Фото №1 - Тосты на завтрак: 7 восхитительных и быстрых рецептов для всей семьи

Завтрак — главный прием пищи. Он дает нам энергию на первую половину дня и зачастую определяет наше самочувствие. Поэтому он должен быть питательным, полезным, а главное очень вкусным — всем этим критериям удовлетворяют тосты и сэндвичи с различными начинками и топпингами. Вместе с блогером NATALIYA делимся оригинальными рецептами на завтрак для всей семьи.

Тост с яйцом и сыром

Фото №2 - Тосты на завтрак: 7 восхитительных и быстрых рецептов для всей семьи

Ингредиенты:

Приготовление:

  • Из каждого ломтика хлеба нужно вырезать серединку, оставляя с каждого края 1-2 см. Обжарьте хлеб с двух сторон, можно как с использованием масла, так и на сухой тефлоновой сковороде.

  • Выбейте по яйцу в серединку каждого ломтика. Жарьте пока яйца не схватятся (примерно 1-2 минуты).

  • Затем выложите на один тост ломтик сыра и накройте вторым кусочком хлеба. Жарьте сэндвич около минуты до готовности.

Тост с авокадо, семгой и яйцом пашот

Фото №3 - Тосты на завтрак: 7 восхитительных и быстрых рецептов для всей семьи

Ингредиенты:

  • Цельнозерновой хлеб (или любой по вкусу)

  • 2 яйца

  • Авокадо

  • Семга слабосоленая или любая другая красная рыба

  • Соль, перец

  • Уксус

Приготовление:

  • Авокадо разрежьте и очистите от кожуры. Нарежьте мякоть пластинками. Также нарежьте ломтиками рыбу.

  • Приготовьте тосты — их можно как обжарить на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны, так и приготовить до румяности в духовке или тостере.

  • Переложите хлеб на тарелку, выложите на него ломтики рыбы, потом авокадо.

  • Приготовьте яйцо пашот: вскипятите 500 мл воды, добавьте в нее соль и уксус (1 ч.л.), яйцо аккуратно разбейте в небольшую миску, чтобы желток остался цел, интенсивно перемешайте воду в кастрюле для получения воронки и влейте в нее яйцо. Оно примет форму аккуратного мешочка.

  • Убавьте нагрев и варите яйцо-пашот примерно минуту. Белок схватится, но при этом желток останется жидким. Выньте яйцо из воды шумовкой и положите его на тост поверх авокадо.

Горячий средиземноморский сэндвич

Фото №4 - Тосты на завтрак: 7 восхитительных и быстрых рецептов для всей семьи

Ингредиенты:

  • Цельнозерновой хлеб (или любой по вкусу)

  • Сыр моцарелла

  • Помидоры черри

  • Песто

  • Рукола

  • Соль, перец

Приготовление:

  • Разогрейте духовку до 200 градусов. Достаньте моцареллу из упаковки и нарежьте ломтиками. Помидорки порежьте пополам.

  • Ломтики хлеба смажьте соусом песто и выложите их на противень. Положите сверху помидоры и сыр, сверху еще раз добавьте немного соуса.

  • Запекайте тосты 8-10 минут, пока не расплавится сыр. Готовые бутерброды приправьте солью, перцем по вкусу и посыпьте руколой. Черри можно заменить на обычные помидоры (читайте также: «Синьор помидор: простые и аппетитные блюда из томатов»).

Французский крок-тост

Фото №5 - Тосты на завтрак: 7 восхитительных и быстрых рецептов для всей семьи

Ингредиенты:

  • Хлеб для тостов

  • Ветчина

  • Сливочное масло (10 г)

  • Дижонская горчица (1 ч.л.)

  • Молоко (4 ст.л.)

  • Пшеничная мука (1 ч.л)

  • Сыр пармезан

Приготовление:

  • Обрежьте хлебные корочки, смажьте их сливочным маслом и поместите в духовку на 6-7 минут.

  • Для приготовления соуса растопите на сковороде небольшое количество сливочного масла, добавьте в него муку, молоко, горчицу и тертый сыр, перемешайте до однородности (он должен быть достаточно густым, чтобы не растекаться).

  • Смажьте хлеб соусом. Положите сверху ветчину и сыр, накройте вторым кусочком и уберите обратно в духовку примерно на 5 минут, пока сыр не расплавится.

  • Сделайте глазунью, не повредив желток, и выложите ее сверху на тост.

Тост с брынзой

Фото №6 - Тосты на завтрак: 7 восхитительных и быстрых рецептов для всей семьи

Ингредиенты:

  • Белый хлеб

  • Томатная паста

  • Зеленый салат

  • Помидоры

  • Сыр брынза

  • Бальзамический соус

  • Зелень

Приготовление:

  • Подсушите тосты в духовке или в тостере примерно 5 минут до появления золотистой корочки.

  • Смажьте каждый кусочек тонким слоем томатной пасты, выложите сверху салат, кусочки помидора и нарезанную брынзу. Добавьте на тосты чуть-чуть бальзамического соуса.

Тост с авокадо и сыром

Фото №7 - Тосты на завтрак: 7 восхитительных и быстрых рецептов для всей семьи

Ингредиенты:

  • Черный хлеб

  • Авокадо

  • Твердый сыр

  • Чеснок

  • Соль, перец

  • Майонез

Приготовление:

  • Подсушите хлеб в духовке или в тостере до появления хрустящей корочки и натрите его зубчиком чеснока.

  • Авокадо очистите от кожуры и разомните мякоть вилкой (можно натереть на терке), также натрите сыр и смешайте его с авокадо. Добавьте майонез и специи.

  • Полученную смесь выложите на хлеб. Тосты а-ля гуакамоле готовы!

Тост с брокколи и разными видами сыра

Фото №8 - Тосты на завтрак: 7 восхитительных и быстрых рецептов для всей семьи

Ингредиенты:

  • Брокколи

  • Сыр фета

  • Пармезан

  • Петрушка

  • Цельнозерновой хлеб

  • Зубчик чеснока

  • Растопленное сливочное масло (2 ст.л)

  • Соль

Приготовление:

  • Потушите брокколи с мелконарезанным чесноком на сливочном масле. По готовности добавьте нашинкованную зелень и тертый пармезан.

  • Перемешайте смесь, чуть разминая брокколи, добавьте соль.

  • Хлеб поджарьте в тостере или в духовке до появления хрустящей корочки, выложите на него начинку и добавьте сверху сыр фета.

Об эксперте:

NATALIYA

Певица и блогер.

www.instagram.com/nataliya_music_/

Фото: Getty Images