Еда

Молоко из водорослей и борщ из 3D-принтера: что будет у нас в холодильнике в недалеком будущем
Технологии не стоят на месте, в том числе – в пищевой промышленности. Некоторые изобретения в этой области сейчас могут показаться странными (например, макароны из жуков), но уже через несколько лет они станут привычной частью нашего рациона.

4 веганских рецепта для мясоеда
Собрали рецепты универсальных блюд, которые придутся по вкусу как веганам, так и любителям стейков.

5 оригинальных рецептов коктейлей для Хэлллоуина (и не только)
В самый загадочный праздник года предлагаем нетривиальное барное меню.
Травы маслом не испортишь: готовим оригинальные заправки для салатов
Середина осени – это время, когда еще можно собрать с дачной грядки свежие овощи и фрукты. И пока нам еще доступны сезонные, а не выращенные в искусственных условиях источники витаминов, предлагаем налегать на легкие и полезные салаты.
Как сократить потребление молочных продуктов: советы нутрициолога
Подготовили подробную памятку для тех, кто решил отказаться от лактозы.
3 рецепта по мотивам популярных сериалов
Сериал - это маленькая жизнь. А в жизни принято есть! Чем же лакомятся герои популярных сейчас сериалов, и как это готовить?

От растительного до трюфельного: гид по кухонным маслам
Виды масел для готовки отличаются большим разнообразием и могут запутать кого угодно. Какое масло для какого блюда выбрать (и нужно ли выбирать вообще) – расставляем все точки над «i».

Как приготовить настоящий крем-брюле
Настоящий крем-брюле – идеальное лакомство для завершения праздничного ужина. Предлагаем классический рецепт десерта, которым с нами поделился шеф-повар ресторана «Дед Пихто».

4 причины попробовать гвоздику в качестве приправы
Она не так популярна, как имбирь или корица, но может порадовать не меньшим количеством плюсов для здоровья и красоты.
Идеальное сочетание: как подобрать вино к стейку
Классическое сочетание красного вина и мяса издавна считается самым гармоничным и изысканным союзом. Однако подобрать определенный сорт вина к стейку без специальных знаний довольно непросто.
8 согревающих коктейлей для холодов
С наступлением холодов заканчивается пора апероля и сангрии на летних верандах, однако это не повод грустить. Рассказываем о восьми необычных коктейлях, которые поднимут настроение в самый пасмурный день.
6 полезных и разнообразных рецептов с киноа
Предлагаем интересные варианты блюд с одним из самых популярных ЗОЖ-продуктов.
9 мифов о правильном питании и диетах
Понятие «здоровое питание» очень широкое и неоднозначное. К сожалению, существует масса мифов о том, что нужно пить и есть для хорошего самочувствия, здоровья, красоты. Эксперт по здоровому образу жизни Юлия Корнева рассказывает, чему верить.
Между красным и белым: каким бывает розовое вино
Часто розовое выбирают как «безопасный вариант» - не такой обязывающий, как красное; не такой рискованный, как белое. Разбираться в нем научит Дмитрий Мережко, издатель Simpe Wine News.
Какое «вредное» блюдо заказывала Елизавета II во время перелетов
Бывший пилот Елизаветы II поделился одной из тайн королевского рациона.
Что мы знаем о рационе принцессы Евгении (рецепты прилагаются)
Выяснили, каких правил питания придерживается Ее Высочество и какими блюдами любит себя побаловать.
Вегетарианцы против веганов: самое полезное питание
Их становится больше, а полезно это или вредно – все еще вопрос. Вегетарианцы из Marie Claire и писатель-веган Джонатан Сафран Фоер отстаивают свои позиции.
Какой фастфуд предпочитает королева Елизавета II
Раз в год на протяжении нескольких недель монарх может позволить себе вольности вроде «быстрой» еды на вынос.
Le Forking: диета для тех, кто готов остаться без ужина
Диета под названием Le forking давно уже обрела популярность в Америке и Франции. Ее суть проста — разрешается есть только то, что можно наколоть на вилку. Екатерина Чумерина экспериментирует – и дает отчет.
Арбузный заряд: 3 освежающих рецепта
Такие угощения не только зарядят энергией в знойный день, но и поддержат вашу фигуру в тонусе. Сохраняем рецепты в свой must-cook лист.
Корнеплоды: 3 полезных и легких рецепта
Рассказываем, что можно приготовить из главных суперфудов этого сезона.
8 коктейлей с необычной историей создания
От задержанного рейса до целебной микстуры – самые интересные истории создания ваших и наших любимых коктейлей.
10 российских ресторанов, ради которых стоит уехать из Москвы (на пару дней)
Мы привыкли думать, что в Москве есть все — самая вкусная еда и самые свежие гастрономические течения. Мягко говоря, это не совсем так.
Готовим с детьми: три рецепта итальянских блюд
Бренд-шеф Джузеппе Д'Анджело поделился с нами своими фирменными рецептами итальянской кухни, которые будет легко и интересно приготовить вместе с детьми. В меню – пицца, равиоли и канноли.