Еда
Новогодний стол по-китайски: 7 главных рецептов
Какие блюда, согласно древним китайским традициям, привлекут в Новый год здоровье, долголетие и финансовую стабильность?
Сладкие целители: краткий курс в историю ликеров
Сегодня названия ликеров чаще всего встречаются в описаниях коктейльных составов в барных меню. Мы лишь пробегаем их глазами и вряд ли задумываемся о том, что за составным «компонентом» очередного лонга скрывается интересная история и древний алкогольный напиток.
Приправа богов: все о полезных свойствах шафрана и его правильном употреблении (плюс три рецепта)
Всего одна щепотка шафрана выведет ваш кулинарный талант на новый уровень.
Как пекут имбирные пряники для британских монархов
Букингемский дворец любезно поделился рецептом.
Сказочная репа: 7 интересных фактов и 3 оригинальных рецепта
Скромница-репа выходит из тени и становится любимицей известных шеф-поваров. Не пора ли и нам обратить на нее внимание?
Особенности рождественского ужина во Франции: традиции и яркая символика
Для французов, как и для остальных европейцев, Рождество является гораздо более значимым праздником, чем Новый год. Какие блюда подают к столу в этот торжественный вечер?
Готовим восточноазиатские блюда: пять рецептов для домашней кухни
Лапша рамен, куриные шашлычки, рассыпчатый рис с овощами ─ блюда, которые и дома можно приготовить так, словно они из ресторана.
«Груша принца»: все о пользе и вреде бергамота (и 3 рецепта как его есть)
Чай «Эрл Грей» и не только: как сделать цитрус с благородной насыщенной горечью и незабываемым ароматом радостью для гурмана.
Что вы могли не знать о кофе без кофеина
Разбираемся, что такое декаф – новомодное явление или хорошая альтернатива для кофеманов?
6 ресторанов Пекина, в которые обязательно нужно зайти
Секретные явки и пароли для очень вкусного обеда или ужина в Поднебесной (это возможно).
Секреты выбора и хранения оливкового масла от греческих экспертов
Какие оливки собирают для отжима и как происходит процесс отбора? Масло в каких емкостях стоит избегать? Как хранить масло дома? Почему на одном можно жарить, а на другом нет?
Медовая география: где едят хвойный, а где ─ лавандовый мед
Французский, итальянский, греческий или наш родной российский ─ выбираем лучшие сорта.
Как побаловать себя кексом без чувства вины: правило здорового питания 80/20
Рассказываем, в каких случаях кусочек пирога может оказаться не менее полезным, чем листья шпината.
Страшно вкусно: три рецепта кофе для горячего Хэллоуина
Чтобы День всех святых, начался бодро и продолжился до полуночи, предлагаем поддержать силы кофейными коктейлями.
Что такое Pan de Muerto или Рецепт «хлеба мертвых»
Рассказываем в деталях, как приготовить особенный мексиканский десерт Pan de Muerto.
7 модных мест в Москве с японской кухней
Фудблогер Александр Иванов ─ о том, где найти доступный, но вкусный японский фастфуд и премиальные гастросеты за полтора десятка тысяч рублей.
Что приготовить из каштанов: суп и пирог по-французски
Держим пари, такого вы еще не готовили! Так вот, сейчас самое время, ведь октябрь среди шеф-поваров всего мира считается началом сезона каштанов.
Где найти самое оригинальное (и полезное) мороженое
Когда классически-идеальное итальянское «джелато» наскучило, время отправляться в Финляндию за фейерверком вкуса.
Осеннее меню: что есть, когда лето закончилось
Сочные фрукты, ягодные смузи, зелень и напитки со льдом ─ рацион, к которому мы успели привыкнуть за летние месяцы, осенью поддерживать сложно, да и незачем. Новый сезон – новый режим питания.
«Фермерский» обед из трех блюд (и полезный десерт)
Если вы в ближайшие выходные планируете поход на рынок (или открыли для себя новую кулинарную лавку), мы подскажем, что нужно взять, чтобы вкусно и полезно накормить домочадцев.
Словарь кофемана: от арабики до «ямайка блю маунтин»
Все, что вы хотели знать о кофе (но не у кого было спросить).
Едят ли оперные певцы мороженое, или 5 неожиданных фактов о диете оперных исполнителей
В Севастополе завершился II Международный музыкальный фестиваль «Опера в Херсонесе». Событие объединило более 200 артистов из России и зарубежных стран. Побывать на концертах смогли более 3000 зрителей. Гостями фестиваля также стали Владимир Путин и Валентина Матвиенко. Редакция Marie Claire посетила мероприятие и, воспользовавшись случаем, задала ряд неожиданных вопросов, пожалуй, ярчайшим оперным певцам современности.
Спасительная прохлада: 5 рецептов замороженных десертов
Сорбет с идеальной кислиной, джелато в аппетитных вафельных рожках и даже традиционный итальянский десерт спумони можно приготовить дома ─ рассказываем, как это сделать, и делимся рецептами.
Море зовет: мидии в томатном соусе и кальмар с чесноком
Два оригинальных рецепта от шефа новой модной «рыбной точки» столицы.
