Еда
Домашние заготовки: 5 лучших рецептов для всей семьи
Осень — идеальное время, чтобы сделать заготовки на зиму. Делимся подборкой необычных и очень вкусных рецептов от шеф-повара.
От пасты до суши: как подбирать вино к разным национальным кухням
Вино традиционно считалось гастрономическим дополнением к ужину или обеду, однако мы редко задумываемся о том, как тесно вина и блюда связаны между собой. Раскрытие вкусов и ароматов — это настоящий оркестр, и то, как он заиграет, зависит только от нас.
Вкус волшебства: 5 культовых рецептов из «Гарри Поттера»
Рассказываем, как приготовить любимый лимонный щерберт Альбуса Дамблдора и знаменитое жевательное драже «Bertie Bott's», а также делимся рецептом сливочного пива, которое считалось самым популярным напитком в пабе «Три метлы».
Хачапури: история блюда и три оригинальных рецепта
Учимся разбираться в самых популярных видах хачапури, а также готовить ароматную грузинскую выпечку с нежнейшим сырным вкусом у себя дома.
3 лучших рецепта азиатских супов
Супы являются неотъемлемой частью азиатской кухни, а местные жители считают, что именно эти блюда дарят им здоровье и долголетие. Делимся подборкой беспроигрышных рецептов.
Пищевые привычки герцогини Меган: от необычных до сомнительных
Еще до того, как стать герцогиней Сассекской, Меган Маркл обзавелась рядом необычных пристрастий в еде. Многие сохранились по сей день — рассказываем о них подробнее.
Кофе для гурманов: три рецепта для романтического вечера
Прохладный осенний вечер всегда можно скрасить чашкой горячего кофе, приготовленного по одному из трех оригинальных рецептов.
Японский завтрак: 3 традиционных рецепта
Мы многое слышали о японской культуре — самураях, традициях гейш и ритуале чаепития, но крайне мало знаем о традициях, которые связаны с приемами пищи в стране восходящего солнца. В нашем материале мы рассказываем о самых интересных из них — завтраках по-японски, которым нет аналогов во всем мире.
Вместо картофеля: 4 лучших рецепта из батата
Батат называют сладким картофелем, однако этот овощ имеет гораздо больше полезных свойств и способен удивить более ярким вкусом. Делимся подборкой лучших рецептов.
Обжарка, помол, хранение: тайные знания о кофе, которые сделают вас профессионалом
Настоящий кофе ─ это свежесваренный кофе. Но будь все так просто, мы бы наслаждались чашкой ароматного бодрящего напитка на собственной кухне, а не бежали в ближайшую кофейню. Проверяем, что можем делать неправильно.
Не только суши: 3 необычных рецепта из сырой рыбы
Блюда из сырой рыбы стремительно набирают популярность у гурманов мира благодаря уникальным полезным свойствам и вкусовым качествам. Делимся подборкой лучших рецептов.
3 лучших рецепта с авокадо от шеф-повара
Авокадо-революция активно внедряется в кулинарию последние несколько лет и завоевывает все больше поклонников. Делимся подборкой лучших рецептов.
Операция «Ферментация»: 3 рецепта здоровых блюд, которые «перезапустят» организм
Известно, что квашеная капуста благотворно влияет на работу кишечника. Но на одной капусте свет клином не сошелся. Разбираемся, почему ферментированные продукты стали новыми суперфудами, и какие блюда можно из них приготовить.
Суп гаспачо: история и рецепты
Традиционный испанский холодный суп из перетертых сырых овощей нежно любим по всему миру. Рассказываем, как правильно готовить гаспачо и делимся некоторыми особенными рецептами этого супа.
Бейглы, круассаны, вафли: 3 рецепта утренней выпечки из разных стран
Уже завтра наступят долгожданные выходные — лучшее время для кулинарных экспериментов. Делимся тремя рецептами выпечки для неторопливого утра.
В пару к дыне: 6 идеальных вкусовых сочетаний
Появляясь на прилавках всего пару месяцев в году, дыня, тем не менее, заслужила репутацию весьма противоречивую. И в качестве основной «претензии» к ней чаще всего предъявляют несовместимость с другими продуктами. Спешим развеять этот миф!
Рецепт недели: сибас в тесте с соусом «Шорон»
Рыба — идеальный выбор для ужина. Если вы как раз планируете порадовать себя или близких новыми необычными блюдами, обратите внимание на один из оригинальных рецептов знаменитого французского шеф-повара Поля Бокюза.
Неожиданный рецепт: арбузный гаспачо
Наверное, все слышали о холодном супе гаспачо из томатов, но знали ли вы, что гаспачо можно делать еще и из арбуза?
Как едят супы во Франции и Италии (с традиционными рецептами)
Известный от Торонто до Милана шеф-повар Мишель Ломбарди делится с читательницами Marie Claire своими гастрономическими воспоминаниями об Италии и Франции и рецептами традиционных местных супов, которые покорят любого гурмана.
Сангрия, пунш, слаш: лучшие рецепты освежающих напитков
Лето идеально подходит для кулинарных экспериментов и, главное, дегустации собственных творений. Делимся лучшими рецептами напитков, способных освежить и поднять настроение даже в самый жаркий летний день.
Домашний хлеб: 3 необычных рецепта для всей семьи
Отличная альтернатива покупной выпечке – домашний хлеб, который вы можете приготовить в зависимости от ваших предпочтений. Делимся подборкой рецептов от шеф-повара.
Азия дома: как приготовить спринг-роллы
Спринг-роллы — традиционное блюдо азиатской кухни, которое сегодня имеет поклонников по всему миру. Делимся оригинальным рецептом приготовления и рассказываем, как появился этот деликатес.
Как выбрать красное бордо: 5 главных «винных» правил
Всем ценителям красных вин непременно стоит освоить науку под кодовым названием «этикеткология», чтобы безошибочно определять достойные образцы. Сегодня учимся разбираться в бордо.
Как правильно выбирать морепродукты: советы эксперта
Блюда из морепродуктов всегда были любимы гурманами мира не только благодаря вкусу, но и пользе. Однако при выборе главного ингредиента стоит учитывать несколько важных факторов, о которых расскажет эксперт в нашем сегодняшнем материале.
