Еда
От форшмака до хумуса: 5 знаковых блюд еврейской кухни
Еврейская кухня славится своими нетривиальными гастрономическими сочетаниями и высоко ценится гурманами мира. Делимся подборкой из пяти популярнейших блюд.
Гурьевская каша: история блюда и традиционный рецепт
Гурьевская каша — традиционное сладкое блюдо русской кухни, появившееся на страницах кулинарной истории нашей страны в XIX веке. Рассказываем, как появился десерт, и как его правильно готовить.
Целебный чай масала: история напитка и традиционный рецепт
Пряный индийский чай масала знаменит своим неповторимым вкусом и целебными свойствами. Рассказываем все, что нужно знать о напитке.
Оранжевое вино: что нужно знать о самом модном напитке
Вместе с экспертом разбираемся в секретах производства, а также в том, как пить, с чем сочетать, и главное, как выбирать лучшее оранжевое вино.
5 рецептов коктейлей со вкусом любви
Рассказываем, какие знаменитые романтические киноленты лучше всего передают вкус и обаяние не менее легендарных коктейлей.
От сулугуни до чанаха: полный гид по кавказским сырам
Сегодня в супермаркетах можно найти абсолютно любой сыр — итальянские моцарелла и горнонзола, немецкий дор блю, швейцарский тет-де-муан. Однако все большим спросом начинают пользоваться насыщенные и ароматные сыры, изготовленные по древним кавказским рецептам.
От лимончелло до имбирной: 5 рецептов домашних настоек
Сегодня кулинарное искусство перешло в разряд модного хобби, и приготовление алкогольных напитков дома также является его частью. Делимся подборкой лучших рецептов домашних настоек, которые удивят даже самых искушенных гурманов.
От классического до необычного: 4 лучших рецепта жюльена
Жюльен — традиционная горячая закуска, пришедшая к нам из французской кухни. Делимся подборкой лучших рецептов блюда.
Самый вкусный суперфуд: что такое урбеч, и как его правильно готовить
Популярная сладкая паста урбеч завоевывает все больше поклонников среди гурманов и адептов здорового образа жизни. Делимся подборкой лучших рецептов блюда.
Что такое фитнес-хлеб, и как его испечь
Если вы страстный поклонник хлеба, но стоите перед выбором между ним и фигурой, для вас есть решение, которое поможет уйти от обидного самоограничения. В нашем материале рассказываем о фитнес-хлебе, и о том, как его приготовить в домашних условиях.
Как выбрать хороший сыр: советы экспертов
Несмотря на то, что на полках магазинов мы видим огромное количество разных сыров, выбор действительно хороших среди них не так велик. Рассказываем о том, как отличить качественный продукт, и на что стоит обратить внимание при выборе сыра.
4 рецепта безалкогольных коктейлей, которые вас точно не разочаруют
Они абсолютно идентичны своим алкогольным аналогам по вкусу, по текстуре и по подаче. А в их основе — не содержащие спирта дистилляты. Идеально для новогодней ночи, которую вы хотите провести весело, но без последствий.
6 идеальных гарниров, которые подойдут к любому блюду
Крем из артишоков, сливочный шпинат, фасоль в чесночно-лимонном соусе — рассказываем, как разнообразить привычное меню с помощью гарниров.
4 русских суперфуда (и что из них приготовить)
Мы привыкли, что под словом «суперфуд» скрываются экзотичные и чаще всего импортированные продукты. Но любой диетолог подтвердит, что и в наших широтах можно найти достойную альтернативу заморским продуктам.
3 лучших рецепта домашнего варенья от Алены Долецкой
Череда зимних праздников — идеальное время для приятной беседы и чаепития в кругу семьи и близких друзей. Такие встречи могут стать еще душевнее с баночкой домашнего варенья, приготовленного своими руками. Алена Долецкая знает, как придать особую атмосферу званым вечерам и превратить домашние посиделки с друзьями в настоящее торжество.
От тако до сальсы: 6 лучших рецептов мексиканской кухни
Блюда мексиканской кухни удивляют своим ярким вкусом и нестандартными сочетаниями, которые придутся по душе как любителям кулинарной классики, так и сторонникам гастрономических экспериментов. Делимся подборкой лучших рецептов от шеф-повара.
Готовим лазанью дома: 3 рецепта на любой вкус
Лазанья — одно из самых популярных традиционных блюд итальянской кухни. Его знают и любят по всему миру — оно покоряет сердца с первого кусочка. Делимся тремя лучшими рецептами, которые непременно придутся вам по вкусу.
Согреться и взбодриться: 6 необычных рецептов чая с пряностями
Готовим идеально подходящие для долгих зимних вечеров горячие напитки.
Как в детстве: 7 рецептов молочных коктейлей
Клубничный, ванильный, шоколадный — милкшейк был любимым лакомством многих из нас в детстве. Делимся подборкой лучших рецептов.
Ужин у Тиффани: 7 рецептов от шеф-повара Тиффани Тиссен
Тиффани Тиссен — ведущая развлекательного кулинарного телеканала Food Network — учит готовить изысканные блюда для ужинов в кругу семьи и друзей.
5 самых популярных блюд китайской кухни (и как их приготовить)
Китайская кулинарная традиция отличается большим разнообразием вкусов и текстур, которые завоевывают все больше поклонников по всему миру. Делимся подборкой лучших рецептов от шеф-повара.
«Умная» кулинария: что приготовить из остатков продуктов
Концепция zero-waste набирается все большую популярность среди поклонников осознанного потребления. Делимся тремя оригинальными рецептами от шеф-повара, где используются остатки продуктов, которые найдутся на любой кухне.
Рецепты русского севера: 5 блюд, вдохновленных карельской кухней
Карелию называют самым загадочным и красивым краем России. Помимо завораживающих природных богатств и удивительных древних обычаев этот регион также славится своей самобытной кухней, основу которой составляют местные продукты. Делимся с вами пятью рецептами блюд, вдохновленных карельскими кулинарными традициями.
Кумкват: полезные свойства и необычный рецепт
Японский апельсин, как кумкват прозвали шеф-повара Европы, является одним из популярнейших ингредиентов в блюдах кухонь мира благодаря его оригинальному вкусу и полезным свойствам. Рассказываем все о продукте и делимся рецептом от шеф-повара.
