Еда
Гид по специям: самые экзотические, дорогие, полезные
Даже из самого пресного и невкусного блюда можно сделать шедевр, если под рукой есть набор правильных приправ. Базилик, анис, куркума, ваниль и множество других трав и специй в нашем самом пикантном обзоре.
Рецепты фирменных блюд Гордона Рамзи
Самый популярный шеф-повар Британии, обладатель в общей сложности 16 звезд Мишлен, телеведущий и самый жесткий кулинарный критик — все это про Гордона Рамзи, чьи рецепты мы настоятельно советуем опробовать прямо сейчас.
Фанатам сыра: простой рецепт хрустящих тостов на завтрак всего за 5 минут
Как получить идеальные хрустящие тосты с сыром, похожие на те, что подают в заведениях на завтрак? Воспользуйтесь советами поклонников этого простого и сытного блюда.
Томато: секретные рецепты блюд с помидорами
Искусству обращаться с томатами учимся у профессионалов — итальянских помидорных королей из династии братьев Мутти.
Макробиотическая диета: похудеть раз и навсегда
Макробиотическая система питания — не та диета, которая даст вам быстрый результат, но зато с ее помощью можно добиться гораздо большего — однажды похудев, вы больше не будете набирать вес.
Экономная хозяйка: 3 изысканных блюда, которые можно приготовить из переспелых бананов
Избавьте себя от угрызений совести и приготовьте один из этих изысканных десертов, используя переспелые бананы, чтобы не выбрасывать их.
15 минут у плиты: 5 самых вкусных запеканок на завтрак, которые оценит вся семья
От шакшуки и запеканки со шпинатом до датского блинчика — эти утренние блюда легко приготовить в духовке, порадовав своих близких без особенных хлопот.
Как приготовить любимые пасхальные печенья Виндзоров к чаю — попробуйте с детьми
Приготовьте пряное пасхальное печенье, которое так любят Виндзоры, дома. Это так просто и увлекательно, что вы можете привлечь к процессу выпечке детей!
Как сделать фарш сочным и нежным: главные секреты, которые должны знать все хозяйки
Эти восемь кулинарных советов помогут вам сделать фарш сочным, что бы вы ни готовили — от бургеров и котлет до пирогов и запеканок.
Рецепт недели: итальянская паста с помидорами
Даем мастер-класс по приготовлению пасты с грудинкой, чесноком и помидорами.
Сабраж, мюзле, ремюаж: сможете ли вы разобраться в игристых винах?
Рассказываем обо всех важных терминах, чтобы разбираться в игристых винах как профессионал.
Чашка нежности: три новых восхитительных постных крем-супа
Специально для Marie Claire тройка известных столичных шеф-поваров раскрыла рецепты и секреты приготовления очень оригинальных крем-супов, которые наверняка останутся фаворитами в вашем личном меню и после Великого поста.
Тест: что любимая еда расскажет о вашем характере?
Наши вкусовые пристрастия отражают и особенности личности в том числе. Ответьте на несколько вопросов теста и узнайте, что ваша любимая кухня говорит о вашем характере.
Постная лазанья: лучший рецепт для любителей итальянской кухни
Пошаговая инструкция приготовления вкусной и сытной лазаньи, которая придется по вкусу далеко не только вегетарианцам.
Свернете горы: 11 продуктов, которые помогут справиться с выгоранием
Как помочь себе с помощью еды? Рассказываем, какие продукты заставят вас почувствовать прилив сил, вдохновения и энтузиазма.
Стоп-лист: 8 продуктов, которые вы никогда не найдете в холодильниках звезд
Узнайте, каких продуктов звезды избегают, чтобы поддерживать идеальный внешний вид и оптимальный вес.
Разогреть за 3 минуты: 4 завтрака, которые можно заморозить заранее (и сэкономить время по утрам)
Приготовьте завтрак заранее и используйте заготовки, чтобы экономить время по утрам в течение нескольких дней или даже недель.
Котлеты и фрикадельки: 4 лучших рецепта из фарша для всей семьи
Котлеты в самых разных вариациях представлены практически в каждой кухне мира. Делимся четырьмя беспроигрышными рецептами, которые вы точно оцените.
Что приготовить из куриного фарша: простые, оригинальные и очень вкусные рецепты со всего мира
Предлагаем пять простых, оригинальных и вкусных рецептов со всего мира на основе куриного фарша. Понадобится всего полкило курицы, чтобы накормить близких чем-то запоминающимся.
Страшный сон шеф-повара: как на самом деле нужно натирать сыр (даже если нет терки)
Рассказываем, почему не стоит покупать готовый тертый сыр в магазине, даже если у вас дома нет терки для измельчения цельного.
Секрет молодости: 8 видов сыра, которые нужно есть после 45 лет
Сыр не только вкусен, но и полезен. Однако разные сорта представляют разную ценность с точки зрения здоровья. Вот восемь самых полезных сыров, которые стоит добавить в рацион после 45 лет.
Купить и выбросить: 15 кулинарных ошибок, из-за которых еда портится быстрее
Эти распространенные ошибки при готовке и хранении продуктов приведут к тому, что еда будет портиться намного быстрее.
Это опасно: 7 продуктов, которые никогда нельзя покупать замороженными
Большинство продуктов лучше, когда они свежие, но эти продукты сильно теряют в качестве при заморозке, так что от их покупки лучше отказаться.
Не повторяйте это: 6 главных ошибок при приготовлении блинов, которые допускают все хозяйки
Не повторяйте их — и ваши блинчики получатся по-настоящему нежными и вкусными.
