Еда
Усилители вкуса и аромата: стоит ли их бояться?
Рассказываем, можно ли без зазрения совести наслаждаться латте с ударной порцией сиропа или сэндвичем, щедро приправленным соусом.
Как сахар вредит нашему мозгу (и что с этим делать)
Отказ от сладкого может повысить эффективность вашей умственной деятельности.
12 идей для здорового перекуса летом
Рассказываем о самых полезных закусках, которые станут полезным дополнением летнего рациона.
3 вкусных десерта с итальянским акцентом
Делимся рецептами, которые откроют вам мир сладкой Италии.
7 опасных экзотических блюд, которые лучше не пробовать в путешествии
«Золотой» шнапс, мясо полярной акулы и червивый итальянский сыр ─ знакомимся с деликатесами, которые настолько экзотичны, насколько и опасны для желудка, и рассказываем, где их искать (если все же захочется).
Рецепты пасхальных куличей от московских шеф-кондитеров
Пожалуй, на каждом пасхальном столе центральное место занимает кулич – ароматный, сладкий и красивый. Мы узнали у московских шеф-кондитеров, как сделать из него съедобное произведение искусства.
Мясо из пробирки и еда из отходов: гастрономические тренды будущего
Кто такие фриганы? Зачем нужен рецепт пиццы с мучными червями? И почему в будущем нам не нужен будет стол, чтобы насладиться ужином?
Молотый кофе по-новому: 3 необычных рецепта (с чили и стейком)
Готовим мясо с кофейным мариандом и добавляем зерна в десертные напитки.
Что привезти из Италии: 5 продуктов, обязательных к «вывозу» (и это не макароны)
Памятка о том, какие продукты нужно везти с Апеннинского полуострова домой, а что ─ лучше и не пытаться.
Что нужно знать о настоящих органических продуктах (и о том, как их вычислить)
Рассказываем, как не попадаться на маркетинговую удочку и питаться с исключительной пользой для здоровья.
Фалафель, фатуш и кебаб: три блюда для кошерного обеда
Рассказываем, как быстро приобщиться к традиционному еврейскому быстрофуду (если вам надоели гамбургеры и картошка фри).
С монаршего стола: три «царских» блюда из рыбы
Восполняем дефицит витамина D (и жизненно необходимых Омега-3 кислот) с помощью рыбных деликатесов.
Почему я такая голодная: что происходит, когда хочется есть
Рассказываем, что нужно знать о голоде, чтобы его обуздать и взять под контроль.
Пять суперфудов, которые всегда были у нас под рукой (но мы не замечали)
Настала пора узнать, какие продукты заслужили звание лучших из лучших для вашего здоровья и красоты (и почему все это время они были у вас в холодильнике).
Как пьют кофе в Италии и Турции (и почему стоит влюбиться в обе традиции)
Рассказываем, как готовят и пьют этот магический напиток в странах, где живут главные кофеманы.
Пять идеальных (и легких в приготовлении) блюд для романтического ужина
Необязательно быть шеф-поваром и хлопотать по 5 часов на кухне, чтобы порадовать друг друга особенными блюдами.
5 самых распространенных кулинарных ошибок (и как их исправить)
Пять лайфхаков, которые помогут предотвратить катастрофу на кухне.
Настоящая и фальшивая корица: как выбрать правильную пряность, чтобы не навредить себе
Не все виды корицы одинаково полезны. Рассказываем, на что стоит обратить особое внимание при выборе пряности, которая не будет опасна для вашего здоровья.
Что такое «лунное молоко» и как оно поможет заснуть
Аюрведический напиток стал велнес-трендом, перед которым сложно устоять.
Что такое CocoaLife, или Почему важно знать, как на самом деле выращивается какао
В 2018 году этикетки продукции Mondelez украсил симпатичный эко-значок ─ символ партнерства с программой CocoaLife. Рассказываем о самом сладком и приятном способе внести свой вклад в помощь странам третьего мира.
