Еда
Все, что вы должны знать о макаронах
Кто придумал макароны, правда ли, что они отлично вписываются в диетический рацион, и как их правильно варить - мы собрали все самые важные факты о популярном продукте.
Адская кухня: чем можно заменить дорогие продукты
Когда санкционные продукты сопоставимы с ценой блюда в ресторане, поневоле задумаешься, стоит ли готовить дома. Отвечаем ─ да (если знать, чем их заменить). Ищем аналоги трюфелям, маскарпоне и кленовому сиропу.
Спагетти из мяса, лукум из говядины: чем удивляют в московских ресторанах
Где в столице попробовать самые необычные блюда? Раскрываем все явки и пароли!
5 оригинальных рецептов коктейлей для Хэлллоуина (и не только)
В самый загадочный праздник года предлагаем нетривиальное барное меню.
Травы маслом не испортишь: готовим оригинальные заправки для салатов
Середина осени – это время, когда еще можно собрать с дачной грядки свежие овощи и фрукты. И пока нам еще доступны сезонные, а не выращенные в искусственных условиях источники витаминов, предлагаем налегать на легкие и полезные салаты.
Как сократить потребление молочных продуктов: советы нутрициолога
Подготовили подробную памятку для тех, кто решил отказаться от лактозы.
От растительного до трюфельного: гид по кухонным маслам
Виды масел для готовки отличаются большим разнообразием и могут запутать кого угодно. Какое масло для какого блюда выбрать (и нужно ли выбирать вообще) – расставляем все точки над «i».
Как приготовить настоящий крем-брюле
Настоящий крем-брюле – идеальное лакомство для завершения праздничного ужина. Предлагаем классический рецепт десерта, которым с нами поделился шеф-повар ресторана «Дед Пихто».
8 согревающих коктейлей для холодов
С наступлением холодов заканчивается пора апероля и сангрии на летних верандах, однако это не повод грустить. Рассказываем о восьми необычных коктейлях, которые поднимут настроение в самый пасмурный день.
6 полезных и разнообразных рецептов с киноа
Предлагаем интересные варианты блюд с одним из самых популярных ЗОЖ-продуктов.
Между красным и белым: каким бывает розовое вино
Часто розовое выбирают как «безопасный вариант» - не такой обязывающий, как красное; не такой рискованный, как белое. Разбираться в нем научит Дмитрий Мережко, издатель Simpe Wine News.
Вегетарианцы против веганов: самое полезное питание
Их становится больше, а полезно это или вредно – все еще вопрос. Вегетарианцы из Marie Claire и писатель-веган Джонатан Сафран Фоер отстаивают свои позиции.
Le Forking: диета для тех, кто готов остаться без ужина
Диета под названием Le forking давно уже обрела популярность в Америке и Франции. Ее суть проста — разрешается есть только то, что можно наколоть на вилку. Екатерина Чумерина экспериментирует – и дает отчет.
Корнеплоды: 3 полезных и легких рецепта
Рассказываем, что можно приготовить из главных суперфудов этого сезона.
8 коктейлей с необычной историей создания
От задержанного рейса до целебной микстуры – самые интересные истории создания ваших и наших любимых коктейлей.
10 российских ресторанов, ради которых стоит уехать из Москвы (на пару дней)
Мы привыкли думать, что в Москве есть все — самая вкусная еда и самые свежие гастрономические течения. Мягко говоря, это не совсем так.
Готовим с детьми: три рецепта итальянских блюд
Бренд-шеф Джузеппе Д'Анджело поделился с нами своими фирменными рецептами итальянской кухни, которые будет легко и интересно приготовить вместе с детьми. В меню – пицца, равиоли и канноли.
4 рецепта рыбных салатов для летнего обеда
Делимся лучшими вариантами для сбалансированного и лёгкого перекуса в летний день.
Что такое коралловая вода, и можно ли похудеть с ее помощью
Разбираемся, какая связь есть между снижением веса и коралловой водой (и есть ли).
12 летних рецептов для идеального пикника
Как приготовить вкусные и несложные блюда из летних меню ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга? Подробное руководство к действию – в нашем материале.
Вкусные рецепты с брокколи для тех, кто ее не любит
Блюда с брокколи могут быть вкусными и это факт. Не миф, не фантазии диетологов, а вполне доказанное опытным путем утверждение. Предлагаем на выбор три рецепта, которые превратят вас в фанатов этой кудрявой капусты раз и навсегда.
Первое, второе и компот: почему лучше отказаться от комплексных обедов
Рассказываем о главных минусах сбалансированного питания из трех блюд.
Усилители вкуса и аромата: стоит ли их бояться?
Рассказываем, можно ли без зазрения совести наслаждаться латте с ударной порцией сиропа или сэндвичем, щедро приправленным соусом.
Как сахар вредит нашему мозгу (и что с этим делать)
Отказ от сладкого может повысить эффективность вашей умственной деятельности.
