аромат Chimaera, Tiziana Terenzi с нотами кожи, толуанского бальзама, шафрана, лавра, черного перца, гумуса, лимона, чабреца, меда, цветка гвоздики, ириса, магнолии, пиона, табака, уда, карамели, бензоина, лабданума
Еще в античные времена гора Химера в Турции служила морякам своего рода маяком, выпуская в небо громадные языки пламени заточенного внутри огнедышащего чудовища. Позже объявились ученые и списали колдовские сказки на естественные залежи природного газа. Что ж, газ так газ, красоту и неожиданность явления это не умаляет. Если вы не моряк, не отчаивайтесь: устроим огненное шоу прямо у вас в голове и на коже. Перец чили в меду, клокочущая лава и цветочный фейерверк нам в помощь!
Фужер Volutes, Diptyque с нотами табака, меда, цветов ириса, сухофруктов, сена, бессмертника, шафрана, смеси перцев, бензоина, опопонакса, мирры
В умелых руках медовым нотам под силу рисовать в воображении картинки из прошлого. Порт Сайгона, 1930 год, лайнер спустя недели плавания по океану издает протяжный и облегченный стон. Азиатский воздух наполняется шорохом платьев из кринолина, ароматом египетских сигар в мундштуках, звуками чарльстона, запахами пудры и румян высшего света. Хочется твердой земли под ногами, синтетического забвения и индокитайского досуга в свете красных фонариков.
Цветочный аромат Ilha do Mel, Memo с нотами гиацинта, мандарина, можжевельника, жасмина, меда, флердоранжа, цветков дрока, ванили
История про то, как мед всех напоил и спать уложил. Казалось бы, как вообще могут встретиться гиацинт со стервозным характером, мандариновый повеса в вечно приподнятом настроении, задавака жасмин, колючий можжевельник, ирис интроверт и букет из буйных желтых цветов? Максимум на бумаге в записках парфюмера. Но риск, как известно, дело благородное, а шампанское можно заменить и гречишным медом.
Пряный фужер XJ 1861 Naxos, Xerjoff с нотами лаванды, бергамота, лимона, меда, корицы, кашмерана, жасмина, табачного листа, бобов тонка, ванили
Несмотря на фантазийный итальянский флажок в дизайне (место рождения обязывает), аромат всячески посматривают в сторону турецкого побережья Средиземного моря. Иначе как объяснить все эти обволакивающие ноты жаркого и пенного хаммама, медового обертывания, лавандового одеколона, цветущего во влажной ночи жасмина и свербящего карего взгляда из бобов тонка?
Восточно-древесный аромат Sandal Granada, Moresque с нотами бергамота, сандала, кожи, розы, меда, ладана, ванили
Флакон в заплатках всех оттенках золота и в композиции придерживается принципа «пэчворк». Здесь вам мед, пугающе натуральный и терпкий. Тут кожа, чуть грубая, но от этого еще более сексуальная. Там настойка прополиса — с едва уловимой ноткой процедурного кабинета. Здесь замша, такая нежная и мягкая, что одним прикосновением сглаживает все неровности. А еще аромат подгоревшей гречневой каши и дымящие индийские палочки. Идеальное безумие, шитое белыми сандаловыми нитками.
Восточный аромат Tobacolor, Maison Christian Dior с нотами меда, табака, дыма, сливы, персика и амбры
Представьте себе нечто невообразимое — кальян, на венце которого тлеют угли, а в резервуаре булькает обжигающая холодом ароматная вода со льдом. Когда одни пары встречаются с другими, начинаются восточные сказки без Шахерезады. Переосмысленный на современный лад табачный лист, обычно такой теплый, сухой и кожаный, в прохладном климате преображается самым непостижимым образом — пахнет солью, йодом, петушком на палочке и медовухой.
Восточный цветочный аромат Nectar Love, DKNY с нотами нектарина, жасмина, мандарина, фрезии, сливы Мирабель, ландыша, пчелиного воска, ванили, нероли, кедра и мускуса
Пчелки на флакон слетелись неслучайно: содержимое так и дразнит обилием всех возможных фруктов в максимальной спелости, бензил салицилатом, отвечающим за «солнечное» настроение, венком из луговых цветов и той самой нотой пчелиного воска. Еще чуть-чуть, и флакон буквально начнет жужжать в руках.
Фото: Getty Images, архивы пресс-служб
